Eper mousse desszert recept egy fotó
Fagylalt, parfé, zselé és desszertek - ez a lista a legnépszerűbb nyári desszert, amikor időt tölteni nem akar a főzéshez a tűzhely. Ők elégedettek a friss gyümölcs ízét, így a könnyedség és frissesség. Az egyik ilyen egyszerű desszertek kínálunk főzni - egyszerű, de annyira finom eper mousse!
A recept ennek eper mousse nagyon sokoldalú és egyszerű. Lehet, hogy ez az egyszerű - a fő előnye. Ez előállítható, ömlött át kis pohár és díszítsük friss bogyós gyümölcsök - mint tette ezt a receptet. De ez a recept hasznos az Ön számára, és ha azt szeretné, hogy készítsen egy egyszerű sütemény sütés nélkül egy nagy torta vagy mousse. Továbbá, a mousse kiválóan alkalmas hozzáadásával többrétegű sütemények.
összetevők
- 300 gramm eper (200-100 és + mousse - dekorációs)
- 150 g nehéz krém csapkodó
- 2 órán át keverjük. A porcukor
- 8 gramm zselatin
- 25-30 gramm vízben ázni a zselatin
Hozam: 3-4 adag
Hogyan készüljünk eper mousse
Először is, öntsük a zselatint hideg vízben, így duzzadt, amíg elkészíti a tömeges.
Mossuk eper és szereljük össze. Tedd 100 gramm nagyobb gyümölcs - fogják használni előállítására mousse, nem oszlik pürét.
A fennmaradó 200 g őrölni turmixgép, amíg egyenletes.
Az eper püré, hozzáadjuk a porcukorral.
Most kell lőni zselatin anélkül, hogy azt egy forraljuk, és öntsük az eper püré keverés közben.
Oldjuk zselatin vízfürdőben lehet vagy a kályha, de a legjobb, ha használni a mikrohullámú: hely az edényt a áztatott zselatin a sütőbe és melegítse egy rövid ideig - a szó szoros értelmében 5-10 másodpercig, amíg a folyadék kitisztul. Látni fogja, hogy a szemcsék zselatin oldat. Csak így a zselatin ne melegedjen túl. Ne feledje, ha forrni kezd zselatin tulajdonságaitól romlik.
Külön-külön, ostorral a hűtött tejszínt a buja, kedves krémet.
Egyharmadát a tejszínhab, add az eper püré és óvatosan keverjük össze tömeg.
Ezután a masszát elküldjük a teljes súlya tejszínhab és addig keverjük, amíg egyenletes.
Most helyezzük 1-2 evőkanál. mousse kanál minden pohár vagy csésze, amely akkor alkalmazandó a mousse.
Betétek elején az epret vágjuk félbe.
Helyezzük mindkét felében egy üveg vágott a falhoz.
Töltsük szemüveg maradék mousse.
Küldeni az eper mousse a hűtőben 2-3 órát önteni, és élvezheti a friss íze a nyár!
