szénsavas sört a hordóban, otthon
Van olyan vélemény, hogy a szénsavas sör nyomás alatt, mint a sör hordókat - Eljárás az otthoni sörfőző nehéz és fárasztó. Tény, hogy a dolgok nem olyan rossz, mint amilyennek látszik kezdetben. Tehát úgy az összes lépést szenesítés folyamat otthon.
szorította az oxigén a hordóból
Kezdjük azzal, hogy folytassa közvetlenül a sör karbonízáiási folyamat lehet szinte közvetlenül a befejezése után a fermentációt. Cukrot alkalmazunk összetevőként kiváltó karbonizáció kell hozzáadni közvetlenül a söröshordó majd várjon 1-3 hétig, amíg a folyamat a második erjesztés vagy kényszerű-karbonát a sört. Azt is érdemes megjegyezni, hogy valószínűleg a bevezetése bármilyen típusú primer (cukoroldat vagy glükóz) csak akkor lehetséges, mint a főtt szirupot. A mennyiségű cukor függ a kívánt karbonizáció szintet. Ez a szint lehet vezérelni segítségével a korábbi cikkben - „táblázat szénsavval homebrewer”, ahol minden információt a folyamatban keletkezik világos és vizuális asztalra.
Ebben a cikkben azt vizsgálja részletesen az erőltetett szénsavval hozzáadásával CO2 a hordóban. Az első lépés az, hogy megszabaduljon az oxigén, hogy jelen van egy hordó sört. Ehhez csatlakozik a hordó henger szén-dioxid és hozzon létre egy nyomás 10-20 pounds per square inch. Amikor meghallja, hogy a gáz már nem az, enyhíti a nyomást. Megismételve ezt a folyamatot 4-5 alkalommal, akkor biztos lehet benne, hogy megszabaduljon az oxigén a hordót. Ezután a hordó fedéllel lezárjuk, és elkezdi az etetés a szén-dioxid a-karbonát.
Etetés széndioxid számítjuk 2,2-2,6 CO2 térfogata az alábbi táblázat mutatja. Ez az érték alkalmas a nagyszámú sört. Ehhez az szükséges, hogy a hőmérséklet beállításához a sör, majd tesz egy értéket sootvvetstvuyuschee Balon nyomásszabályozó CO2. Azaz, ha a sört adagolás során a hőmérsékletet a gáz, például, egyenlő 38 ° C, a kínálat a szén-dioxid a kiigazítás tartályba helyezni a helyzetben a táblázat szerint - 8,1 font per négyzethüvelyk. Kerekítve egész számra érvényes ez, így nem tud 8 £ pontosan.
A kívánt mennyiségű CO2
szenesítés folyamat megy tovább, két vagy három napig. Ez volt ez idő alatt, ha a hőmérséklet már helyesen meghatározva, nem lesz teljes telítettség sör szén-dioxiddal. Az egyetlen nehézség, amellyel akkor találkozhat ebben a szakaszban - ez a vége a benzin a tankban, hogy cherevato kárt a szelep, mint a sör lehet menni a gázcsövet.
Ha volt egy jóllakottság sör szén-dioxiddal, a nyomást csökkenteni kell, és visszaáll, akkor távolítsa el a felesleges CO2 a sört.
A honlap tartalmazhat tartalom, amely nem olyan személyek számára 18 év alatti életkor.
Kövess minket: