Ecetes Russula - recept fényképpel (kép), hogyan lehet savanyú a téli bankok
Ecetes Russula. fogjuk zárni ma, egy egyszerű, lépésről lépésre recept fotókkal, lesz egy nagy mellett az étkezőasztal a téli ünnepek. Ahhoz azonban, hogy élvezni ilyen finom ropogós gombát. akkor meg kell készülni előre a nyáron. Ez az egyszerű dolog, és fogunk foglalkozni ma. A legjobb, hogy lezárja a téli is Russula. hogy összegyűjti magát az erdőben. Ez az aktivitás fizikailag és lehetővé teszi, hogy válassza ki a legjobb gombát elzáródás.
Pontosan hogyan pácoljuk russules otthon, meg fogja tanulni a recept alább. Azonban mielőtt a előkészítő lépések, nagy figyelmet megy elsődleges feldolgozását gomba: ez könnyen kibír szennyeződéseket és mindenféle kártevők.
Fűszerek ezt a receptet használják, hogy a pác jobban kifejező íze és illata, akkor is hozzá kedvenc illatos szárított gyógynövények elzáródás.
Így haladunk, amint a pácolás syroezhek a tél.
összetevők
russule
(1 kg)
víz
(500 ml)
cukor
(1/2 teáskanál)
babérlevél
(2 db.)
kapor
(2 ágak)
szegfű
(2-3 db.)
Csemege paprika
(15 db.)
só
(1 evőkanálnyi)
előkészítő lépéseket
Ahhoz, hogy zárja be a gombát, akkor először ezeket a gombák valahonnan. Persze, akkor keresse fel a legközelebbi piacon, és vásárolni gombát is. De hidd el, semmi sem szebb, mint bemenni az erdőbe, és gyűjtsük össze a kosarat a saját illatos gombát. Ezért vegye fel a maguk számára a leginkább járható út, és akkor kezdődik a betakarítás syroezhek a tél.
By the way, nem számít, milyen lehetőséget választja, győződjön meg róla, hogy az összes gomba kis mérete és rugalmas: nagy példányok megtöri már folyamatban mosás. Alaposan mossa minden gombát többször, megszabadulni a beragadt gallyak és fűszálakat.
Mi terjedt minden mosott és tiszta russules mély kötet pot, megtelnek vízzel, és adjunk hozzá egy kevés sót egy kicsit.
Hozzuk a forró vizet, és előre az első megjelenése a hab a folyadék felszínén. Amint ez megtörtént, hagyja a tartalmát a pán keresztül szűrőedény és alaposan még egyszer mossuk Russula.
Amíg a gomba csatorna egy tésztaszűrő, hadd főzés pác lezárások. A tiszta mély serpenyőben öntsünk meghatározott mennyiségű vizet, feloldja a cukrot a vízben a sóval, hogy küldjön az azonos pár babérlevél, borsó szegfűbors és szegfűszeg. Folyékony forralunk, és csak azután, hogy elhagytuk russule.
Cook gombát, amíg nem fog esni az aljára. Ekkor adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű ecet és törött gallyak kapor. Ismét hozta a forrásban lévő folyadékba.
Készítsünk a gombák megfelelő mennyiségű sterilizált üvegekbe fedéllel. Skimmer meleg terjedt gombák a bankok, a pác még főzött ebben az időben. Miután az összes gombát vannak csomagolva, öntsünk forró folyadékot a pot minden jar, hogy a felső. Gondosan lezárt üvegeket fedéllel fordul fejjel lefelé, és borított egy takarót, amíg hideg.
Lehűtjük elmozdulás a bankok hűvös, száraz helyen tárolásra. Ecetes russules télre.
