burgonya előnyök
Burgonya álló 77% vizet.
Burgonya alacsony kalória, de sok keményítő, vitaminok és más tápanyagok.
Szénhidrátok (16%) formájában vannak egy burgonyakeményítő. De csak a hőkezelés után a személy képes megemészteni őket.
A fehérje (2%) tartalmazó fontos aminosav.
Minerals (1%) a burgonya - magnézium, kálium, kalcium, foszfor és vas, amelyek elengedhetetlenek a metabolizmus.
Durva élelmi rost (0,7-1,7%), és hozzájárulnak, hogy telítési közleményekre az emésztőrendszer.
Fat burgonya minimális - 0,1%.
Vitaminok - C-vitamin és a B1 és B2, niacin, pantoténsav, B-6 szabályozni az anyagcserét, és erősíti az idegrendszert. Javítja a bőr, a haj és a körmök.
*** Nem szabad elfelejteni, hogy a hőkezelés alatt a vitaminok és ásványi anyagok elvesznek.
Használata burgonya - Öt érdekes tény
FACT: 1 - burgonya jól telített zsírsavak
Mivel a különleges összetételű szénhidrát, ami nagyon lassan szívódik fel a szervezetben, burgonya telítettség hatása a legerősebb.
*** Különösen kevés langyos krumpli ezt a funkciót!
Tény 2 - burgonya kalória nem magas
Bár úgy véljük, hogy a burgonya hizlaló, sőt, ez nem így van!
Persze, chips vagy zsugorított burgonya, főtt sok zsírt, ezt indokolja hírhedtté, de ez a hiba abban rejlik, elsősorban a zsír.
Burgonya maga is tartalmaz (100 g főtt burgonya), csak 69 kalória.
Hasonlítsuk össze a versenytársak - rizs tartalmaz 93 Kcal, tészta - 150 kcal.
Teljesen „ártalmatlan” az alakja főtt burgonya - mindössze 70 kcal 100 g; de a gombócok már tartalmaz 110 kcal.
Burgonya saláta készített szol. olaj már tartalmaz 143 kcal és chips - 159 kalória, vagy több.
De a burgonyát a sütőből, „sürgeti” 291 kcal egy minimális és chips - rekorder a 598 kcal!
FACT 3 - burgonya fehérje tartalmaz
FACT 4 - „kék” burgonya csökkenti a vérnyomást
Nagyon hasznos kék burgonyafajták.
Ez a terápiás hatás lehetséges rendszeres használata a különböző burgonya.
1 hónap után a betegek szisztolés vérnyomása csökkent, 3,5 százalékkal és a diasztolés - 4,3%.
FACT: 5 - burgonya, mint élelmiszer szereti sok
De a burgonya - nem csak finom, de hasznos!
A lényeg az, hogy tudja, hogyan kell - és ahhoz, hogy főzni a különböző ételeket burgonya. ahol olyan sok!
Burgonya állnak sokan, és a szeretet!
A burgonya „élelmiszer rossz” kép. de a valóságban ez egy inspirációs forrást szakácsok és háziasszonyok!
Elképzelhetetlen, hogy csak lehet burgonyából készült - ételek és saláták, köretek és a főételek - hideg és meleg, sőt süteményeket és desszerteket!
És egészséges ételek burgonya - különösen akkor, ha bizonyos szabályokat annak előkészítését: forraljuk a burgonyát egy pár, vagy egy minimális mennyiségű folyadékkal, és a húslevest, majd használt élelmiszer.
Ez az előnye a burgonya. Mik az ellenjavallatok?
A burgonya, mint a paradicsom, nadragulya növényfajták, amelyek káros hatással van az emberi egészségre.
Különösen káros szaponinok, amely azonban, ha hőkezelt elpusztult.
KÖVETKEZTETÉS - a haszon a burgonya és ellenjavallatok
Mindazok, akik túlsúlyosak vagy emésztési problémák és a gyomor munkát kell korlátozzák a használatát a burgonya.
Ez nem jelenti azt, hogy a burgonya meg kell szüntetni teljesen.
Burgonya mértékkel és ha főzzük megfelelően - nem jelent egészségügyi problémát.
Előnyök és ellenjavallatok burgonya - egy nagyon fontos kérdés, mert a fogyasztás burgonya nagyon gyakori. Ezért olyan fontos, hogy ismerjük a fenti tényeket krumpli!
Hogyan enni burgonya
Ezért, a burgonya, amely a tárolt hosszú ideig, meg kell tisztítani, vágás vastag bőrt.
2. Ochischenny burgonya maradt a levegőben.
Nem kell forralni a burgonyát, tedd hideg vízben.
Tegye a burgonyát kell a forrásban lévő folyadékot.
Burgonya jobb, ha nem felkészülni a jövőre.
3. gőzölés vagy burgonya sütés (peel) kell nagyon jó mosás, egy kefe segítségével.
Az ilyen burgonya főtt nélkül só, bors, fűszerek és fűszer.
Ily módon, a főtt burgonya könnyen emészthető.
Mérgező szolanin alatt található a bőr és a kis szemét - a nevét a csírázás és a gyomnövények kelbimbó burgonya gumó.
Természetesen a héja lehet főtt burgonyával - de jobb, csak a fiatal!
Amikor hajtások jelennek meg, meg kell vágni őket egy vastag bőr, ha hajtások hosszú, jobb, hogy dobja a burgonya!
Itt egy férfi, a krumpli!