A kötőanyagok Schaller prémium rendszer félkész termékek
Nem véletlen, jelentős része az új Schaller Premium összetevői a fröccsöntött félkész termékek alkotják a különböző kommunikációs rendszerek, amelyeket figyelembe kell különös figyelmet. Az ipari termelés a félkész termékek használatával jár high-tech berendezés. Miután alkotó terméket gyakran átmegy a lánc különböző feldolgozási lépések, mozog a szállítószalag rács. Mentése a bemutatása a termék, a hiánya deformáció, amíg a csomag el van látva nemcsak a megfelelő hardver konfigurációt, hanem mindenekelőtt jól előkészített talajon.
Mindezen esetekben a résztvevőket dolgozott ki számos receptek segítségével speciális kommunikációs rendszereket. Például, a prémium termékek képződnek db egész hús izomszövet, van egy speciális kötőanyag rendszer „Binder R2». Ez lehetővé teszi, hogy stabilizálja shrotirovannuyu súly és ad húst a végtermék szerkezetét. „Binder 51” használják töltelék a hagyományos őrlési 3-6 mm jó stabilizálja zsírt alapanyagok, valamint javítja a textúra a termék, köszönhetően a szálak benne foglalt. „Binder R1» tökéletes Economy készítmény. rendelkező emulgeáló tulajdonságokkal és optimális dolgozik ilyen nyersanyagok zsíros hús vágás, IMO, csirke bőr és zsír emulzió. univerzális „Binder 50” is meg kell jegyezni, speciálisan. amely alkalmas nemcsak a hús, hanem a darált hal, ez tartalmazza az összetételében komplex szálak a tökéletes textúra. Szerszám sok termelő, és ígéri, hogy az alap „Binder hűtött töltelék”. megkülönböztető jellemzője, amely az a képesség, hogy tömeget alkotó a pozitív hőmérsékleteken (feletti 3 ° C).
A kötőanyagok felelősek nemcsak a gyárthatóság és a könnyű gyártás. Tőlük függ, és a fogyasztó tulajdonságait a késztermék. Vevő számít, hogy megszerezte a termék nem lesz más, mint otthon főzés. Ezért, még amikor a készítményeket, alacsony költségű, nem hasonlítanak a textúra olcsó kolbászt. A rendezvényen azt is megjegyezte, hogy az összes stabilizációs rendszer a nyersanyag minősége függetlenség elérése egy stabil eredményt a kész terméket.
Az egyik legnépszerűbb különlegessége kötőanyagok nyert „kommunikációs rendszerek növényi szelet.” És nem csoda: a sarkon nagyböjt, amikor még a hagyományos húsipari vállalatok arra törekszenek, hogy ügyfeleinknek alternatívát böjt. Egyetértenek abban, hogy csatlakoztassa össze a darab zöldséget, nem összetörni a krumplipüré - elég nagy kihívás. De az új kötőanyag rendszer megbirkózik jól vele: a termék nem veszíti el alakját vagy a munkahelyen, vagy a vevő lemez, hanem egyszerűen elolvad a szájban! Megteheti nélkül költés, hogy jobban lásson minden borsó.
Hasonló probléma, és adott esetben a kötési sajt darabok (például, a vágás után vagy reszelt sajt szeletelő). Itt segítünk „Távközlési rendszerek szelet grillezett”, ami erősen összeköti a ropogós darabokat, hogy a sajt pogácsákat vagy bot nem csak kialakítható gond nélkül a vonalon, de még a sült a grill nélkül breading!
Minden értelemben „desszert” marad beszélni egy speciális Binder joghurt snack. Ami az alapja a terméket a egyszerű cukrozatlan joghurtot, majd csatlakoztassa a fantázia és születnek valóban lenyűgöző és hihetetlenül finom dolgokat: meleg sajt golyó egy ropogós tésztát darabokra és bogyós gyümölcsök belül, a sós snackek, füvek vagy paradicsomot és bazsalikomot az olasz stílus, zöldségekkel , csokis, citromhéj, fahéj ... és nem számít!
Most az érdekes professzionális megoldásokat kezében a szakemberek, akik a rohanó, hogy mutassa meg még több lehetőséget termékek Schaller Premium!
Az új márkanév Schaller Premium egyesült önmagában minden a termékek és szolgáltatások terén a technológiai támogatás az élelmiszeripar. Megbízható minőség, együttműködve vezető európai gyártók és az egyetlen bizonyított, jól bevált megoldások az alapokat. Ez az integrált megközelítés, amely az ügyfelek jelentős versenyelőnyt, most a nevét viseli egy - Schaller Premium!
