Táplálkozás májcirrózis - csirke forralt tej mártással - a könyv „”
Tej csipetkével
Összetevők: 1 liter tej vagy egy keverék víz és a tej, 90 g csík, cukor, vaj.
Forrásban lévő vízben fel cérnametélttel és főzzük 6 perc, engedje le a vizet, öntsük tészta forró tej vagy víz elegy és a tej, keverjük addig, amíg készen áll a szakács, aztán a cukrot, és amikor a táblázatra alkalmazott - egy darab olaj.
Hercules TEJ SOUP
Hozzávalók: 300 g tej, 35 g zabpelyhet, vaj, 6 g, 5 g cukor
Elnyel szivárog zabpelyhet forró vízbe, forraljuk néhány percig, adjuk hozzá a forró tejet, és főzzük 35 percig, amíg főtt. Töltse fel olajjal. A kész levest hozzáadjuk a vajat.
Édes leves almával
Forrásban lévő vízben fel kockára vágott alma, fahéj, szegfűszeg, cukor, citromhéj és Forraljuk fel. Folyamatos keverés közben, hozzáadjuk a felvert tejszínt a liszttel, és addig forraljuk, amíg vastag. Szezon citromlével.
Csirke főtt tej mártással
Termék: 300 g csirke, 50 g rizs, só.
A tisztított csirke felére csökken, szakács, darabokra vágva. Tedd egy lemez, körülvéve ropogós rizs kása és minden tejet szósszal.
Előállítás tej mártással
Termékek: Tej 60 g 7 g búzaliszt, vaj 7 g
Száraz liszt a sütőben egy serpenyőben olaj nélkül, amíg világossárga színű és hűvös. Tej forraljuk. 1/4 a tej lehűlni, hozzáadjuk a szárított lisztet, keverjük, öntsük a forró tejet, folyamatos keverés közben, és így egy jó gördülő forraljuk. Ready mártással olajjal feltölteni.
Puding főtt marhahús
Termék: 100 g hús, tojás, 1/4 darab, 20 g tej, liszt 6 g, vaj 5 g
Hús tisztítani az inak és filmek forraljuk kétszer egy húsdaráló. Készítsük el a tej mártást és óvatosan vymeshivaya, csatlakoztassa apróra vágott húst. Egg fehérjét elválasztjuk a tojássárgája, tojássárgája tegye a húst, a sót és jól keverjük össze. Felvert fehérjét fokozatosan bevezetni a húsételeket. Mass verte is, és hogy azt a készségét kent olajteknő a fedél alatt, vagy párolt 20 percig közepes lángon.
Összetevők: marha vagy borjúhús 100 g növényi húsleves 60 g, 4 g vaj, tejföl 4 g
Készített főzés növényi húslevest, hogy mossa a zöldségeket, tiszta, öblítse, CHOP, öntsünk forró vizet, adjunk hozzá sót, és főzzük. Hús mosás, tedd forrásban lévő növényi húslevest, és főzzük puhára. Főtt hús vágjuk vékony darabokra, és tejet mártással.
Szelet hús STEAM
Termék: 100 g: 145 g hús, kenyérbúza 20 g, 6 g búza keksz, vaj 6 g, vízben 25 g.
A húst elválasztjuk a csontok, inak, filmek, kis darabokra vágjuk, és darálják együtt vízben áztatott, majd enyhén préselik kenyeret. Darált hús só, jól keverjük össze, fokozatosan adagoljuk egy evőkanál hideg víz.
Tól szelet súlya miatt pogácsákat és főzzük őket egy speciális edény - egy dupla kazán. Ha egy serpenyőben nincs jelen, akkor a rácsot a láb, amely kerül a serpenyő alján. Víz kell önteni úgy, hogy ez volt a rács alatt. Mivel a forró vizet, amíg főtt szelet halad 20 percig.
Szelet állíthatók elő csirke, borjú és hal. Köretként ajánlott párolt zöldség, főtt rizs, hajdina.
Borjú zöldségekkel
Termék: 350 g marhahús, 120 g sárgarépa, petrezselyem, 120 g, 100 g zeller só.
Zöldség mosni, tisztítani, öblíteni, csíkokra vágva. Hús mosás, öblítés, darabokra vágva, verte ki. Tedd egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kis vizet, és főzzük át alacsony lángon, időnként megkeverve. Amikor a hús már puha, hogy egy kicsit a paradicsom, megszórjuk petrezselyemmel.
Termék: 100 g sovány hal, 3 g zselatint, tojás 1/4 darab, petrezselyem 5 g, 100 g hal húsleves, 20 g uborka, citrom szelet.
A hal darabokra vágjuk csont nélkül. Ki a fejemből és darabka főtt levest az azonos húslevest főzni a halat, készen arra, hogy ki a halat, tedd a levest áztatott zselatin oldására és lecsepegtetjük. A hal kerül egy mély tálba, díszítsük tojás, citrom, szeletelt uborka, zöldek és öntsük sleshka ostyvshim kocsonya.
Szelet STEAM FISH
Termékek: fish alacsony zsírtartalmú fajták 100 g, 30 g tej, 25 g cipó, vaj 5 g, egy kis sót.
Halfilé egy húsdaráló bőr nélkül és a csontok, hogy csatlakoztassa a cipó tejbe áztatott, jól keverjük össze. Ismét egy húsdaráló és alaposan keverjük össze. A kapott masszát pogácsákat készíteni, és főzzük őket egy pár. Adj hússzeleteket forró vajat.
STEAM csirke, friss zöldségekkel
Összetevők: 1 csirke, 5 sárgarépa, petrezselyem 1, 5 burgonya, zöldborsó 0,5 csésze, 1 evőkanál vaj, 40 g tejszín, só.
Kizsigerelt és obmytuyu csirkét darabokra vágjuk. A tál vagy serpenyőben, hogy oltsa fel szeletelt sárgarépa, petrezselyem és a burgonya. Raktak csirke, megszórjuk sóval, öntsünk fél húsleves vagy forró vizet, fedjük az edényeket fedéllel és a főzés. Végén a főzés, adjunk hozzá a főtt borsó, tejföl, vaj.
Serve csirke egy olyan lemezre, öntsük a levét, amelyben azt főzve.
Termékek: 2 tojásfehérje, tej 70 g, 3 g vajat.
Alaposan mossuk le a tojásokat, és elválasztják a fehérjét sárgáját. Fehérjék jó habverővel, óvatosan hozzáadjuk a tej és a sót. Kenjük a serpenyő vagy öntőforma olajat öntjük, és elkészíti a masszát gőzfürdőn.
PUDDING túrót sárgarépa
Termék: 130 g sajt, vaj 5 g, 8 g cukrot, 12 g sárgarépa, 6 g tejszín, tojás 1/4 darab.
Túró törölje, adjunk hozzá cukrot, lisztet, tojássárgáját és jól összekeverjük. Cook és hűvös sárgarépapürét, keverjük össze a túrót, és hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Tedd egy kikent formában, ecset tojássárgájával összekeverjük tejföllel, sütjük a sütőben.
zabliszt TEJTERMÉKEKRE
Termék: 110 g tej, 20 gramm búzadara, 5 g cukrot, 3 g vaj, 110 g víz
A forró vizet folytonos keverés közben, lassan csepegtető öntsük kukoricadara és közepes lángon forraljuk 30 percig, így egy homogén masszát. Fazék kását hozott egy kis tüzet, vagy a vízfürdőben egy órán át. A forró kását adjunk hozzá cukrot, nyers tej, és 2 percig főzzük, majd tegye a vajat és keverjük meg.