Amikor az első természetesen a legnépszerűbb, kétségtelenül, szerelmeseinek jó étel nevű borscs. Ő találta fel a sok recept: hús és vegetáriánus, bab és a kukorica, zöld - a sóska, piros céklát ... vitatkozni, melyik a jobb, jobb az íze, nincs értelme, mert mindegyiknek megvan a saját kulináris preferenciái. De jobb, ha csak megtanulják, hogyan kell főzni a csészében szakszerűen!
Borscs normál: Hozzávalók
Tehát először emlékezzünk a rendes, hogy úgy mondjam, a klasszikus recept borscs marha. Hogy előkészítse az edényt szükség van egy font húst, előnyösen csont és a zsír rétegek. És polkochana friss vagy savanyú káposzta (lehet, és megcsókolja a fej, ha kicsi). Ha az előírtnál a káposzta a tél készítmények, előre próbálni, nem túl savas vagy sós. Ebben az esetben annak érdekében, hogy ne elrontani az íze az étel, egy kis vízbe áztatjuk. Továbbá, a recept a borscs marhahús közé tartoznak a növények, mint a sárgarépa (1 vagy 2 - az egyik, mint a hasonlók), 1 közepes méretű céklát, hagyma 2, 4-5 burgonya, növényi olajat és Saute zazharki több pomidorin vagy pár kanál paradicsompüré. A savasodás megfelelő sav vagy citromlé, alma, szőlő ecetet. Ezeket általában ízlés szerint. Azonban a recept borscs marha-, valamint bármely más borscs, azt ajánlja, hogy az erre a célra több mint egy paradicsomot, vagy otthoni főzés. És persze, fűszerek: babérlevél (néhány dolog), koriander (csipet), fokhagyma, só, apróra vágott friss vagy Zasole petrezselyem, kapor, 50 c. zeller és a petrezselyem is.
Borsch normál: főzés
Trükkök a Kereskedelmi
Csodálatosan kombinált tál szelet rozskenyér és a hering alatt zöldhagymával. És ismét .. Ha a leves (recept egy klasszikus, marhahús) főzni konzerv, azaz kapros savanyúság, amivel meg kell röviddel mielőtt eltávolítja a serpenyőt a tűzről, de akkor nem tud előrelépni lé étel! És hogy az íze gazdagabb ételeket, tedd a forró levest néhány bogyók áztatott aszalt szilvát. És a legvégén a főzés Adjuk hozzá a felaprított csíkokra (de akkor csak a fele) bors. Hála neki, az első étkezés lesz igazi tárháza a vitaminoknak és megszerezni egy szokatlanul étvágygerjesztő aromával!
Borscs ukrán
Ha érdekel a recept ízletes leves marhahús, akkor nem lesz képes átadni a híres ukrán. Cook a húsban gazdag húsleves. Peel 4 nagy burgonya, szeletekre vágva, mártott egy bankot. 10 perc után, hogy a káposztát kockára vágott (szám családja meghatározzák az ízek: valaki szeret leves vastagabb, hogy valaki - ritkább). A sütéshez napraforgóolajban megsütjük 1 hagyma. Lereszeljük egy kis petrezselyem gyökér, sárgarépa és cékla 1. Adjuk hozzá a zöldségeket a hagymával és továbbra főzés 10 percig, alkalmanként megkeverve. A végén, hogy a szín világosabb, mint a zöldségek, adjunk hozzá egy evőkanál ecetet. Ezután zazharku Tedd egy serpenyőben már főtt burgonya és a káposzta. Nos, ha a burgonya több forr - cékla íze lesz gazdag, tápláló.
Hadd főzzük alacsony lángon kb 15 percig. A különlegessége az ukrán borscs, hogy tagjai szükségképpen tartalmaznia szelet füstölt szalonna - szalonna. Vegyük 3 zubochka fokhagymát, összetörjük, és keverjük össze az apróra vágott szalonnát melenko és gyógynövények. Tedd a levest 10 percig, mielőtt eltávolítja a hőt, együtt 3 evőkanál paradicsom vagy 2 nagyobb paradicsom, amely a pre-távolítsa el a héj. Ahhoz, hogy íz só, bors. Olajfolt leves lemezeken, évszak tejföllel és gyógynövények. Tálaláskor a tál fánkot, reszelt fokhagymát.
Régi orosz borscs
Ha a káposzta majdnem főtt, tegyük egy serpenyőbe, és főzzük puhára zöldséget. 15 másodperccel a kikapcsolás előtt helyet ízlés só, cukor, bors, néhány darab babérlevél és megvastagszik, keverés, megszórjuk egy evőkanál kukoricaliszt. És még 10 percig - paradicsom a savasodás és telített színek. Külön-külön, felforraljuk a kolbász, vágott keresztben félbe. Tedd lemezek marha- és sonka, kolbász, hot öntsünk leves, tejföl felhúzott és gyógynövények.
Kapcsolódó cikkek
