Sült paradicsom (olasz konyha) - a legjobb recept!
Történelem tanfolyamok
Van bizonyíték. hogy az elején a kultúra utal paradicsom V században. e. amikor ők tenyésztették ősi Peruvians. Úgy véljük, hogy a paradicsom hozták be Európába Kolumbusz 1493-ban a nyugat-indiai. Ez az első alkalom, hogy ápolják a paradicsom Európában kezdődött a 50-60 éves XVI században. A végén a XVI században Olaszországban és több más európai ország, paradicsom voltak az úgynevezett „szerelmi almát.”
Az első említés európai botanikusok paradicsom a 1553-1554 években. amikor az olasz botanikus Pietro Andrea Magtioli úgynevezett „POMI d'Oro” - az „arany alma” a gyümölcs a paradicsom le és rajzolt a növény (az első paradicsom valójában sárga, nem, mint szoktuk látni őket ma).
Botanikus szótár 1811 kiadás el tudja olvasni:”. Bár a paradicsom minősül mérgező növény, de Olaszországban úgy fogyasztják borssal, fokhagyma és az olaj "
Nyarán 1780 orosz nagykövet Olaszországban küldték Szentpétervárra, hogy Katalin cárnő II tétel gyümölcs, amely magában foglalja a nagyszámú paradicsom. És a megjelenése és íze a gyümölcs nagyon furcsa, mint a palotában, és Catherine elrendelte rendszeresen átadott neki asztal paradicsom Olaszországból.
keresés Csoport
ismeretlen
Sok receptek sült paradicsom, de az olaszok - hosszabb paradicsom szerelmeseinek, így kell használni a recepteket. Akik poboval, azt állítják, hogy az Olaszországban akkor érthető - a paradicsom valójában egy bogyó, lédús és édes, ellentétben más tengerentúli paradicsom. Paradicsom - az alapja az olasz konyha.
Ma készül egy viszonylag egyszerű, de nagyon finom és szép edényt.
Sajt, zsemlemorzsa, tojás.
Paradicsom sajttal és vajjal, tele tojással, megszórjuk zsemlemorzsával és sütni.
összetevők
Közepes paradicsom - 2 db.
Feta sajt - egy kis darab
Zsemlemorzsa - 2st.l.
Vaj - 2 tk
Szárított fűszernövények (bazsalikom) - egy csipet minden paradicsom.
Fűszerek - ízlés
Greens (koriander, bazsalikom) - 1 tk
Főzni
Készítsünk kiindulási összetevők. Paradicsommal levágta a felső, távolítsa el a mag és a magvakat.
Az olaszok nem érti meg, de az életünk illeszkedik pörkölés és kissé megöregedett paradicsom - sült az életkor, nem lesz észrevehető.
Alján egyes paradicsom Volozh egy pat vaj. Verte a tojást, a sót, és habverővel.
Az eredeti recept minden fél paradicsom törött tojást, de nem Olaszországban, és a hűtőszekrényben nem lehet paradicsom méretét. Ezért, mi készül a tojás keveréket, amelyet ezután öntjük a szükséges mennyiségben.
Sajt szelet, vagy lereszeljük. Paradicsom hozott egy tepsibe, öntsük mindkét felét a tojás, tedd a darab sajtot. Meghintjük zsemlemorzsával.
Top egy darab olajellátó és forma egy fűtött (180 C) sütőben. Sütjük, amíg aranybarna (amely idő alatt egy tojást eléréséhez szüksége van befejezése).
Forrón tálaljuk. Tálaláskor díszítsük növényzet.