Recept pácolt méz galóca télen a bankok - a recept egy fotó
Általában gombát a téli vagy ecetes vagy sós. Szeretnék ajánlani egy recept ecetes méz galóca, amit használni minden évben. Téli annyit kell tennie, hogy a legfinomabb gomba tégelyek és használt levesek, szószok és saláták. A recept annyira egyszerű, hogy képes kezelni még a kezdő szakács. Ebből az összegből a gombák megvan 8 doboz 0,5 literes, ami tárolható a feltételeket, a lakásban.
Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli sós méz galóca a bankok lesz szüksége:
babérlevél - 4 db.;
szegfűbors - 15 db.
A sózás is jobb, hogy a fiatal gomba.
Gombák tiszta az én foltok és egy nagy kapacitású, több vizeken.
Spread a gombát egy nagy tartályba, töltse tiszta vizet szobahőmérsékleten, vizet adunk hozzá, hogy 5-6 evőkanál só, és hagyjuk 2 órán át, majd vizet öntenek ki, ez már nem szükséges számunkra. Egy idő után, és gombát ragyogást velük könnyen mosott piszkos.
Gomba fel főzni 4-5 liter tiszta vizet. Hozzuk a víz forrni. tüzet, majd csökkentse a közegben. Időről időre eltávolítjuk a habot. Cook gombát közepes lángon 40 percig forralás után.
Gombák bomlanak steril edényekbe. Töltse fel sós vízbe, amelyben a főtt gombát. A víz teljesen ellepje a gombát, és eléri a konzerves üveg nyakára. Gombák a bankok nem kell egymásra szorosan. Ha gomba szorosan egymásra rakják, a bank felrobbanhat.
Kivágó üvegekbe fedéllel és hozott egy kanna vizet (a serpenyő alján tudunk ruhát, és tedd fel a bankok). A víz a fazékban kell érnie „fogasok” bankok (az a hely, az üveg hajlítás). És több, a víz hőmérséklete a pot kell kb ugyanaz, mint a bank, ha a hőmérséklet egészen más bank is tört. Mi meg a tűz, és 15 perc alatt sterilizálja forralás után. Roll up kiterjed. Megváltoztatás fedél le terepszínű takaróval, amíg hideg. A takaró alatt halad további sterilizálás.
