Mi a neve a tejipari film
Üdvözlünk! Főzök. Nagyon kínos, de nem emlékszik a termék nevét, és így akar főzni: egy figyelte a program, hogyan néhány (ha nem tévedek európai ország) állítjuk elő a terméket réteg plenochek forralt tejet. A tejet forraljuk, filmek tetejére fektetjük egymásra, megszorította a nedvességet, sózott és érlelt sajt egy darabig. Ez egy nemzeti termék. Ezt alkalmazzák a különböző ételek natsyonalnye ebben az országban. Lehet, hogy valaki tudja a receptet.
Jönni és beszélgetni - nem fog unatkozni!
Yrme (tejhab)
Ez az egyik legjobb a tejtermékek.
urme előállítási technológiát elég egyszerű. Friss tejet (előnyösen öntöttvas kazán) forraljuk alacsony lángon húsz-harminc percig, amíg a hab meg nem jelenik. Azután, hogy hűvös helyen 12 órán át. Egy idő után egy réteg vastagsága habok felületén a tej 1,5-2 cm-es. A réteg vastagsága függ a tej zsírtartalmát.
Óvatosan távolítsa el a hab és nyir spatulák, ha van egy meleg szezonban. Télen befagy. Szárított vagy fagyasztott hab vágott formában a ostya vagy bármilyen más formában, és szolgálja.
A tíz liter tejet adó maximum egy kilogramm urme. És hol van a maradék tejet? Ezt alkalmazzák előkészítése a nagyon gyakori és népszerű terméket Taragay.
Minden nemzetnek megvan a saját receptje kajmakkal így ez a termék mind különböző íz és állag. Néha kanyargós, hámlasztó hab barna, tetejére rétegezzük egymásra vagy becsomagolt tekercs. Tejföl lehet halvány rózsaszín vagy arany (ha sínylődik kemencében). fehér vagy krém-sárga, podkisshim típusú krém vagy lágy habok finoman elmerül a folyékony tejszínt. Ma mégis a klasszikus recept kajmakkal következik. Zsírtartalmú tej forraljuk alacsony lángon egy lapos edénybe (álló kemencében). Fokozatosan sűrűsödik habot eltávolítjuk, és egymáshoz lamináljuk, szóló egy sík lemez. Akkor marad néhány napig meleg helyen habok összeesett és enyhén savanyítjuk. Az eredmény egy sűrű és vastag, mint a palacsinta, magas hőfokon főzött hab, amely lehet egy kis podsaharit vagy sója az íze. Tej, az úgynevezett fennmaradó olvadt kajmakkal főzés után - ez nagyon hasznos, mert tartalmaz nyomelemeket, hogy hozzájárulnak a kialakulásához, a csontvázat és javítja a vér összetételének. Sült tej hosszú ideig nem savanyú, belőle is kiváló palacsinta, amelyek különösen jó tejföl.
Nem tudom, hogy én voltam a film a tej nem fényképezett