Kacsacomb receptek ízletes ételek egy fotó
Kacsa lába nem olyan gyakran megtalálhatók a szokásos asztalnál, mint például a csirke, de ez nem jelenti azt, hogy jó ízű. Kacsa hús önmagában Bole kemény sonka nem volt nagy, de ha megtaláljuk a megfelelő receptet összhangban ezeket a funkciókat, akkor kap egy nagyon finom étel. Több ilyen ételeket fognak az alábbiakban részletesen ismertetjük.
Hogyan tegye ki a finom kacsacomb (többféleképpen)
Módszer №1 - egy tál bográcsban. Ez egyedülálló abban, hogy az elkészítés nincs olaj kerül felhasználásra. Ott lesz szüksége a következő termékek:
A főzés ez az étel kb 1 óra 30 percig a maximális. 100 gramm fog tartalmazni körülbelül 190 kalóriát tartalmaz.
Recept előkészítő lépéseket:
- Csirkecomb alaposan folyó víz alatt leöblítjük, és szárítsuk meg, vágjuk le az alsó összes rendelkezésre álló olaj, és tedd egy külön tálban;
- Kazan tedd a tűz, darab kacsa zsír ágyon feküdt;
- Fat fokozatosan csepeg, miközben tudod készíteni más termékek;
- Sárgarépa megtisztított és szeletekre vágjuk, és vöröshagyma - nagy gyűrű;
- Miután alján bizonyult elég olvasztott zsír ki lehet majd eltávolítani a töpörtyű;
- Kilépett vízforraló sárgarépa és a hagyma, zöldség-pörkölt körülbelül 2 percig anélkül, hogy csökkentené a tűz;
- Az hagymát és a sárgarépát, hogy lába;
- Öntsük vízforraló meghatározott mennyiségű forró vizet;
- Cover-csésze fedelét és pároljuk 1 órán át, majd adjunk hozzá paradicsompüré, bors, só, szerecsendió, hátlapot és főzzük további 20 percig, ami után kacsa készen kell kézbesíteni köretként vagy egy külön edénybe.
Olvassa el, hogyan kell főzni csirkecomb tésztában.
Próbálja meg főzni tápláló Lagman csirke - recept fotókkal és lépésről lépésre.
Módszer №2 - a serpenyőben. Mit kell elkészíteni:
Elkészítésének folyamatát ételek ily módon is eltarthat akár 2 órát, amelyből 1 óra 30 percig költenek majd edzés. Kalóriatartalma ilyen kurzusok lesznek mintegy 162 kcal.
- Csirke lábak mosni és teljesen távolítsa el őket a bőrt és a zsírt;
- Tedd a tűzre serpenyőben, tedd bele a kacsa zsír és bőr, süt, így fűtött zsírjában őket;
- Marha Eközben lehet vágni több részre a könnyebb további főzési folyamat;
- Vegyük le az edényt tepertővel származó, ehelyett fel a húst és megsütjük minden darab mindkét oldalán;
- Miközben készül a hús, lehet bármilyen formában vágjuk a hagymát, sárgarépát és a fokhagymát gerezd;
- Kissé rántott kacsát váltás a serpenyőbe, és a serpenyőt, hogy magába zárja zöldségek kell sütni, amíg lágy 5 percig, nem megfeledkezve keverjük őket;
- Minden a tartalmát a serpenyő, hogy teljesen mozgatni, hogy a kacsa, az összes összetevőt sóval és borssal ízesítjük, öntsük a meleg víz;
- Helyezze az edényt a tűzbe, takarjuk le fedővel, pörkölt étel 1,5 órán át.
Recept sült csirkecomb egy serpenyőben
Ezzel az eljárással lesz egy kicsit szokatlan, mivel a gyümölcs használható. De ez nekik köszönhető, hogy a kacsa hús megpuhul és finom íze:
A főzési idő kerül kb 50 perc vagy 1 óra maximum. Kalória: 100 g - nem több, mint 160 kalóriát.
- Kezdje állt elkészítéséhez minden termék meg kell vágni hagymakarikákkal a középső, és narancssárga - vékony karikára;
- Alma kell tisztítani le egy héja, távolítsa el őket a magot, majd vágjuk kis vékony lemezek;
- Helyezze az edényt tűz nagy oldala, öntsük a szükséges mennyiségű olajat, hő;
- Eközben, mossa a lábak, távolítsa el őket a bőr vagy a felesleges zsírt, hogy elválassza a alsócombot a comb kívánt esetben (az egyszerűség kedvéért);
- Tedd egy serpenyőben, a darab kacsa hús és megsütjük mindegyikük mindkét oldalán, amíg aranybarna;
- Amikor a vetülékfonal kellően pörkölt, tedd hozzá a hagymát, sót, fedjük le az edényt fedővel, és pörkölt étel körülbelül 10 percig;
- Ezután nyissa meg a serpenyőben, tedd a hús tetejére alma szeleteket, mindent lefednek újra és főzzük további 15 percig;
- Ismét nyissa ki a fedelet, és tegye meg a tetején az összes hozzávalót gyűrűk narancs, fedjük le és pároljuk 10 percig;
- Kész kacsa alma és a narancs, hogy az asztalra meleg.
Egyszerű receptek a sütőben
Módszer №1 - kacsa burgonya, amelynek meg kell fólia ezeket a termékeket:
Előállítása étkezés 1 órát vesz igénybe, és 30 perc alatt. Kalória 100g - 172 kcal.
Hogyan kell elkészíteni lépésről lépésre:
- Alsócomb kacsa vízzel mossuk, száraz törlőkendők, és vágjuk a zsírt;
- Törölje le a húst sóval és fűszerekkel, tedd egy külön tálba és tegyük félre;
- Burgonya tiszták (ha egy fiatal, majd ecsettel nem kötelező), negyedekre vágják;
- Mossuk egységek, távolítsa el őket a mag és szeletekre vágjuk;
- Hagyma vágott gyűrűk, vagy fél-gyűrűk;
- Kakukkfű, apróra vágott;
- Melegítsük elő a sütőt 200 °, időközben burkolt sütőedénybe fóliával;
- Az alakja az első réteg fel kacsa zsír, akkor az íj, és az egész láb és magukat;
- Tedd termékek a sütőben 10 percig, amely idő alatt az összes zsírt melegítjük;
- Szerezd meg a formát a sütőből, hogy a hús helyett, tedd a burgonya és az alma, fel a húst a tetején az összes közeli fólialapban majd fel kell sütni 40-50 percig;
- 10 percig, amíg készen áll, hogy a felső réteget eltávolítjuk a fóliát, megszórjuk csészébe kakukkfű, és küldje vissza a sütőbe, amíg főtt.
Hogyan kell főzni a kacsa lába a multivarka
Kacsahús állíthatók elő még multivarka, ez lesz szükség a következő:
Az edényt kész lesz körülbelül 40 perc. Calorie 100 g 160 kcal.
- Hús öblítés és dörzsölje a sót és a borsot, félre;
- Alma is mossuk, vágjuk közepes szeletekre, távolítsa el a magokat belőlük;
- Bowl Multivarki hő "Hot" módban;
- Tedd egy tálba csirkecomb és kisütjük zsírjában, amíg aranybarna;
- Hozzá multivarku alma szeleteket, zárja le a fedőt, és főzzük az ételt 30 percen;
- Az étel kész, és ez hozza az asztalhoz.
hasznos tippeket
Ha a kacsa lábszár és a comb várhatóan tesz ki, ahelyett, hogy a hagyományos forró vizet, akkor a forró levest.
A felesleges zsír kacsa nem kell eldobni, mert lehet használni a boltív bármely más termék.
Kacsa lehet pirított vagy hagyományos zsírral mézet vajat, majd süssük körülbelül 15 perc.
Kacsa hús főtt elég sokáig 1 kg ilyen számlák legalább 45 percig oltó vagy sütés.
Juicy kacsa ropogós héja ... mmmm ... gyerekkori emlék :) anya gyakran főzött ünnepi asztalra. Nagyon mint egy kacsa, de az én nagy sajnálattal, nem tudom főzzük. Amit nem tennék, hogy mi lenne a recept nem kemény főtt és ízletes :( Talán van valami trükk, nem tudom. Hostess, kérem ossza meg!
Cook a kacsacomb lehet sokféleképpen, de annak érdekében, hogy egyre több és ízletes kiderült, fontos kiválasztani a megfelelő saját lábát. Szoktam vásárolni rózsaszín árnyalatú svetlenkie. Ahhoz, hogy az edény felé fordult puha és lédús, én határozottan mosni, tisztítani a főzés előtt kacsacomb. Ezután távolítsa el a felesleges zsírt és a bőr metszeni keresztben, dörzsölje a kedvenc fűszerek és küldje el a hűtőszekrényben egy óra tizenkét. Szeretném kipróbálni ázni lábak kacsa a vízben fűszerekkel, de nem tudom jobban hideg vagy meleg vodichku venni. Ne rontsd el az ízét a hús meleg folyadék?