Kacsacomb egy hüvely, a recept, hogyan kell főzni a kacsa lábát egy hüvely
Photo kacsacomb
Kacsa sült a hüvely - ez a legkedveltebb étel a családnak. Nem a mi családi ünnep teljes anélkül, lédús, puha és illatos kacsa. Megkínálhatom egy recept, hogy véleményem szerint a legegyszerűbb és legkevésbé időigényes. Ebben az esetben a húst nem lesz különleges íze és illata, és hála a hüvely, akkor nem kell aggódni, hogy a hús túl száraz, vagy elégették. Ma, ez a recept főzök kacsacomb, hanem során a leírás középpontjában az árnyalatok főzés egy darab hasított.
Hozzávalók recept kacsacomb
Hogyan kell főzni a kacsa lába a lyuk, lépésről lépésre recept fotók
A titok az én receptre előmosó vetőszáiat a hagyományos hideg víz hozzáadásával só, bors, ecet és levelek. Az összeg a só és az ecet beállítja méretétől függően a serpenyőbe, ahol átázott kacsa (azaz lassan öntsük só- próbát, majd öntsük az ecetet-próbálni. A víz legyen enyhén sós és enyhén savas). Én 6 lába elférjen egy 3 liter fazék. Víz elvitt 2,6 liter. Ez a vízmennyiség I hozzá 2 evőkanál. l. ecet és 1 evőkanál. l. sót.
Tehát! Válassza ki a méretet a szükséges kapacitás (a teljes kacsa pot nagy -kal). Öntsük a vizet (ne felejtsük el, hogy abban helyet kapjon a kacsa). Só, öntsünk ecetet (próbálja, és hogy a kívánt íz), majd adjunk hozzá egy csipet fekete bors, babérlevél morzsolódik.
Kacsa én jó, kívül és belül. Ügyeljen arra, hogy levágta a farkát. Ez tartalmaz mirigyeket izzad furcsa szaga, amikor főzött. Merítjük előkészített víz (ha nem volt teljesen a vízben - még hozzá egy kevés sót, és öntsük az ecetet, de ne próbáld, mert nyers hús))) És most tesszük kacsa, hűvös helyen legalább 4 órát, a tökéletes megoldás -, hogy hagyja békén 10-12 órát.
Az alma és a citrom kis darabokra vágva önkényes.
Ahhoz, hogy az fahéj alma.
Szeretem, hogy a felső kéreg kacsa volt szentimentális, így a tetején a zsír mézzel. Most lehet csomagolni egy hüvelyt a sütés.
Mivel én főzni kacsacomb, akkor fele az alma és a citrom tettem alján az ujjak, a lábak a tetejükön, és a tetején, a maradék almát és szelet citrommal. Rakjuk tömlő 2 oldalról, hogy egy fogpiszkálóval szúrt 3-4 levegőt. A hajó egy előmelegített sütőben 190 fok. És így nem kell aggódni, hogy mennyi időt kell főzni egy kacsa, és nem volt kétséges, hogy készen, megosztom veletek itt van egy formula minden 500g kacsahússzállítmányainak kell 20 perc + 20 perc extra. . Ez a lábam 1500g: 20X3 + 20 = 80 perc sütés. És ez a képlet nem engedték, hogy soha!
A Duck volt rózsaszín - 20 percig, mielőtt a hüvely felnyitható. Ez az! Gyengéd aromás kacsa kész! Jó étvágyat))
Tanya, találkozik az első alkalom, hogy a kacsa, ez a recept jött ki kemény! De! Először is, én tényleg soha nem főzött egy kacsa haza. Csirke otthon néztem egyszer, és még volt egy nagyon kemény, nem több főzés. És másodszor, azt gondolja, hogy az ő kis átázott. Néha 12-14 órán át pác ez, és nagyon, nagyon puha, egyenes elolvad a szájban. Talán legközelebb próbálja túlélni a pác hosszabb. És a csomag egyenesen csodákat :). Van egy „fehér” bizonyos időközönként megy konkrétan még hosszabb tartani, anélkül, hogy a csomag, úgy, hogy legalább elpirult :). Szükség van néhány más csomagot vásárolni - a házasság egyértelműen néhány :) Ha hirtelen lesz haza főzni kacsa és újra kemény jöjjön - írj az olvasók is ezt szem előtt tartva, hogy mikor ül készíteni otthon. Bár lehet, hogy valaki jött haza, és jól.
Jó napszak! Szeretném megköszönni, hogy a recept. Kerestem egy recept karácsonyra kacsacomb, és az első, amit találtam a tiéd, és megállt, és nem bántam. ))) Tegnap a recept főtt kacsacomb, áztassuk egy éjszakán át. Ez volt lédús, ízletes és minden vendég tetszett! Még egyszer köszönöm, Boldog Új Évet!