Hogyan kell főzni a kacsa lába a sütőbe, és nem csak
Meg kell tudni, hogyan kell főzni a kacsa lába. Például a lábak oltható, vagy főzni vagy sütni, és megsütjük. Minden attól függ, a preferenciák a személy, aki a főzés.
Az ilyen hús megpuhul és a csirke sokkal gazdagabb, mert rendkívül nehéz megtartani a nedvességet a főzés során. Az ezt követő beszélgetés összpontosít, hogyan lehet megközelíteni ezt a kérdést helyesen, és hogy elkerüljék a nyilvánvaló hibákat.
Főzés a sütőben
- 2 kacsa lábak;
- 0,5 evőkanál darált bors;
- 1 teáskanál só;
- 0,5 kanál kakukkfű.
szükséges a mártást:
- gerezd fokhagyma;
- evőkanál bor (édes, vörös);
- csésze friss málna;
- 2 evőkanál borecet;
- 3 teáskanál cukrot;
- narancs;
- só;
- Fehér bors (föld).
Mosás lábad, akkor távolítsa el a felesleges zsírt, óvatosan, hogy csökkenti a bőr. Legyen óvatos, hogy ne sértse meg a kacsa húst. Ez javítja a természetes lefolyását teszi a zsír kacsa, mint amelynek eredményeként kiderül aranybarna. Keverés borssal és sóval, kakukkfűvel, átmosni lába, majd csomagolja be a műanyag csomagolást. Fenntartjuk a húst néhány óráig a hő, vagy helyezze a hűtőszekrényben egy éjszakán át, minden pácolt.
A húst kell mosni vízzel a csapból. Spread a hús 120 percig a sütőben, amelyet meg kell melegíteni, hogy 150 ° C-on egy kemencében láb Anatidae szisztematikusan hozzáfűzi zsír található alján a kályhában. Ahhoz, hogy a szósz a mi étkezés, őrölni segítségével turmixgépben fél csésze málna, narancslé és a héja, ecet, bor és cukor.
Ezt az összhangot átengedjük a szitán. Fokhagyma kell aprítani, megpirítjuk a kacsa zsír 1 percig, add hozzá a keverékhez málna és narancs. Amikor a mártás jön egy forraljuk, indítsa el főzzük, amíg besűrűsödik. Ezután meg kell adni, hogy az egész málna szósszal, és forraljuk még 45 másodpercig, ne feledkezzünk meg sóval és borssal.
Főtt kacsa lába, hogy a kemencében kell tenni, hogy szósszal öntsük. Most kiderül, hogyan kell főzni a kacsa lába a sütőbe, és ne vesszenek el a főzés során. A legfontosabb dolog - ez egyszerű és nagyon finom.
Főzni a multivarka?
- 1 hagyma;
- 2 sárgarépa;
- 4 burgonya;
- 2 kacsa lábak;
- 5 evőkanál sóoldattal (uborka);
- jódozott só;
- fűszerek.
Mosás a lábak szükségességét kisütjük multivarka a fedél 20 perc (az egyik vagy a másik oldalon), anélkül, hogy az olaj. Miután a lábak pirított, öntsük őket egy sóoldattal, só. Akkor biztos, hogy válassza ki a „tűzoltó”, és tegye a 1 óra 30 perc alatt (nézd meg a merevség a hús és kissé változik az idő).
A húst hozott egy lemez és egy tálba Multivarki ahol formált kacsa zsír, put hagyma, amely kockákra vágott. Ezt követően, csak annyit kell enyhén megpirítjuk a „sütés”. Hozzáadása burgonya és a sárgarépa csíkok előre vágott, só és fűszerek egészítik vízzel. Keverjük össze az összes, kacsacomb elterjedt a tetején. Multivarku beállítása „pilaf” módban és várjon addig, amíg a burgonya megpuhul. Minden finom és lédús, akkor készen áll a vacsora.
Hogyan kell főzni a kacsa lába egy serpenyőben?
- 4 kacsa lábak;
- 1 hagyma;
- 1 narancs;
- 3 alma;
- 150 g áfonya;
- növényi olaj;
- sót.
Főzni csirkecomb egy serpenyőben, akkor először törölje az alma a bőrt, és óvatosan kis darabokra vágjuk, a hagymát - fél gyűrű, narancs - körökben. Egy nagy serpenyőben egy mély alsó, melegítsük az olajat, és megpirítjuk a lábak mindkét oldalon, úgyhogy volt egy arany héja.
Hozzátéve vissza a hagymát és a záró fedél, meg kell, hogy tegye ki a legfeljebb 12 percig. Add meg az almákat, és főzzük körülbelül 25 percig, akkor jobb, néhány percig kevesebb. Tedd egy serpenyőben áfonya, főzzük az ételt további 3 percig. Következő add narancs, fedjük le a hátlapot, és tovább főzzük körülbelül 10 percig. Minden készen áll, akkor szolgálja az étel.
Főzni étkezés a grill?
1 óra múlva, meg kell meggyújtani a BBQ. Ezalatt az idő alatt felkészülni grill. Bár a fa éget át feküdt a kacsacomb a grill egymáshoz közel, és rögzíti. Ha ez egy egyoldalú rács, a kompakt laikus lábak a felszínre.
Most folytassa a legmelegebb. Állítsa be a grill a grill és megsütjük mindkét oldalán lábát a forró parazsat.
Ha szeretné élvezni a főtt hús nem kell túlzásba vinni, vagy angolosan süt meg kacsacomb.
A legjobb módszer - a vásárlás előtti különleges hőmérővel ellenőrizni főtt hús. De ha nem tudod, hogy akkor ellenőrizni kell a szemet. By the way, is lehet ellenőrizni a „Finger Test”: összeköti a tippeket a gyűrűsujj és a kisujj, érintse meg a lágy része a kezében, akkor világossá válik, hogy a húst készítünk.
Jó étvágyat!