Hogyan készítsük elő a szőlőből készült bor otthon, házi bor recept kúria
Általában ünnep ünnep nem tud anélkül, hogy az alkoholtartalmú italok. És ha a ház egy jó bor házi, néhány a vendégek feladja az ő ízlése. Bor mérsékelt fogyasztása is jótékony hatása van a szervezetre. Tehát ez nem csak kérjük a vendégek, hanem hogy hasznos mellett a diéta. Hogyan lehet a szőlőből készült bor, az otthon, kívül, ha a tapasztalat ebben a szakmában van? Sok olyan módszereket és részletes recepteket. Ezért, ha lehet választani, amelyik érdekli. Ugyanakkor fontos, hogy megértsük, hogyan lehet házi bort rendesen. Ahhoz, hogy szükség van, az önálló szőlő, valamint a cukor.
Édes desszert borszőlő az otthon: egy recept
A klasszikus módja annak, hogy a szőlőből készült bor otthon
Ez a bor nem tartalmaz több mint 15% alkoholt és cukrot nem haladja meg a 20% -ot. A savasság körülbelül 0,8%.
A felszínen a szőlő bőr láthatóvá ineevy plakk - a különböző élesztők. Ha törje össze a bogyók, ezek a természetes élesztő reagál a szőlőcukrot, és indítsa el a természetes erjedési folyamat. Ezért ahhoz, hogy képes legyen a természetes és jó minőségű borszőlő nem lehet mosni használat előtt. Hogy házi készítésű bort szőlőből igényel némi erőfeszítést és időt. De az eredmény kifizetődő.
Recept házi bor №2
- Kövesse az alábbi lépéseket a fent említett tételekkel, az első és a második.
- Készítsünk további kovász: cefre bogyók (3 csésze) cukor és keverék (2,5 evőkanál). Adjuk hozzá a pépet.
- 4 nap múlva ismételjük meg a harmadik lépést. Nyomja meg a szőlő tömeget. Adjuk hozzá a cukrot: 10 liter. lé - nem több, mint 1,5 kg. cukor. Zárja le a fedelet úgy, hogy szilárdan ül, és nem szivároghat levegőt. A megbízható gerretspimetizatsii lehet közelről a teljes burkolat gyurmából. De először állítsa be a víz tetején csapda. Cső kimenete gázok, hogy egy edényben vizet. A vízszint ott alatt kell lennie, a tartály nyaka az itallal.
- Bár van egy erjedési folyamat, ellenőrizze rendszeresen inni. A végén, öntsük egy tiszta tálba, távolítsa el a lerakódást.
A kész házat bor a legjobb cumisüveg és helyezze vízszintesen. Tárolja hűvös, száraz helyen - a 8-16. Mivel az ilyen körülmények továbbra is fennállnak ízt kap. Tárolási idők különbözőek, mert Ez attól függ, hogy milyen típusú bort termelt, és tarthat bárhol háromtól húsz évig. Az erődített borok jóval hosszabb távon - tarthat több mint száz éve. Most már tudom, hogy a szőlőből készült bor otthon. Bor saját termelésű ad kellemes illatú és ízű.