Főzni zselé sertés és csirkecomb
Ez zselét főzés a nagymamám és a anyósa. Feszes, húsos és ízletes. Ez előkészíti a marhahús láb, jó darab sertés és marha. Amikor eljön meglátogatni, mi fog készíteni, és írok róla. Jelly nagyanyánk az első helyen az én hit- parádé zselék, de ma fogok készíteni egy egyszerű diéta zselé sertés és csirkecomb.
Az utóbbi időben azt főzzük több okból is. Az életkor, a változás prioritásokat, és ízlés, és szeretne egy könnyebb vacsorát. A tábla volt kevesebb húst és több csirke, hal és zöldség. Ezen felül, a másik felét fordítják fan csirke minden megnyilvánulása. Tehát ma volt zselé lábai sertés és csirke. Mint ez jó? Igen, az a tény, hogy kiderül, nem zsíros, könnyen köszönhetően diétás csirkehús. Jelly fagy is a természetes zselatin sertés lábak. És gyorsan elő. És ha lehet beszélni minden zselé, kocsonya csirke és sertéshús lábak nevezhetjük diétás.
Főzök zselés két szakaszban történik. Első óra forraljuk sertéscsülköt, hogy készül már. Ezután hozzáadjuk a csirkét rá. Ennek eredményeként, a lábak főznek, a csirke szétfőtt, a levest egy sűrű és zselatinos. És hogy a zselé színét, hozzáteszem a húslevest hagyma héja. Ez ad egy szép aranybarna kocsonya. Jelly Chicken fordul könnyű, egyenletes és sűrű. Gyönyörűen szolgált.
Elkészítési idő: - 2 Chasa forráspontú, 1 óra főzés
Nehézség: Intermediate
Összetétel: 20 adag
- Sertés lábak - 2 db 1 db kicsi vagy nagy.
- Kuritsa- 0,5sht (600-700gr)
- Hagyma - 1 darab.
- Sárgarépa - 1 db
- Fokhagyma - 6-8 gerezd.
- Hagyma héja, fekete bors, só.
Főzni zselé sertésből és csirkéből lábak:
- Öntsük láb 2 liter hideg vízzel, és helyezzük át a magas hő.
- Forralás után csökkenti a hőt nagyon alacsony, és távolítsa el a habot. Zárja le a fedőt, és hagyjuk főzni.
- Egy óra múlva a lábak hozzáadjuk a csirkét, hámozott hagyma, sárgarépa, fekete bors és tiszta hagyma héja.
- Növeli a hőt, és forraljuk fel, és távolítsa el a hőt, hogy alacsony újra. Zárja le a fedőt, és hagyjuk főzni egy órát.
- Egy óra múlva a szabad szobák ellenőrzésére. Hús kell tartani a csontokat.
- Távolítsuk el a lábak és a csirke a serpenyőben, hűvös, és külön a húst a csirkecomb és a csontok.
- Chop a húst chopper.
- Szűrjük le a levest, és tegye a darált húst is.
- Pot tegye át a magas hő, sózzuk, és azonnal forralás után kikapcsol.
- Adj hozzá egy zselés hűvös.
- Elbontására apróra vágott fokhagymát egy tálban önteni.
- Pour kocsonya. Adj teljesen kihűlni.
- Távolítsuk el a hűtött zselé a hűtőszekrényben.
- Néhány óra elteltével a kocsonya elkészült.
Tölthető csirke és sertéshús lábak kap egy könnyű változata a szokásos zselé. Nagyon szép könnyű snack az ünnepi asztalra.
Amint azt készíteni Jellied sertéshús lábak és a csirke:
- Feet felöntjük 2 liter hideg vízzel, és tegye a bank felett magas hő. Forralás után, csökkenti a hőt alacsony, és sovány. Becsukom a fedőt, és hagyjuk főzni. A levest nem kell forralni, de csak csendesen csörgedezik. Ellenkező esetben a húsleves zavaros lesz, és zselés elveszíti az átláthatóságot.
- Egy óra múlva adjunk a lába egy csirke, hámozott hagyma, sárgarépa, fekete bors és tiszta hagyma héja. Hagyma héja, hogy színt és ízt. Jelly válik szépen arany. Hozzáteszem tűz, forralja fel és rendezett teljesítmény minimális. Becsukom az edényt fedővel, és hagyjuk főzzük körülbelül egy órát. Ismét a levest nem kell forralni súlyosan.
- Egy órával ellenőrzése. Sertés lábak kell főzni, hogy a hús leesett a kő. A csirke nem kell megemészteni. Ha a csirke főtt, és a lábak nem, akkor csak meg kell, hogy távolítsa el a csirke elején.
- Veszem ki a lábakat és a csirkét.
- Hagyjuk kihűlni, és külön a húst a csirke és a láb csontjai.
- Rubel hús régi vágású módon egy fából készült vályú.
- és hozzáteszi, hogy ez az apróra vágott húst.
- Helyezze az edényt a tűz, én só és melegítés után kikapcsol. Jelly hagyja el a fedelet, 20-30 percig.
- Kapacitásbővítés a fokhagymát a szennyezés és öntsük kocsonya. Hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten.
- A lehűtött zselés hűtőszekrénybe tesszük.
- 4-6 óra után, a legtöbb türelmetlen lehet próbálni kocsonya.
Jó étvágyat! Ha bármilyen kérdése van, kérdezze meg, azt segít.