Főzés ízletes pörkölt sertés
Sok konyhák a világon van egy csodálatos étel - sertés ragu. Népszerűsége abban rejlik, hogy az egyszerűség és a felkészülés kisszámú felhasznált összetevők, de a háziasszony megpróbálja felvenni valamit egyedül, így van egy nagy számú különböző receptek sertés ragu.
Próbálja meg főzni egyet a javasolt receptek, hidd el, akkor pörkölt kiadós és ízletes, ezért senki nem lesz éhes.
Ragu sertéshús burgonyával
- egy font sertés;
- 3 nagy burgonya;
- 1 db. sárgarépa és a hagyma;
- 2 közepes paradicsom;
- 3 fogat. fokhagyma;
- Lavrushka;
- fűszerek;
- 1,5-2 liter vizet.
Sertés mossa és vágjuk nagyobb darabokra. A serpenyő alján, öntsünk növényi olaj, ez egy jó bemelegítés és minden a húsdarabokat. Kisütjük minden oldalról, adjunk hozzá vizet, és hagyja, hogy a párolt alacsony lángon egy órát.
A burgonyát meghámozzuk, hagyma, sárgarépa és a fokhagymát. Hagyma karikákra vágott, sárgarépa lereszeljük, és aprítsuk fel a fokhagymát jó, az összes fel egy serpenyőben, és megsütjük.
Burgonya fel egy serpenyőben a húst, adjunk a zöldség és a levél zazharku lavrushki. Tovább főzzük még egy fél órát, ne felejtsük el, hogy időnként keverjük.
10 percig, amíg a főtt, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. Kapcsolja ki a hőt, és megszórjuk apróra vágott zöld.
Sertéspörkölt zöldségekkel főzve multivarka
Ez a finom étel hozzászokott főzzük a serpenyőben vagy a sütőben, de lehet főzni egy pörkölt sertés és multivarka.
Sárgarépa, hagyma és fokhagyma apróra vágjuk, adjunk hozzá darab paradicsom, paprika és a burgonya.
A pácolt húst, tegyük egy tálba Multivarki, öntsük a tetejére zöldséget, podsolite és borssal. Öntsük egy külön tálba pohár vizet, tegye vissza a paradicsompüré, keverjük össze, és öntsük egy tálba zöldségek és hús, beállítása egy órán „kvencselés” módban. Ne aggódjon, ha úgy érzi, hogy a túl sok víz a főzés során elpárolog.
Tálalás előtt díszítjük a kész étel zöldek.
Növényi pörkölt sertés
Ez a recept jó, mert lehetővé teszi, hogy kísérletezni zöldséget, helyettük a saját.
- 500 gramm sertés;
- nagy hagyma;
- 2 kis cukkini;
- 3 paradicsom;
- sárgarépa;
- gerezd fokhagyma;
- fűszerek.
Apró darabokra húst megpirítjuk egy serpenyőben a hagymát. Amikor a hús borítja egy ropogós héja, kapcsolja le a tűz és a tepsi felöntjük 200 g vízben. Sóval és borssal, fedjük le és hagyjuk főni, hogy 40 percen át.
Tisztítsuk meg a cukkinit, és szeleteljük fel és a kocka a paradicsom és sárgarépa lereszeljük. Szinte főtt hús, adjuk hozzá a sárgarépát és a cukkinit, keverjük meg, és főzzük körülbelül 10 percig, majd tegye a paradicsomot és tovább főzzük még 7-8 percig. Megszórjuk fűszerekkel, sóval, borssal, fűszernövények és a fokhagymát. A kész étel jól keverjük össze, és hagyjuk, hogy sört 15 percig.
Sertés ragu gombával
Eredetileg ezt a receptet használja marhapörkölt kiderült nagyon finom, de ez szükséges volt főzni kétszer olyan hosszú, így marhahús helyett sertés és egy tál csak nyerhet.
- 700 g sertés;
- 2 sárgarépa;
- hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 400g gomba;
- 2 pohár bor (száraz vörös);
- liszt - 3 evőkanál.;
- 2 evőkanál paradicsom;
- babérlevél;
- bors, só.
Vágjuk szeletekre, és jól nem mosott hús kell kissé száraz és megsütjük, de nem egyszerre, hanem kis részletekben. Borított aranybarna Put húst egy serpenyőben.
Vágjuk a sárgarépát, hagymát, fokhagymát és 3 percig sütjük. Keverjük össze a lisztet és megsütjük, öntsük a paradicsompüré és keverjük, főzzük, de nem több, mint egy perc.
Öntsük a bort, tedd lavrushku, só, bors, és hagyja protomai 5 percig. A kapott mártást öntsük a hús, beleértve a súlyos hő és hagyjuk forrni. Csökkentsük a hőt, fedjük le fedővel, és hagyjuk főni egy órán át.
Szelet a gomba, só, és bors és megsütjük. Amikor az összes folyadék elpárolog, és a gombát megpuhult, a shift őket a kész pörkölt, keverjük jól, és azonnal tálaljuk, meghintjük pre-zöldek.
Minden javasolt recept sertés ragu drasztikusan változtatni a véleménye, akik úgy vélik, hogy hozzon létre egy igazán elegáns és ízletes étel csak a szakemberek.
Próbálja meg főzni a pörköltet saját, hidd el, a végeredmény lesz meglepetés még a romlott és igényes ínyencek.