Csirke szelet gorgonzola mártással recept
Petsepty néha egyszerű, titokzatos, élelem nélkül és a fűszereket. és az egész készlet az összetevők csak három vagy négy nevet. És ugyanakkor harmonikus, elegáns, egy csavarral. Vannak napok, vagy amikor még a lelkes szakácsok állni a tűzhely nem akarja, vagy nincs ideje elcsépelt, de az alacsonyabb bár nem teszi lehetővé a szakmai büszkeség, és már megszokta, hogy minden - vár valami különleges, eredeti, és természetesen, ízletes. Ez a helyzet a praktikus ez a recept. Említésére csirkemell sok elveszett étvágyat: ő is „diéta”! De tudjuk, hogy kimerülõben és száraz csirkemell tökéletesen kék sajttal. És ebben az esetben tökéletesen alkalmas gorgonzola.
Recept csirke szelet mártásban gorgonzola
2 kis csirkemellet (450 g)
100ml tej
1/4 teáskanál só
80 g Gorgonzola
200 ml tejszín
2 tk növényi + 1 tk Olajok vaj a sütéshez
Hogyan készítsük elő:
1. Csirkemell horizontálisan vágott szerezni egy vékony steak. Áztassuk őket enyhén sós tej legalább 30 percen keresztül. és ez jobb, egy órát.
2. Szárítsuk a húst egy papírtörlővel, megsütjük mindkét oldalán keverékében tejszín és növényi olajok.
3. Sajt feloldódik a tejszínt közepes lángon, folyamatos keverés közben. Elvetés a tűzről, és hagyjuk állni egy darabig, hogy a mártás kissé megvastagodott.
4. Öntsük a szósz a lemezen nemnogo, feküdt kész szelet, bőségesen öntsük mártást.
5. köretként tökéletes rizs vagy tészta (tagliatelle vagy lingvine).
BTW: adhat a kész forró tagliatelle marék rukkola - nemcsak a fényerő, hanem az íze: Gorgonzola nagyon barátságos rukkolával. Kivéve az idő áztatás a tej a főzéshez kevesebb, mint 10 perc alatt.
Kapcsolódó tartalom