Recept pörkölt padlizsán és burgonya - második húsmentes étkezés 1001 étel

Recept zöldség pörkölt padlizsán és burgonya

Annak érdekében, hogy megtanulják, hogyan kell főzni egy finom pörköltet, csak meg kell, hogy képes legyen meghatározni a mértékben kész zöldséget és húst, ha benne van a készítményben. Ez furcsán hangzik, de valahol úgy, ahogy van. Általános szabály, pörköltek tartalmaz jelentős mennyiségű zöldséget, amelyek kiegészítik egymást, és ha tesz egy kicsit, és hozzáadjuk a fűszereket, akkor kap egy finom étel, akkor is, ha úgy gondolja, hogy ez lehetetlen. Bár, persze, sok más árnyalatokat, de ők már részletesebben a recept. Azok, akik még mindig kétségei vannak, azt tanácsolom, először készítsen pörkölt padlizsán multivarka.

Növényi pörkölt padlizsán és burgonya

Adagok száma: 4
Kalória: Alacsony kalória
Kalória adagonként: 100 kcal

Meg kell főzni a növényi pörkölt padlizsán és burgonya:

burgonya - 3 db.
padlizsán - 2 db.
hagyma - 1 db.
bors - 1 db.
paradicsom - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.

Főzni zöldség pörkölt padlizsán és burgonya.

1. padlizsán héja. Vágjuk két részre mentén sózott és hideg vízbe. Hagyjuk állni 15 percig. Így megszabadulni a felesleges keserűség minket. Ezután vegye ki a padlizsán a vízből, és vágjuk kockákra a kis méret.
2. Törölje a burgonyát, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
3. íj és obmyty hámozott, vágott félkörív. Majd megsütjük, amíg arany egy előmelegített serpenyőben növényi olaj. Ahhoz, hogy a sült hagyma hajó szeletelt burgonyát és sós íz, sütjük 5-6 percig, alkalmanként megkeverve.
4. Sárgarépa takarítják, a és vágjuk vékony fél-gyűrű. Add a serpenyőbe, hogy a burgonya. Keverjük össze, és továbbra is sütjük 6-7 percig.
5. Pepper mossa folyó víz alatt, levágta a farok és távolítsa el a mag. Vékony csíkokra vágjuk. Csak küldjön egy serpenyőben, és ha szükséges, hozzátéve, egy kis olajat, továbbra is sütjük 9-10 percig.
6. Ezután a serpenyőben a zöldségeket hozzá a padlizsánt, és keverjük össze mindent. Öntsön egy fél pohár vizet. Pároljuk 10 percig, keverés közben időről időre. Ha a víz gyorsan elpárolog, adjunk hozzá egy kis főtt.
7. Paradicsom, eközben mossa meg és vágjuk apró kockákra. Hozzá párolt zöldség és keverjük. Tovább főzzük, amíg főtt paradicsom. Azt mondják, hogy minél hosszabb a pörkölt tushish, így jobb az íze, de győződjön meg róla, hogy a zöldségek nem fordulnak kása.
8. A kész zöldség-pörkölt, kívánt esetben, lehet szórni zúzott kapor és / vagy petrezselyem.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő