Növekvő tokhalkaviár
Oroszország mindig sikeresen végzett termesztése hal (beleértve a tokhal) kaviár. Jelenleg ez talán a leggyakoribb kézműves hazánkban. Nemrégiben növekvő tokhal gyakorolták Izraelben. Izrael már az első három között vezetői az export fekete kaviár.
Hála a modern technológia és a rendkívüli tudás ichthyologists egészen lenyűgöző mennyiségű kaviár hoztak létre. Ennek eredményeként Izrael megtette a vezető pozíciót az ellátási kaviár és tokhal tenyésztés. Izraeli termékek ismertek a piacon, mint a „kaviár galileai.”
A haltenyésztés - talán ez a leginkább jövedelmező halászat, amely folyamatosan fejlődnek. Alig néhány éve, az eladási mennyiség tojások tízszeresére nőtt. Ugyanakkor jelentősen nőtt a költsége tojás (most 4000. Dollár kilogrammonként).
Izraelben, a halikra, míg a kora körülbelül hét éve. A Kaszpi tokhal spawn kor körül tizenkét évben. Ennek következtében, ennek eredményeként a termékeny aktivitás ichthyologists pubertás alatt csökkent mintegy hat év.
Izrael - egy vezető ezen a téren a kaviár termelés. Ez a tény annak köszönhető, hogy több okból is. Először is, ez csökkentette a hal a Kaszpi-tenger. Továbbá, mivel az illegális halászat és gyönyörködtető tokhal elfogadhatatlan mennyiségű lakosság e faj jelentősen csökken.
Oroszországban néhány évvel ezelőtt még tiltott előállításához kaviár. Iránban az orvvadászat súlyosan büntetni. Ezért a termesztés tokhal mesterségesen jelenleg nagy a kereslet. Az elmúlt tíz évben a lakosság a halak csökkent közel negyven alkalommal. A tilalom váltott fogása tokhalkaviár emelkedő árakat.
Izrael részt vesz szállítási kaviár, hogy Európában és az Egyesült Államokban, valamint az Orosz Föderáció. Abban a pillanatban, Izrael exportált mintegy 10 százalékát tokhalkaviár.
Izraeli tudósok felfedeztek egy módszert egyre hal a sivatagban. Most, hogy ilyen körülmények között lehetséges, hogy nő nem csak egyszerű, hanem a tengeri halak. Ez a technológia segít új munkahelyeket és helyreállítsák a tengeri erőforrásokat.