Mi tejtermékek ma, szakértők azt javasolják,
- Svetlana E., a Mezőgazdasági Minisztérium azt mondta nekünk, hogy a túró - a termék nagyon jó minőségű, a sajtot. Igaz ez? Vagy mégsem tartalmaz növényi zsírok?
- Tény, hogy a túró „gyermek” csak természetes termékeket. Nincs olyan GMO vagy növényi zsír vagy ízfokozók és tartósítószerek. Általában nem használjuk a gyártás termékeink nem technológia csökkenti a költségeket.
Középpontjában a termelés sajtok - a klasszikus recept. A termék összetétele - egy igazi sajt, vaj, cukor és vanília aroma jegyzeteket.
-Mi az eltarthatóságát gyerekek?
- Mivel a termék teljesen mentes tartósítószert, az eltarthatósági idő kicsi, csak 10 nap, és csak az a hőmérséklet legfeljebb + 4 C a hűtőszekrényben. És persze, mint minden természetes anyag, akkor egy speciális szervezete tárolás ellenőrzése. Vásárlás előtt meg kell, hogy gondosan vizsgálja az eltarthatósága, és nem feltölteni a sajt alvadék a jövőre nézve, de ha nem jön sütő lábas és megsütjük cheesecakes az egész család számára.
- Mi sajt gyártásához használt a sajt és a tej?
-Gyermek sajtok, minőségi természetes sajt, teljes tej, amely felkelti a növény a legjobb gazdaságok a Szaratov régióban. Csak a kiváló minőségű természetes tehéntejet, akkor kap egy igazi túró, amely kalciumot, káliumot, foszfort és egyéb egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat.
- És meg tudja mondani többet ezt az elvet?
- Először skvashivaetsya tej hatására a hasznos baktériumok. A sajtok, séta a gyermekek sajt, egy speciális élesztő, ami enyhe és egységes gabona, alacsony savtartalom, és egy hangsúlyos krémes íze. A folyamat fordult tej sajt hevített és kevert egy bizonyos üzemmódban. Szükség van bőven ideje, mert a magas arány csak elrontják a terméket.
Az tagadhatatlan előnye a sajt kivételes tisztasággal és sterilitás a terméket. Minden zárt termelési folyamat, amely megvédi a sajt a külsõ hatásokat.
-- Mielőtt elmész, mindannyian a szerkesztők megpróbálták ezt a sajtot, és felhívta a figyelmet arra a tényre, hogy rendkívül tágas és világos. Hogyan érjük el?
-Először is, a kapott túró őröljük egy speciális malomban addig, amíg a massza a kolloid állapot, és küld egy keverő tartályba, amely szintén hozzá a vajat és a cukrot, minden gondosan összekevertük az edényben, úgyhogy a tömeg a dúsított oxigén.
Továbbá, amikor további csomagolás sajtok a szállítószalagon nincs semmilyen kompressziós az alvadék szerkezet, amely megőrzi a „sajt delikátesz” szelíd és a levegő.
-Miért a termék az úgynevezett „sajt”, ha azt ténylegesen túró?
- Hazánkban egészen a 18. századig túró hívják egyszerűen, mert amíg az időben Péter Oroszországban nem tudtuk, sajtot a mai értelemben vett. Savanyú tej magát, mivel a baktériumok a levegőben lévő vagy hozzáadott kovász ott (joghurt), majd enyhén melegítjük a kemencében, és ez volt osztva fehér klaszterek túró ( „sajt”) és a szérum. Cheese nevű finomabb ízű és táplálóbb ételek. És most a „sajt” - egy desszert készül túró, vaj és cukor. Ez az első alkalom kezdett termelni sajt túró a Szovjetunióban a 30-as években a huszadik században. Csak cukor helyett adunk nekik só vagy fűszerek. A szokásos formáját túró meg csak 1950-ben, és gyorsan népszerűvé vált. Édes vanília krém íze nagyon gyerek. És annak ellenére, hogy a desszert az úgynevezett „Gyermek” sajt, szeretik, kortól függetlenül.
