Bars sárgabarack télen
Sárgabarack idővel mászni távolabb az északi, míg újabban nőttek és gyümölcsű csak a déli. Az egyetlen Kár, hogy virágzik a korai, így nem minden évben sikerül túlélni a szín és véd a szél és az eső, és ami a legfontosabb -, hogy megvárja a látogatás a méhek. De tényleg, ha az év gyümölcsöző volt a sárgabarack, a háziasszony csak sikerül fordulni, így a téli időszakban a számtalan bár a luxus tender gyümölcs.
Amely csak típusú munkadarabok vagy napridumyvali sárgabarack! Itt és a hagyományos gyümölcsitalok és gyümölcslevek, valamint lekvárok, szószok, és különböző művészi desszertek. És természetesen - a lekvárt. Híres baracklekvárral, illatos és gyengéd. Ha egyszerűen csak főzni egész sárgabarack, sőt anélkül, hogy a magokat és nem helyezzük el őket a cukor, akkor még mindig rendkívüli öröm, fogása őket a téli az üvegek és szopás a csontokat - ez egy figyelemre méltó gyümölcsét. És egyszerre egy fuvallat nyáron ...
Mit tudsz mondani a receptet, hogy kínálunk az alábbiakban! Ezek kipróbált és tettek gondos kiválasztása előtt megjelent honlapunkon. Így használhatja őket bizalmat sikerrel.
Kajszibarack mossuk betakarítás előtt, szárítjuk, eltávolítjuk őket a csontból. Néha megy felét, és néha összetörik. A bankok természetesen sterilizáljuk és szárítjuk.
Sárgabarack sárgarépa és a citromlevet cukor nélkül
összetevők
1. barack felét szorosan fektetett üvegekbe.
2. Szerezd meg a friss leve sárgarépa, présel a citrom.
3. Keverjük össze a levet felforraljuk, és ráöntjük egy korsó sárgabarack.
4. termék sterilizálás (20 perc) és a roll up.
Kajszibarack saját levében
- sárgabarack érett nélkül túlérett gyümölcsök, 2 kg
1. sárgabarack felezett megállapított a medence rétegből áll, mindegyik réteg interspersing cukrot. Hagyjuk egy éjszakán át.
2. Reggel bővítjük a jar, ne felejtsük el, hogy öntsük a levet.
3. A bankok sterilizálja, fűtés hideg víz 85 ° C-on tartottuk 20 percen át ezen a hőmérsékleten. Húzd fel.
Sárgabarack pácolt citrom és az alma
- citromsavat, 5 g
1. Citrom vágjuk körbe, nem takarítás, de kidobni a magokat. Alma vágjuk. Sárgabarack lehet megállapítani teljesen eltávolítása nélkül a csontokat. És akkor - fele, megszokásból.
2. Forraljuk a szirupot, mint szükséges alkatrészek számát a számítás a receptben megadott.
3. Töltsük tégelyek lefektetett őket gyümölcssziruppal. Sterilizálja, és tekerjük fel.
Sárgabarack befőtt rebarbara
- és az egész érett sárgabarack, 700 g
1. sárgabarack érintetlenek maradnak, csak a fa nyársakat átszúrt több helyen minden. Rebarbara vágott darabokat.
2. Forraljuk a szirupot. Sárgabarack és rebarbara bankok öntsünk szirupot, fedjük le fedővel, és várja meg, amíg a bank lehűlt teljesen.
3. A szirupot öntjük újra és forraljuk - öntsük. Cool. Csináld még 2 alkalommal, végül megérkezik.
Sárgabarack befőtt ízesítve „fantom”
Összetevők (üvegenként 3 l)
- narancs szeletet a bőrt, 6-7
- citromsav, 1 tk
1. Bögre 1/3 töltse ki a felét sárgabarack. Ott is elhelyezünk narancs szeletek gurul cukrot és a citromsavat.
2. A bank lom forró vízben fel a csúcsra, sterilizálja 30 percig. Húzd fel. Borogatások.
Sárgabarack lekvár és egres
összetevők
- egres püré, 500 g
1. püré, készült friss egres. Eleinte blanshiruem hogy lágyabbá válik. Átadja azt egy facsaró, vagy törölje át egy szitán. Ezután főzzük.
2 barack felét, ¾ az összes, kihagyja az újonnan főzött forró pürével egres, főzni vele 3 percig forralás után. Tűz felgyorsítása teljes felforraljuk sor. Amint forrni kezd - a minimumra.
3. Lépjen ki a cukor, ¼ része és főzzük 10-15 percig a magas hő.
4. Adjuk hozzá a maradék rész a kajszibarack és a cukrot és főzzük lassan, amíg besűrűsödött. Nem roll up volt, de hermetikusan lezárt egy forró állapotban.
Jam barack
Forraljuk a szirup, merítsük felét sárgabarack, forraljuk 2-3 percig. Cool. Ismét tedd a tüzet, és főzzük egy kicsit hosszabb ezúttal végéig a lekvárt. Húzd fel.
Jam szilvából és sárgabarack
1. A csontok a gyümölcsöt nem lehet eltávolítani, ha nem akar bajlódni. De akkor meg kell aprítani minden szilva barack, nem forr.
2. Ha megy főzni kimagozott szilvát válassza meg, hogy a csontok eltávolítása könnyen. Kajszibarack - felét.
3. gyümölcsszörp kitöltés (forralni a kapcsolatokat a készítményben), és hagyjuk 12 órán át egy főzési medencében jam.
4. egyesítése szirup és főzzük 5 percig. Töltsük meg a gyümölcs - és 12 óra újra.
5. Helyezze az edényt a tűz, hő-és lassan főzzük 40 percig. Ha minden igaz, a gyümölcs fal átláthatónak kell lenniük.
Jam barack
- sárgabarack nagyon érett és túlérett, 1 kg
Főtt sárgabarack kimagozott. Keverjük gyakran, helyezzük el a cukrot a végén. Jam kell forralni le ¾ a kezdeti minta térfogata egy vékony szál. Hot csomagolva. Mi nem tekerjük fel.
Sárgarépa téli: a legjobb üres
Paste kajszibarack
- érett sárgabarack nem wildings, 2 kg
1. A csontokat eltávolították, és az osztott érünk ki a csontok. sárgabarack gyümölcsfajta kell lennie, hogy a csontok nem keserű.
2. A sárgabarack fele elbomlanak sütés és tartott forró sütőben 20 percig. Cool, és dörzsölje át egy szitán.
3. Az atommagok tolchom vetőmag és ily módon hozzá a zúzott sárgabarack.
4. Mix jól pépesítjük csontok elbomlanak egy réteg a fólia, és helyezzük egy nem túl meleg sütőben. Megszárad.
5. A megkeményedett réteg mályvacukor feldarabolt, öntsük a cukrot és szorosára egy kartondobozban.
1. sárgabarack felezett főzni, megenyhült. Hot szitán áttörjük.
2. főtt tört fel ½ a kezdeti térfogat. Folyamatosan keverjük, részletekben podbavlyaya cukor.
3. Spread serpenyőben, vízzel megnedvesítjük, vékony rétegben. Szárítsuk meg a levegőben, lehet közvetlenül a szobában.
4. lekvár darabokra vágva, tedd egy üvegtál, fedjük pergamen és árukapcsolás.
- almalé, 250 ml
1. Pulp sárgabarack grind egy húsdaráló.
2. Tegyen egy súlyt a fazékba, adjunk hozzá vizet. Cook 10-15 perc (forralás után).
3. Törölje a forró masszát szitán.
4. Ismét, hajtogatott egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, tetején fel gyümölcslé és főzzük, amíg a végén.
5. tekercs. Flip nem szükséges, hagyja, hogy a bankok, hogy hűvös így.
- cukor, ½ kg
- alma levének vagy készített cukor nélkül, 250 ml
1. A pép pürét készítünk sárgabarack: forraljuk 10 percig, szitán áttörjük.
2. Adjuk hozzá a cukrot és a püré leve, főzzük főtt. Húzd fel.
1. barack felét főzni egy meghatározott mennyiségű vízzel 10 percig, törölje át egy szitán.
2. püré fel egy fazékba, töltse ki a cukrot. Főzzük még 10 percig.
3. Spread a bankok és sterilizálni: 3 liter 25 perc alatt; 15 literes, 10 literes padló.
kandírozott sárgabarack
- citromsav, 2 g
1. Készítsünk szirupot cukor és egy előre meghatározott mennyiségű vízzel.
2. felét sárgabarack öntsünk forró szirupot egy tálba a főzéshez lekvár. Hagyjuk ázni 10-12 órán át.
3. Helyezze az edényt a tűz, meleg és főzzük 5-7 percig. Tegyük félre 10-12 órát. Ismételje meg 3-szor több forrásban.
4. Amikor főzni utoljára, citromsavat.
5. A szirupot öntenek, ez már nem szükséges. Szelet sárgabarack, lefektetett egy szitán. A jól száraz 45 ° C-on egy kemencében.
6. A kandírozott öntöttünk cukor vagy porított és elhelyezni, hogy a bankok. Fedél az üvegeket pergamen papír, alkohollal átitatott.
Sárgabarack-alma „ketchup”
összetevők
- sárgabarack, ½ kg
- 2 gerezd fokhagyma
- ecet, 400 ml
- bors port, 1 teáskanál (vagy íz)
- Gyömbér - opcionális
1. Az Apple, csak a húst, vágjuk a darabokat. Kajszibarack használja magnélküli is vágja kisebb. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát, zúzott.
2. Minden mix, öntsünk fél az ecetet és lassan főzzük. Amíg sűrű masszát.
3. Akkor a maradék ecetet, felforraljuk, és roll up.
- paprika, 4 db
- keserű bors, 2 db
- fekete bors, néhány borsó
Minden forgatási daráló, főzzük, keverés, amíg sűrű. Húzd fel. Ez - egy kiváló mártás húsételek - különösen a sertés.
Csokoládé lekvár barack
- vaj 300 g
1. sárgabarack felét, és törölje forraljuk. Drain elkülönítve tárolják.
2. püré cukorral főzzük további 20 percig.
3. Mi helyet benne, és kakaóvaj, főtt a kívánt vastagságot. Húzd fel.
4. A fennmaradó főzés folyadékot gazdagító sárgabarack cukor és felforraljuk. Ez megőrzi az aromáját sárgabarack, és kiderül, nagy szirup - is megérkezik.
Desszert sárgabarack télen
- cukor, 0,3 vagy 0,5 V
1. sárgabarack oszd négyfelé, és finoman megőröltük. De a káosz nem szükséges fordulni.
2. Keverjük cukorral tömeg és mozog a széles tölcsért be üveg ásványvíz. Helyezzük a palackot a fagyasztóba.
3. Amikor a palack kerül fogja használni, vegye ki a fagyasztóból, és helyezzük egy éjszakára a hűtőbe.
4. Reggel indulnak a tartalmát, és akkor lehet enni. Ez lehet akár egy önálló desszert, és felveheti azt a joghurt vagy gabonapehely, vagy joghurt. Élelmiszer gyerekeknek - egy áldás.
Ez - egy nagyszerű módja annak, hogy a legjobb minőségű barack aromát és a tápanyagok.
Szárítás felezhető vagy egészben, a levegőben vagy a sütőben.
Ha levegőn szárítjuk, majd helyezze azt jól kell szellőztetni, és a nap.
A szárítás kemencében, egy szokásos serpenyőben, kész papírt.
A hőmérséklet nem haladhatja meg a 65 ° C-on A szárítás szükséges szakaszosan, a fűtési, a hűtési sárgabarack.
Egy sokkal kényelmesebb használni a villamos eszköz szárításra, beállítás a 50-60 ° C-on Tálcák csak kell, hogy rendszeresen átrendezése - szárítás egyenletességét.
Szárított sárgabarack tároljuk száraz helyen, helyezzük el őket egy vászon zsákban.
2. sárgabarack recept saját levében
3. baracklekvárral
4. Hogyan száradni sárgabarack télen
Egyéb hírek a témában:
