2, Cooks 5
Pásztor pite
összetevők:
A hús töltelék:
Olívaolaj - 2 evőkanál
Lamb marhahús - 500 g
Sárgarépa - 2 db.
Nagy hagyma - 1 db.
Vörösbor - 100 ml
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Cukor - 1 evőkanál
Fokhagyma - 3 gerezd
Csirke húsleves - 1 csésze
Vustershersky mártással - 1 evőkanál
Só, bors
Burgonyapüré:
Burgonya - 500 g
Krém 33% - 100 ml
Vaj - 100 g
Tojássárgája - 2 db.
Parmesan - 150 g
Olívaolaj - 2 evőkanál
Friss kakukkfű - 3 gallyakból
Friss rozmaring - 1 szál
Borsó - 150 g
előállítás:
Vöröshagyma, sárgarépa és a fokhagyma, megsütjük olívaolajban. Add darált húst és egy kis vörösbort, 2 evőkanál paradicsompüré, só, cukor, bors és egy csésze csirke húsleves. Puhára pároljuk. Főtt burgonyát adjunk hozzá vajat, 2 csirke tojássárgája, tejszín, reszelt parmezán. Keverjük össze a püré. Forma kikent olívaolaj, fel a húst töltés, meghintjük kakukkfű és rozmaring. Felülről, hogy elrejtse a töltelék krumplipürével és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal. Süssük a torta 20 percig hőmérsékleten 190 ° C. Tálaljuk főtt zöldborsó.
összetevők:
Burgonya - 5 db.
Bacon - 100 g
Egg - 1 db.
Kakukkfű - 2 szál
Olívaolaj - 2 evőkanál
tálalás:
Pickles - 4 db.
Fürj - 4 db.
előállítás:
A nyers burgonyát lereszeljük, hozzá hozzá apróra vágott szalonnát és egy tojást. Fry az olívaolaj mindkét oldalon. Resht táplált sült fürjtojás és savanyúsággal.
burgonyatortával
összetevők:
Keksz - 900 g
vaj -
Condensed - 500 g
Kakaó - 100 g
Mogyoró - 50 g
Walnut - 50 g
Mandula - 50 g
Rum - 2 evőkanál
színes öntettel
előállítás:
A cookie-k őrölni a mixer. Adjuk hozzá a finomra vágott dió, rum, kakaó, vaj és a sűrített tej. Gyúrjuk a tésztát és a forma egy sütemény. Díszíteni színes pöttyök és tárolható.