Zeller szár hasznos tulajdonságok, kalorikus, főzés receptek
Zeller - a növény család esernyő, amelyen a szokásos élet tudatlan ember nem is figyel. Külsőleg vonzó, akkor a szakértők szerint, úgy vélik, hogy valóban egészséges kamra. Továbbá, ellentétben más kultúrák, érdemes szinte mindent: a gyökér, szár, levél, sőt magok. Értékes emberi összetevők egyenletesen oszlanak el annak minden alkotóeleme. Különös figyelmet kell zeller szár. Azt is nevezik szárú. A területen a főzés a zöldség a világon talán a legnépszerűbb a zöld cucc.
gyümölcs és zöldségfélék
Zeller szár - egy növény, amely kedveli a nedves, jól trágyázott talajt, hogy ellenáll az alacsony hőmérséklet, bár úgy vélik, hogy itt született a meleg mediterrán. ez nem túl gyakori Oroszországban. De Európában a legértékesebb kultúra megérdemelt tiszteletet.
Kezdetben azt csak gyógyászati célokra. Ez csak a közelmúltban kezdte el használni zeller szár főzés. Grow a kertben is lehetséges. Ez csak akkor szükséges előre raktáron magokat. És a szakértők azt mondják, hogy a csírázás az évek során csak növekedett. Három héten belül fognak kicsírázni. Ehhez a meleg, jól szellőző helyen, valamint a rendszeres öntözést. Ezután a palántákat kell elhelyezni a nyílt terepen, és megfelelően gondozó azt várni, hogy a szüret. Meg kell jegyezni, hogy ez a növény nagyon válogatós, és tartsa meglehetősen zavaró. Igényel mérsékelt öntözés időben és állandó gyomlálás, a szeszélyes kultúra alakult megfelelően. Csak ebben az esetben lehet beszerezni lédús, kemény és húsos szára.
A fő fajták
Oroszországban, zeller növekedni kezdett a közelmúltban. Talán éppen ezért a kiválasztott fajták viszonylag kicsi. A legismertebb a következők:
- Malachit. Ez zeller szár rövid vegetációs időszakban. Mindössze 80 nappal a kihajtás után zamatos szára használatra kész.
- Arany. Ez a fajta érlelődik 5 hónap. A megkülönböztető jellemzője az, hogy a szár gyakorlatilag nincs void benne.
- Pascal. Sötétzöld szárak magassága mintegy 22 cm után jelenik meg 100 nap.
- Triumph. Keresztül 130 napon levélnyél kellemes smaragd lehet használni az élelmiszerekben.
- Tango - a különböző megnövelt hozamú. Azonban körülbelül hat hónap. De abban az időben az érés édes és nagyon illatos szárak megszerezni az eredeti kék-zöld árnyalatú.
Minden ilyen fajták megfelelő ellátást szükségszerűen kérjük a szeretője a jó termés.
A főzéshez
A főzés használhatja minden része a zöldség. Mindazonáltal receptek zeller szára van az otthoni használatra a legnagyobb érdeklődés. Juicy és levélnyél gyakran húsos sült, sült, vagy töltött előállításához használt különféle saláták. Fűszeres, sós ízű, enyhén keserű jól megy a hal, hús vagy egyéb zöldségfélék. Ezen kívül, mivel a húsos szárát a préselt lé nagyon hasznos az egészségre. Vannak receptek a szár zeller, amelyek nem igényelnek speciális ismeretekkel. Vegyük például a legegyszerűbb saláta csirkével. A munka a következőkre van szükség programcsomag termékek:
- 450 gramm főtt emlő 1 zeller, kevés sót, 125 g tejföl, 1 grapefruit, 50 g földimogyoró, teáskanál citromhéj, fekete bors.
Eljárás saláta:
- Mell és grapefruit húsát vágjuk kockákra. A citrusfélék kell előzetesen távolítsuk el a magokat, és tisztítsa meg a szeleteket a filmekből.
- Zeller és vágjuk apróra.
- Termékek keverjük össze egy mély tálba.
- Készítsük el a mártást. Ehhez adjuk hozzá a tejfölt reszelt, só, egy kis borsot, és habverővel alaposan minden.
- A termék-keveréket, hogy töltse ki a friss mártással.
- Az extra ízt hozzá pirított tört mogyoró.
Ez a saláta úgy néz ki, nagyon látványos, és lehet egy dekoráció minden asztalra.
étvágygerjesztő leves
Nagyon könnyen elkészíthető leves zeller szár. Egy egyszerű folyamat nagyon kevés idő. Ezen kívül szükség van a készítmény a legegyszerűbb termékek:
- 3 liter vizet 500 gramm szár zeller, 1 sárgarépa, paradicsom 2, 550 gramm káposzta, hagyma, kaliforniai paprika pod 1. és 15-20 gramm növényi olaj.
Felkészülés leves nagyon egyszerű:
- Először friss zeller kell ledönteni az egész, majd töltse ki őket egy serpenyőben forró vízzel, és hagyjuk főzzük alacsony lángon.
- Ekkor meg kell hagymát kockákra vágott, vágjuk a sárgarépát a reszelő, majd kisütjük olajban.
- Foszlány a káposztát, és add hozzá a zellert.
- Paradicsommal héja. Ehhez először meg kell öntsük a forró vizet. A maradék pépet kockákra vágva, és küldjön egy serpenyőbe.
- Grind bors, pre-elszámolási ki a magokat. Azok, akik nem szeretik a zöldség lehet mindössze 10 perc alatt, hogy csökkentse azt a felét a forró levest, majd távolítsa el őket, és dobja el.
- Tedd zazharku és egy kis sót. Termékek kell forralni egy kicsit együtt.
- Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk, hogy átjárja az étel legalább 20 percen keresztül.
Ezt követően, leves, zeller szár lehet önteni a lemezeken és tálaljuk.
Étkezés fogyás
Az alacsony kalóriatartalma zeller teljesen biztonságos számára, akik túlsúlyosak. Úgy tudja használni az élelmiszerekben korlátozás nélkül. És mivel az a tény, hogy jól megy szinte minden étel, ételeket a zeller szár gyakran tanácsos felkészülni az időszakban a fogyókúra. Például, van egy nagyon érdekes változata a saláta, amelyben a következő komponenseket használjuk:
- 1 főtt tojás, 1 főtt sárgarépa, zeller 1 friss, valamint a joghurt, só és bors.
A technológia előkészítése ez az étel egyszerű:
- Először is, az összes termék kell őrölni. Ezt meg lehet tenni önkényesen. Tojás egyszerűen szétmállik és zöldséget vágjuk kockákra vagy csíkokra. Típusú keverék ebben az esetben lényegtelen.
- A kapott masszát kell egy kevés sót, majd töltse joghurtos (alacsony zsírtartalmú). Íz akkor adjunk hozzá egy kevés borsot.
Általában ételek zeller szár - ez egy igazi találni a táplálkozási. Ezek segítségével, akkor tökéletesen megfelelnek az éhezés nélkül extra kiló ugyanabban az időben.
Az előkészítő szakasz
Mielőtt a munka, mind a termékek, mint a szabály, meg kell, hogy készítsen egy különleges módon. Zeller ebben az esetben - sem kivétel. Ha előállításához felhasznált fiatal levélnyél, ez a lépés kihagyható. Abban az esetben, nagy hajtások nem ez a helyzet. Ezért szükséges, hogy előre tudják, hogyan kell tisztítani a zeller szár. A felnőtt növények általában készített egy nagyon vastag filmet érdes felület. Ha nem távolítják el, a főtt étel ki fog derülni, kemény és íztelen.
Egy ilyen helyzetben szükség van következőképpen kell eljárni:
- Először el kell távolítani az alsó része a szár vágással egy késsel.
- Levélnyél alaposan folyó víz alatt leöblítjük. Úgy kell fényes zöld. Ha köztük van sárga tüskék, akkor jobb eldobni.
- Óvatosan vágja a kemény film teljes hosszában a szár. Ez könnyen elvégezhető egy késsel a zöldségeket.
Az így elkészített termék biztonságosan lehessen használni a cél. A háziasszony nem csak azt tudják, hogyan kell tisztítani a zeller szár, hanem megérteni, hogy ez miért történik. Ezután minden étel készült ez a növény, akkor kiderülhet, finom és egészséges.
energiatartalom
Alacsony kalóriatartalmú zeller szár - a Hallmark. A tudósok találtak magyarázatot erre a tényre. Az a tény, hogy a szaftos szárak tartalmaz sok rost. Ismeretes, hogy ez az anyag az emberi szervezetben emésztett és hasznosítja teljesen. Ez azt jelenti, eszik a szár, akkor biztos lehet benne, hogy nem „rendezni” a bőr alatti szövetekben, mint a „tartalék egy esős napon.” Ezen túlmenően, a rost aktívan részt vesz a tisztítás a bélben. Ez nem csak képez a széklet, hanem hozzájárul a gyors előre ki. Ezért nagy mennyiségű zeller hashajtóként működik. Alapjában véve ez egy jó dolog. Salakanyagok nem stagnál, és gyorsan kiürül a szervezetből. Ez létrehoz egy érzés, a könnyedség és észrevehetően javítja a hangulatot, hogy az emberek, akik túlsúlyosak fogyókúra során különösen fontos.
Köztudott, hogy 100 gramm zeller tartalmaz csak 13 kalóriát tartalmaz. Ezen túlmenően, ez nagyon illatos termék enyhén sós íz. Alacsony kalóriatartalmú zeller szár lehetővé teszi, hogy add meg a különböző ételeket. És a sót ebben az esetben, akkor nem is használja. Ez váltja majd a zellert feláldozása nélkül ízét.
Előnyei és hátrányai
Ma sok próbálják használni szárú zeller főzés. De a szakértők tanácsot csinálni nagyon óvatosan. Mielőtt elkezdené a munka, meg kell tanulni az összes pozitív és negatív tulajdonságai zeller szár. Csak akkor lehetünk biztosak abban, hogy a főtt étel javát a szervezetben.
Között a pozitív tulajdonságait a növény érdemes megjegyezni:
- A jótékony hatást a húgy- és ivarszervi traktus és a vese jelenléte miatt a nátrium-a készítményben.
- A szára ez a kultúra áll durva rost, amely normalizálja a folyamat az emésztés és a bélmozgást. Ráadásul segítenek abban, hogy a toxinok és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
- A jelenléte a C-vitamin és a kálium-hajók és javítja a vérkeringést.
- Illóolajok, hogy tartalmazza a cellulóz, fertőtlenítő hatásuk van, és fokozza a termelés gyomornedv.
- Rendszeres fogyasztása zeller javítja a teljesítményt és erősíti az immunrendszert.
- Ennek része a növény antioxidánsok, hogy megakadályozzák a szervezet elöregedése.
De a zeller nem annyira biztonságos:
- illóolajok abban foglalt allergiás reakciókat okozhat.
- Vizelethajtó tulajdonságait a növény veszélyesek azok számára, akik a vesekő, mert azok kiváltó azok mozgását.
- Az emberek szenvednek visszerek vagy thrombophlebitis, akkor jobb, hogy tartózkodjanak ételek zeller.
- Az orvosok a terhes nők is, nem javasoljuk, hogy vegyenek részt ebben a termékben.
De zeller nem képes ártani a korlátozott mennyiségben.
hőkezelés
Azt is meg kell figyelni, hogy a főételek zeller szár. Megőrzése előnyös tulajdonságait, a termék, a termikus kezelést kell végezni nagyon óvatosan. Például akkor sütni finom hal. Tart nagyon kevés idő. A munka szükséges:
- 3 hasított makréla, só, 3 gerezd fokhagyma, 17 gramm növényi olaj, 1 köteg zeller és bazsalikom és kis fekete bors.
Felkészülés ez az étel gyorsan és egyszerűen:
- Először is, a halat kell kizsigerelt és alaposan mossuk.
- Az oldalon egy éles késsel, hogy a kis bemetszések és helyezze be a bazsalikom. Ha szükség van kisebb adagokban, a tetemet egyszerűen darabokra vágjuk.
- Tisztított és mosott zeller szárak durvára morzsolódik. A hossza minden darab kisebbnek kell lennie, mint 3 cm.
- Hámozott fokhagyma csak zúzott lapos oldalán a kést.
- Lay sütés fólia.
- Osszuk meg a zellert. Ő fog játszani a szerepét „párna”. Továbbá fel a fokhagymát.
- Tedd a halat a tetején, és szitálás olajjal.
- Tekerjük a fólia szorosan, és fogja az éleket.
- Küldj egy sütés a sütőben 20 percig. Süssük 220 fokra.
Tender, ízletes és nagyon finom hal lenne egy nagy vacsora vagy egy tökéletes kiegészítője a vacsorát.
10 érdekes tény az intimitás, amiről valószínűleg nem tudja Tekintse meg a legérdekesebb és lenyűgöző tények a szexuális aktivitást, amely lepni.
