Valami új hét egzotikus ételek csirkemell
Friss, főtt, unalmas. Ez minden, amit mondhatok a csirkemell? Akkor próbáld ki a fehér hús baromfi kókusz, narancs, méz, csokoládé és egyéb szokatlan összetevőket - és akkor biztosan meggondolja magát!
Csirkemell kókusz chips
Az ázsiai országokban, kókusz egy hagyományos költő opciót. Miért ne használjuk azt előállítására csirkemell? Egzotikus gyümölcs ad ez az étel kellemes illatú, és Worcestershire szósz - fűszeres ízű. Serve ropogós csirke ujjait rizzsel vagy felhasználása önálló snack.
- 500 g csirkemell;
- 3 evőkanál. l. olívaolaj;
- 3 evőkanál. l. Worcestershire szósszal;
- 4 evőkanál. l. vörösbor;
- 1 tojás;
- 100 g kókusz;
- fekete bors, só.
Csirkemellfilé, öblítés és vágjuk vékony csíkokra. Egy tálban keverjük össze olívaolaj, vörösbor, só, őrölt fekete bors. A kapott dip a hús pác, és hagyjuk állni egy órán. Készítsünk két lemez. Az egyik tojás habverővel, és öntsük egy kókuszdió.
A pácolt csirkemell blot papírtörlővel, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Minden húsdarab dip első a tálba a felvert tojással, majd forgassa a kókusz pehely. Tedd a húst a serpenyőben, a meghatározott papír. Süssük 15 percen át 200 fokos.
Csirkemell almával
Csirke almával, az biztos, hogy mindent megpróbáltunk. És mi van, ha változtatni az alakját és a töltés néhány helyen? Ezután a húst megtartja lédússág és az étel lesz egy nagyon eredeti megjelenés.
- 400 g darált csirke;
- 200 ml csirke húsleves;
- 5-7 közepes méretű alma;
- 30 gramm dió;
- 20 g szárított aszalt szilva;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 hagyma;
- növényi olaj a sütéshez;
- fekete bors, só.
Öntsük serpenyőbe, étolaj, megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Add darált csirke és főzzük közepes lángon 10 percig. Öntsük a serpenyőbe apróra vágott dió, aszalt szilva és alaposan keverjük össze a húst, és tartsa lenyomva a tűz további 5 percig.
Készítsünk almát: vágja a tetejét, és távolítsa el a mag úgy, hogy a gyümölcs fal vastagsága 1 cm Stuff alma főtt hús vágott és terjed a korábban felsők .. Helyezzük a gyümölcs egy sütőedénybe, öntsük a csirkehúsleves, és zárja le a fedelet. 15-20 perc alatt fel a töltött alma a sütőben, előmelegített 180 fok.
Csirkemell sajttal és gyógynövények
Fehér húsú szárnyasokhoz, töltött túrós - egy egyszerű módja annak, hogy változatossá a diétás menüt. A sportolók értékelik ezt étel értékelik, mert 100 gramm amely csak 150 kalóriát és, mint 20 gramm fehérjét!
- 800 g csirkemell;
- 200 g sajt;
- 2 evőkanál. l. tej;
- 1 tojás;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 50 g zsemlemorzsa;
- fűszernövények ízlés szerint;
- egy csipet kurkuma;
- só, bors.
A sajt, adjunk hozzá tejet, kurkuma, só, bors, zúzott fokhagymát és a gyógynövények. Keverjük össze mindent simára. A csirkemell filé, hogy egy mély vágás, töltött hús főtt töltött túró.
Dip a húst felvert tojással tekercs rántva. Rendezzük egy tepsibe, a terített fólia. Küldj egy előmelegített 200 fokos sütőben 20-25 percig. Sütés közben időnként locsolás csirke látszanak juice - így az étel ki fog derülni, a leginkább lágy és finom.
Csirkemell narancssárga
citrus illat élénkíti, narancs felemelő, nos, az íze narancs adja a csirkemell lédús édes. Ez az étel - tökéletes gyógyír a téli blues!
- 500 g csirkemell;
- 1 narancs;
- 0,5 óra l.muskatnogo anyát .;
- 0,5 óra. L. paprika;
- csipet őrölt koriander;
- sót.
Csirkemell enyhén taszítja, a sót és a szezonban fűszerekkel.
Küldése a húst egy jól fűtött serpenyőben. Először, megsütjük a filé felett magas hő, amint a hús kifehéredik az egyik oldalon, flip a másik. Majd csökkenteni a hőt, és hogy a csirke, amíg a fele.
Eközben, ossza el a narancs a felére: egy részletben, szeletekre vágva, és nyomjuk össze a levet a második. Pour a lé a serpenyőbe, és helyezzük a szeleteket a narancssárga tetején húst. Alacsony lángon, hogy egy étel, amíg kész.
Saláta csirkemellel, avokádó és quinoa
Az egyik lehetőség, ha a nassolás lehet kiegyensúlyozott étkezés. Saláta tartalmaz könnyen felszívódik fehérje, rost, az egészséges zsírok, esszenciális nyomelemek és vitaminok.
- 200 g csirkemell;
- 50 g quinoa;
- 200 ml vízzel;
- 1 avokádó;
- 1 gránátalma;
- 100 g saláta;
- 3 evőkanál. l. olívaolaj;
- 2 evőkanál. l. citromlé;
- Só, őrölt fekete bors.
Öblítsük quinoa, és forraljuk kukoricadara 200 ml vízzel, amíg teljes abszorpciót a folyadék.
Öblítsük csirkemell, vágjuk közepes méretű darabokra, és megsütjük a magas hő 15 percig.
Avokádó, távolítsa el a kő, és vágja a húst kockákra. szakadjon a saláta apróra. Külön szemes gránátalma. Csatlakozás és keverjük össze az összes hozzávalót a salátát.
Készítsük el a töltelékhez: mix 3 evőkanál. l. olívaolaj és 2 evőkanál. l. citromlé, sózzuk, borssal ízesítjük.
Csirkemell mézes és paradicsommal
Méz jól megy a fehér hús baromfi. De az édes íz az étel dúsul, ha hangsúlyozni savassága paradicsom. Ez csirkemell bizonnyal fellebbezni rajongó kínai konyha.
- 500 g csirkemell;
- 1 hagyma;
- 2 paradicsom;
- 1 evőkanál. l. méz;
- 2 evőkanál. l. szójaszósz;
- 1 evőkanál. l. szezám.
Csirke filé vágjuk közepes méretű kockákra. Fry közepes lángon mindkét oldalán 10 percig. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a paradicsomot, főzzük további 5 percig.
Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a méz és szezámmag. Öntse ezt a szószt a serpenyőbe, és főzzük alacsony lángon további 10 percig.
Csirkemell csokoládé
Desszert helyett főétel? És itt-ott! Csirkemell mol poblano csokiöntettel egy hagyományos mexikói konyha. Buen apetito!
- 500 g csirkemell;
- 150 ml csirke húsleves, vagy víz;
- 1 chili paprika;
- 1/2 banán;
- 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
- 1 hagyma;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 20 g mandula;
- 20 g földimogyoró;
- 1 órán át. L. őrölt fahéj;
- 1 csipet őrölt szegfűszeg;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj a sütéshez;
- 30 g étcsokoládé (legalább 70% kakaó);
- 0,5 óra. L. kakaópor;
- só, őrölt fekete bors.
Csirke filé megsütjük olajban, amíg aranybarna. Tegye a húst egy tányérra, és élvezze a mártással.
Chili paprika távolítsa el magvak és apróra vágjuk. Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Helyezzük a zöldségeket egy növényi olaj, ami maradt a serpenyőben sütés után a csirke, hozzáadjuk a fahéjat, szegfűszeget, reszelt csokoládé, kakaó, apróra vágott diót és a sót. Mash a banán és hozzá a serpenyőben - ez adja a szósz a kívánt konzisztencia és édes ízű. Pour 150 ml víz vagy csirke leves, pörkölt a fedél alatt 5 perc alatt. Öntsük a szószt egy tálba, és törje össze az turmixgép, annak érdekében, hogy egységesebb.
Tedd a csirke a serpenyőben, öntsük előkészített mártással és pároljuk, fedett további 20 percig. Töltse ki az étel párolt rizzsel és zöldborsóval.