Univerzális gyógyszerként gyömbér és jótékony tulajdonságai
Singabera. Szarvas gyökér. Inbir. Ginger. Zingiber officinale. Fehér gyökér. Egy univerzális gyógyszer. Gyömbér és jótékony tulajdonságokkal változatosak.
Ott egyszerűen nem jön ki a nevét és kritikákat nem ad hálát és csodálatot, hogy az emberek nem túl érdekes, az első pillantásra, egy növény hasonlít egy botot neyarkimi virágok. És nem csoda, mert a gyömbér, valamint a sáfrány, kurkuma és más gyógynövények és fűszerek, már ismert ősidők óta, mint egészség forrása. Emlékezzünk, hogy az ősi indiai és az ősi kínai hagyomány fűszernövények és fűszerek voltak felhasználva sokkal korábban, mint máskor, akkor a sót, és a gazdag ízek jellemző ételeket ezen országok tökéletesített több ezer éve. Azonban, próbáljuk kezdeni száraz tényeket.
Gyömbér - egy évelő növény, amelynek alapvető értékeit húsos rizóma, hanem használta a levelek (általában alkalmazott gyógyszer).
Több mint kétezer éve gyömbér ismert nem csak fűszerként, ami egy nagyon különleges csípős ízű hús, hal, szószok, italok, desszertek, hanem mint egy orvosság, amely lehetővé teszi „hogy eloszlassa a vér”, hogy javítsa az emésztést, enyhíti a duzzanatot, enyhíti a hányingert. De ez is tartalmaz gyömbér gyökér, amely anyagok teszik olyan fantasztikusan hasznos?
Mi hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek gyömbér?
Gyömbér - ez valóban egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok. Ez tartalmazza a kalcium, foszfor, magnézium, valamint a vízben oldódó vitaminok C, B1 és B2. Továbbá, minden egyes szelet gyömbért tartalmaz cink, kálium, nátrium, vas, és a komplex a tíz esszenciális aminosavak (arginin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenil-alanin, treonin, triptofán és valin), hanem a többszörösen telítetlen zsírsav omega -3-6 és az Omega. Hasznos tulajdonságai gyömbért a legmagasabb szinten értékelték még az értekezések az ősi Kínában, és a híres ősi indiai filozófiai rendszer és az orvostudomány Ayurveda nem hiába nevezik gyömbér „vishvabhesadzh” - egy univerzális gyógyszer.
Gyömbér, mint eszköz eltávolítására hányinger, javallott a terhesség első harmadában.
Ginger fokozza a vérkeringést és az a képessége, hogy növelje a vérnyomást, így gipotonikam kell gondolni, beleértve azt a diéta. Gyömbér - egy jó fertőtlenítő, elsöprő hatást gyakorol a test élelmiszerek toxinok (gondolom az állandó jelenléte pácolt gyömbér hagyományos japán konyha, ahol a friss hal az egyik fő ételek).
Ezen kívül, nem is beszélve a használatát gyömbér a harcot a híres kozmetikai hibák a huszadik vagy huszonegyedik században, narancsbőr. Köztudott, hogy ez a probléma kapcsolódó hormonális jellemzői a női test, és gyakran a narancsbőr (bőr lazaságát, duzzanatokat, amely ellen drámaian súlyosbította a hatása „narancshéj”) is jelentősen csökkenthető, ha bizonyos napokon a ciklus, amikor a folyadék a sejtek kezdenek felhalmozódni problémás területeket, ivás gyömbér tea. Továbbá, gyömbér kivonat, apróra vágott gyömbér, gyömbér illóolaj nagyon népszerűek a különböző SPA javítását célzó programok a test a bőr állapotától.
Ginger és főzési
Amikor a gondolkodás használata gyömbér főzés, helyénvaló beszélni sajátos ízét inkább csípősen, ugyanakkor éles és meleg. Apróra vágott gyömbér lenne releváns a húskészítmények, hal sütés, ami desszertek (kivéve, ha elképzelhető, Európa nélkül karácsonyi mézeskalács ízű gyömbér? És mellesleg, mert az orosz szó „répa” megjelent egyszer Oroszországban, dvenadtsatom- tizenharmadik században kezdett szállítani a tengerentúli fűszer, amely hozzáadódik a szokásos mézet mézeskalács).
Egy ital gyömbérrel? A híres ayurvédikus gyömbér tea, csodálatosan helyreállító és megszabadul a megfázás, fekete tea citrommal és gyömbérrel, a kávé és a gyömbér infúzió gyömbér, citrom vagy narancs, gyömbér ütés ... továbbra is a végtelenségig, de fennáll annak a veszélye, hogy egy kulináris hivatkozást. Csak megemlítjük ezeket a finom desszerteket, mint a szárított kandírozott gyömbér és a gyömbért jam - fűszeres csípős ízű, egyszerre édes és éles - ez hihetetlenül finom és nem túl kalória.
minőségi gyömbér
Hogyan állapítható meg, a minőségi friss gyömbér? Root kell sűrű, egyenletes távolságot anélkül, sötét foltok és horzsolások. Frissen tartott gyömbér hosszú ideig, de a hűtőben tárolható anélkül, hogy befolyásolná az íze és gyógyászati tulajdonságai nem hosszabb, mint tíz nap, előnyösen zárt csomagolásban. Azt is fontos megjegyezni, hogy a legtöbb tápanyag a felszín közelében, a gyökér is, így nem javasoljuk a gyömbért megtisztítjuk a bőrt, a legjobb, ha alaposan megmossuk és leforrázott forró vízzel.
Ellenjavallatok használni gyömbér
Hol máshol lehet használni gyömbér
Mint már említettük, a gyömbér - „forró” fűszer. És egyik hatása annak használata az élelmiszerekben vagy aromaterápiás - afrodiziakalny stimuláló szexuális vágyat. Keleten voltak még speciális édességek, amelyek alapján a gyömbér levét és a mézet. Az illóolaj A gyömbér adunk a keverékhez, hogy az olaj égő világít egy romantikus estét, lehet, hogy még közelebb kapcsolatok.
Külön említést érdemel, hogy népszerű az utóbbi trend a gyömbért illatszerek. Szelektív márka, ami „ehető” illatanyagok (Parfumerie Generale, Serge Lutens stb) aktívan használja a jegyzeteket gyömbér íze egyfajta melegség és a visszafogott keserűség. Ha tetszik gyömbér, minden bizonnyal hallgatni a munkálatok ezen parfüm házak.
Olvassa el nem hagyja abba: