Túrós tészta - recept sült sütemény burgonyával
Túrós tészta - egy univerzális recept. amely egyaránt alkalmas édes és sós sütéshez.
Túrós tészta rendszerint egyfajta homokkal vagy keksovogo teszt. Túrós helyettesítő receptekben az olaj, csökkenti a kalória tesztet.
Megfelelően főtt túrós tészta - puha és képlékeny. Ez nem tapadnak a kezét, mert könnyű, hogy a kívánt terméket.
Szükséges termékek előállítására túró tészta:
Túró minden zsír - 400 g;
Flour - 2-3 csésze,
Cukor - 1 - 2 evőkanál. kanál,
Napraforgóolaj - 2 - 3 evőkanál. kanál,
Víz - 50 ml.
Soda - 1/2 teáskanál ,.
Só - 1/2 teáskanál ..
Előállítása Az alvadék teszt:
Recept túrós tészta elég egyszerű. A készítmény a tender túró tésztát kell szárítani túrót szitán vagy darálják. Ezután hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót, a cukrot és a tojást. Alaposan keverjük össze. Hígítsuk a kapott masszát vízzel, keverjük össze, adjunk hozzá napraforgóolaj.
Pour 1/2 az átszitált lisztet. Továbbra dagasztás a tésztát a túró. Öntsük a maradék lisztet a felszínre, és tegye a tésztát. Addig keverjük, amíg egy lágy tésztát rugalmas túró.
A késztésztához azonnal használható más célokra, vagy késedelme néhány órára hűtőszekrénybe.
Íme egy példa arra, hogy mit is készült túró tésztát.
Sült pogácsákat burgonyával.
Sült pogácsákat burgonyával.
A gyerekek szeretik sütemény burgonya, és a nagymamám örökölte csodálatos recept süteményt túrós tésztát. A tészta puha, szellős - sütemények buja és eltűnt a szája, mint a magok.
20-30 kis pitét szüksége 200 gramm túró.
A dagasztás vegyünk egy mély tálba. Először vzobem villa 2 tojás, 2 evőkanál tejszínt és két evőkanál cukor. Nagyon könnyen megjegyezhető - csak 2 vagy 4, ha készítünk egy kettős mérce. Enyhén só A, és adjunk hozzá 1 teáskanál szóda, oltott citromlével. Akkor persze hozzá a sütőport, de én jár a régi módon.
Most kapcsolja túró, kombinálni a tejfölt-tojásos keveréket, és keverjük jól, amíg egyenletes. Adjunk hozzá 2 csésze átszitált lisztet, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát kb 5-7 percig. Get puha és finom tésztát.
Aztán hengerelt tészta kötél vagy kolbászt és vágjuk 30 rész. Nem vagyok egy sodrófa zsemlye ki a tésztát körökben, általában nyúlik a tésztát kézzel. Tehát az én nagymamám tanított - a titkos finom sütemények, így a meleg kezüket. Most már értem, hogy igaza volt.
Tedd a töltelék burgonyát és megsütjük mindkét oldalán közepes lángon, amíg aranybarna, néha még be azokat a szárnyon és pirított.
Ezek a sütemények és tettem.
Ezek pogácsákat lehet sütni a jövőben, mert a tészta a következő nap még puhább és piték lehet enni sem melegszik.
És még egy fontos pont.
Túró és tejföl kell vastag, ha a sajt „nedves”, akkor meg kell gyúrás során több lisztet, de ez hatással lesz a minősége a teszt. Nem lesz olyan szelíd és a levegő.
És ... a sült, ha megsütjük pogácsákat egy nagy mennyiségű olaj (mint az olaj), az oldalán őket - nem sült, csak egyszer is elég fordulni.
Hívás unokák. Teát inni.
Hozzászólás navigáció
És azt próbálja meg főzni a tésztát, és túró sütemény belőle. Nagyon finom. Továbbra is csak 2 pogácsa, amely ellenőrzi a minőséget a következő napon. Minden úgy van, ahogy meg van írva - puha és finom.
Recept túrós tészta csodálatos. Pite kapunk nagyon finom.