Tatár belyashi - recept
Kultúra különböző népek nem csak a népviselet, hagyományok, folklór, hanem természetesen a nemzeti étel. Előállítási módszerei, valamint a leggyakrabban használt termékek is függ, ahogy az élet az emberek. A nomád törzsek az első, hogy elsajátítsák a készségeket a sütés, mert mozog egyik helyről a másikra, lehetetlen feküdt ki a kályha minden alkalommal. Az ilyen népek tisztelik volt húst, amelynek során kivont a vadászat. Ülő, viszont elvetette magvak és tanult vissza gyümölcsök és zöldségek.
Ha beszélünk a modern konyha - gyűjteménye kultúrák, ahol minden étel megvan a saját története. Például, belyashi. Hagyományosan, orosz sütők sült és főtt, és a jelenléte az udvaroncok szakácsok bennszülöttek más nemzetek, vezetett arra a tényre, hogy ha egyszer megtanultuk, és megsütjük. Tat történet származik tatár szakácsok. Hogyan kell főzni egy tatár belyashi? Beszéd egyszerűen, a Tat - egy kerek pite hússal, olajban, a tatár nyelv a szó szerinti fordítása a nagy pite friss zsemle, amelyek közül az egyik a hús alkatrészeket.
Tatar valódi belyashi is felkészülni erre a recept:
hogy a vizsgálat- három csésze liszt,
- Egy csésze joghurt,
- tojás,
- egy evőkanál cukrot,
- gyors élesztőt.
Élesztő fajta joghurt, majd adjuk hozzá a tojást, cukrot, sót, keverjük össze mindent jól. Adunk hozzá részletekben, és összegyúrjuk a liszt homogén tésztát, amely két órán át hűtőszekrényben.
A töltelék take- fél kiló marhahús,
- Négy gramm hagyma,
- fél csésze vizet,
- só,
- bors.
Hús és fele a teljes összegének íj desztillált egy húsdaráló, hozzátéve, só, bors, az összes mix.
Hogyan kell főzni egy tatár belyashi:
Elérjük a hűtőből a tésztát, oszd részekre db, amelyből nem sütemény, teszünk minden töltelék zascheplyaem a tésztát, így ez a forma Tat, így egy kis lyuk a tetején.
Megsütjük belyashi van szükségünk egy pohár növényi olaj, megsütjük mindkét oldalán biztosítani kell. Kész belyashi lemezre szélesztünk, és öntsük minden hagymaszószban. Főzzük lehetséges ezt a receptet: apróra vágjuk kétszáz gramm hagyma, töltse meg forró marhahúsleves és keverjük. Készült szósz. Ez az a titok, ami belyashi különösen lédús és zamatos.
Tatár belyashi a sütőben - ez nem az eredeti edényt hagyományosan belyashi megsütjük. De azok, akik nem fogadják el túlfőzve olaj, akkor igénybe vehetik a kemencében.
5 (100%) 1 szavazott
A fő foglalkozása a régi tatárok voltak nomád pásztorkodás. Együtt a szarvasmarha-tenyésztés fontos szerepet játszott a vadászat. Hajtóvadászat vadászat igényel speciális képzést a vadászok és hajtók. Ez nagyon hasznos, mert a vadászat nevelkedtem katonai vitézség, tanított taktika és harci stratégia. Tatárok - a nomádok mozgathatja a ló. Beszélünk róluk, mert”derült fény a nyeregben a ló és meghalt, és meghalt a nyeregben. Hazájukat a ló hátán. " A lovat az a tény, hogy a nomádok is elszakadni a megszokott föld megnyitotta adta és a mozgás szabadságát, a képesség, hogy új, kiváló harci korábbi technika megjelenése az emberek képesek tanítani ló és leigázzák az akaratukat, hogy személyes bátorsága a lovas és egy harcos, értékelni a szépséget állat. És ezek a tulajdonságok a keleti és nyugati dicsérte magam. Tatar szót ir-at - szó lefordították orosz, mint az ember - ló. Nyilvánvalóan lehetetlen volt elképzelni, tatár nők a régi időkben ló nélkül. Ez a szó hasonlít csak a görög mítosz - a kentaur. Folyamatosan lóháton a téli hidegben, és a fülledt meleg, a szél és az eső, a hétköznapi életvitel nomád fordult szívós harcos a háborúban. Megszokta, hogy a zord életkörülmények, képesek voltak elviselni mindenféle kellemetlenséget és nehézségeket bátran és elviselte minden nehézség a táborba, és katonai élet.
Lord akkor minden rendben! De azt hiszem, hogy a tatárok alakult, amikor a nomád törzsek a Fekete-tengeri régió
Ők kiűzték a földek előtt rozhleniya Krisztus és kénytelenek voltak elhagyni része a ennosa tartarosziak (Szibéria). modern Tatarstan és megy az európai része a mai Bulgária! Itt azóta .... Vagy talán nem!
Köszönöm szépen a receptet, lágy tésztát megfordult, és ízletes. Az egyetlen dolog, hogy a só tettem egy fél teáskanál tésztát fordult leereszteni, meg kell tenni só mint egy és tegye az edényt le lyuk. Sok szerencsét főzés))))!