Sertés tésztában - finom receptek fotókkal
Bármely ünnepi lakoma mindig jelen húsételeket. Az egyik legnépszerűbb húsételek, ez természetesen hússzeleteket. Juicy belülről étvágygerjesztő aranybarna nem hagynak közömbösen minden ínyenc. Chop a sertéshús maga kiderül puha és ízletes, de együtt megfelelően főzött tésztát ez az étel is díszítik minden ünnep asztalra. Próbálja meg főzni a karaj a klasszikus tésztát online recept. Úgy tűnik, hogy lehetne könnyebb, mint taszítja és sült hús? De itt is tapasztalatlan szakácsok hibáznak. Néhány egyszerű tipp és részletes leírást az előkészítő folyamat, megtanuljuk, hogyan kell főzni otthon egy finom sertéshúst.
összetevők
- filé - 850 g
- koriander - 0,5 tk ..
- keverék paprika - 0,5 tk ..
- tengeri só - 1 teáskanál
- liszt - 2 evőkanál. l.
- Tojás - 2 db.
- növényi olaj - 2 evőkanál
Főzni karaj tésztában
Az első dolog - kiválasztani a megfelelő húst. Előnyben friss fagyasztott sertéshús halvány rózsaszín. Engedélyezett kis zsírréteg az egyik oldalon. A legjobb megoldás az steakek - hátszín, kés vagy a láb egy részét. Kiválasztás sertés filé fólia nélkül és vastag vénák.
1. lépés: A húst
Főzés előtt szűzérmék nem ajánlott, hogy mossa, ahogy kellett hőkezelés, és a felesleges nedvességet megakadályozza a kéreg. Szelet szerte a gabona 1 cm vastag Ha hús tartalmaz kis erek -. Bevág őket több helyen késsel, majd obivnye kapunk még.
2. lépés: slugger
Enyhén verte ki a húst mindkét oldalán. A legjobb, hogy egy fából készült kalapács, de ha használja vasaló - ne vigyük túlzásba, nincs szükség sok verni egy minőségi darab húst. Ha a hús kemény, nézd meg a többi receptet sertéshús. mert ízletes húsgombóc kell igazán jó bélszín.
3. lépés: Hozzáadjuk a fűszereket
Nos letört darab sertés sóval és borssal mindkét oldalán, meghintjük korianderrel. Hozzáadjuk a fűszereket az ízlése. Fűszerezett hússzeleteket ideiglenesen félretesszük.
4. lépés: Készítsük el a tésztát
Hagyományosan tésztát sertéshús áll tojást és a lisztet. Egy kis tálban habverővel együtt villával vagy habverővel két tojás, enyhén prisolit. Liszt könnyen öntsük egy sekély tálba.
5. lépés: Fry hússzeleteket
Egy forró serpenyőben hozzá az olajat. Hússzeleteket jó borítékok lisztben mindkét oldalon. Ezután elhagyjuk a golyó a tojás és a sült hajó maximális hő 30 másodpercig. A tűz után csökken, és megsütjük mindkét oldalán 4 percig. Kell képeznie étvágygerjesztő aranybarna.
Sertés tésztában a serpenyőben fordul lédús és ízletes. Tálaljuk köretként burgonyapürével és friss salátával. Szelet kiváló ízű forró vagy hideg. Ha tetszett ez a tál, nézd meg más finom receptek honlapunkon.
Kapcsolódó receptek:
- Csirke, rántott
- bárányborda
- párolt borjúhús
- Csirke szójaszósz
- Hússzeleteket marhahús
- marhapörkölt Stroganoff-módra
- Szelet a sertés
- Sertés a hüvely
