Receptek saláták zöld paradicsom a téli fotókkal - Yum
Van egy barátom, egy szerető, hogy összegyűjti a szokatlan recepteket. Tehát valahogy, ő azzal dicsekedett, hogy talált a saláta recept a zöld paradicsom télen - Yum! És még küldött egy fotót a következő darab. És én csak marad a bokor zöld paradicsom, amellett, hogy a sózás és semmi nem történik. Általában kértem egy látogatást, hogy megpróbálja a saláta zöld paradicsom, és beleszeretett azonnal. Sosem gondolta, hogy ő lehet olyan finom! Felkészülés egyszerű, anélkül, hogy a sterilizálás, de mi különösen örvendetes - növényi maradványok végre megnyugszik.
Recept saláta zöld paradicsom a téli
- Sárgarépa - 250 g;
- Hagyma - 300 g;
- csípős chili paprika - 0,5 egység (ízlés szerint).
- zöld paradicsom - 1 kg;
- paprika - 200 g;
- finomított napraforgóolaj - egy harmadik az üveg;
- ecet 9% - 1 st. l;
- Só - 1 st. kanál egy kis dombon;
- cukor - 2-3 evőkanál. l (ízlés szerint).
Hogyan kell elkészíteni a saláta zöld paradicsom a téli sterilizálás nélküli
Egy kis pontosítás: Mivel a szüret az idén ősszel, a paprika opcionális összetevő benne. Ahelyett, hogy azt, újabb 200 gramm paradicsom - barna vagy zöld. És ez nem szükséges, hogy a nagy, elfér a legkisebb paradicsom, ugyanazok, mint az őz zöld paradicsom. Tiszta, mosására és aprítására egyszer mindent mérlegelni. Izzó felére csökken, és shinkuem fél gyűrű, édes paprika csíkokra vágva, paradicsom nem nagyon vékony szeletekre, a sárgarépát három egy reszelő. A pod csípős paprika levágta a felét, kaparjuk ki a magokat, vágja a húst gyűrűket.
Öntsük a zöldségeket egy tálba, megszórjuk sóval és cukorral. Azt tanácsolom, hogy azonnal, hogy egy kicsit kisebb, mint a recept, és amikor a saláta készen arra, hogy ízlés szerint. Röviden hagyjuk paradicsom adtak több lé. Állok 20-30 percig, ha nagyon kevés levet, majd hagyjuk állni 1-2 órán át.
A Kazanok vagy mély serpenyőben öntsünk olajat. Mi váltás zöldségek forró olajban a levet főzzük alacsony lángon 15 percig, borított fedél ételeket.
Időszakonként nyitott és keverjük spatulával. Paradicsomlé szinte azonnal elkezd lágyítja és színe nem lesz sötétzöld, és sárga. De ez nem annak a jele, készenlét.
Pároljuk zöldség az alacsony hő, amíg puha paradicsom. Általában ez elvisz 30-35 perc. Látni fogja, hogy a test lett, mint az átlátszó, olajzöld. Pour ecet, egy kanál is elég. By the way, én, és hozzáadása nélkül ecet - érdemes tökéletesen, így nem lehet hozzáadni. Igyekszünk, hogy a kiigazításokat.
Sterilizálja tégelyek, forraljuk fel a fedeleket. A forró tartály elbomlanak zöldségfélék, tömörítésére mindegyik után kanál, gyümölcslé zöldség is, öntünk mindegyik jar. Csavarják vagy roll up gépet. Törölgetve üvegekbe, hagyjuk kihűlni egy asztalra. Nem hallgat el mindent, amit kell.
Tárolt zöld saláta paradicsom, sterilizálás nélküli szobahőmérsékleten. Ő nem szeszélyes, nem kell, hogy a bankok a pincében vagy a pincében.
Nos, az íz és az igazság - Yum, a téli saláta zöld paradicsom lesz nagy segítség, különösen a post. Bármilyen rendetlenség, vagy lehet benyújtani a forró krumpli - nagyon finom! Sikeres akkor üres!