Mullet koreai
Nagyon szeretem a halat márna. Van egy édes íz, ami halványan emlékeztet egy ponty, de a csontok ez kevesebb, mint hogy nem lehet, de örül.
Főzés származó pelengasa - öröm. Ez lehet sült, pörkölt, szakács, sütjük. Megértem, hogy meg tudod csinálni az egészet, és az íze az étel mindig szép.
Találkozz a konyhában gyakran nem működik, de azokban a pillanatokban, amikor a konyhában - ez kínzás - az egész házban elterjedt csodálatos ízek és nem tud várni, ha lehetséges lesz, hogy megpróbálja Apa következő étkezés.
Az egyik ilyen kísérlet sikeres volt apja ponty koreai. Ezután megpróbáltuk só pelengasa, tőkehal, busa - az eredmény mindig pozitív. Recept fizetett ki, és a halak koreai egyszerűen finom.
A mai recept az úgynevezett „Pelengas koreai” Csak akkor használjuk előállítására márna. Ön is elkészítheti bármely más hal.
A hal legyen nagyon friss, és ez jobb, ha ez 5-10 perccel ezelőtt még élt. Csak akkor lehet az ízeket kiváló.
Az ételek elkészítésére a következő termékek:2-3 evőkanál sárgarépa keveréket-koreai
15 Goroshkov fekete bors
15 borsó szegfűbors
0,5 csésze ecetet
0,5 csésze víz
1 csésze napraforgóolaj
5 babérlevél
Osztjuk a hal filévé majd darabokra vágjuk a la carte.
Halszeleteket aludni sok sót, és hagyjuk 30 percig.
Tipp: Minél vastagabb a hal, annál nagyobb az összeg a szükséges idő pácolás, de nem több, mint 1 óra.
Közben tisztítsa meg a sárgarépát és dörzsölje egy kis reszelő. Megszórjuk elegyet a koreai sárgarépa.
Amikor az idő a sózás a hal, akkor vegye ki a só és a mosás, ha a halak rendben van.
Fold egy tartályba, és töltse meg vízzel és ecet 1: 1. Hal kell borított folyadék. Hagyjuk állni 1 órán át.
Vegye ki a halak ecetsavval pác, és keverjük össze a fekete és szegfűbors, babérlevél és a sárgarépa koreai.
Hagyjuk ázni, hűvös helyen 24 órán át.
A következő nap (24 óra) egy ízletes sózott halat, ami a minőség teljesen irreális, hogy vásárolni a boltban.
Jó étvágyat!
Target = só) Hal soha nem fog többet, mint szükséges (ha követi az idő).
Ha a hal kicsi, akkor meg kell, hogy elmossa a sót, de nem ázott. Ha a darab hal kövér, még akkor nem szükséges lemosni.
Napraforgó olaj nem szükséges a sárgarépa a koreai, de ahhoz, hogy a halak úsztak, hogy naponta együtt fűszereket és a sárgarépát.
Szeretném, hogy kezelje ezt a halat, hogy eloszlassa a gyanút vagy meglepetés =) De, sajnos, még mindig van lehetőség. Ha úgy dönt, hogy főzni - úgy gondolom, hogy nem fogja megbánni =)
A só nem elég. ))))
Ha a káposzta sós a vödörben a poharat, nem több ... és itt másfél kg hal két pohár, de aztán áztatott ... Mi marad az íze? És két sárgarépát koreai üveg. olaj ... ez túl túlzottan. )))
Összetevőket, mint a hal heh, variációkkal, de az arányok meglepetés ...