burgonyasaláta
Mi olyan jó burgonyasaláta? Először is, a jóllakottság: épül gyorsan saláta burgonya és - köretként a hús vagy hal, de akkor egy külön edénybe. És a burgonya saláta receptek csak az ezer! Például, egy jól ismert Olivier - nem a burgonya saláta? A vinaigrette? És lehet nevezni a burgonya. Elvileg bármilyen saláta, amely tartalmazza a burgonya van, megfelel ennek a definíciónak. De az igazi burgonyát csak akkor hívják a salátát, amely uralja a burgonyát és más összetevőket csupán kiegészíti az ízét.
Nálunk a választék burgonya saláta a szezon és a nemzeti értelmezése, valamint a receptek, funkciók eredeti vagy főzés könnyű.
Burgonya saláta a paraszti
- burgonya;
- hagyma;
- mustár;
- Növényi olaj;
- Gyógynövények, só, bors.
Jól mosott burgonya (körülbelül öt darab) Forraljuk héjában és hűvös, és akkor majd vágjuk szeletekre. Nashinkuem fej vöröshagyma, sár, száraz és vágjuk a zöldek. Keverjük töltésére evőkanál elkészített mustár, két evőkanál növényi olaj és egy evőkanál ecetet. Só, bors és egy jó felrázza. Tedd a salátástál a burgonya, hagyma, fűszerek, keverjük össze, és polem kész szósz.
Saláta „Tavasz”
- Burgonya - 500 g;
- Borsó (konzerv) - 200 g;
- Saláta - 1 csokor;
- Pink retek - 1 csokor;
- Petrezselyem - 1 csokor.
- A tojássárgája - 1 db.;
- Növényi olaj - 100 g;
- Mustár - 1 tk;
- Savanyú - 2 evőkanál;
- Fehér bor - 50 g;
- Citromlé - 1 teáskanál;
- Só, porcukor, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Forraljuk, hűvös, tiszta és vágjuk a burgonyát kockákra. Saláta levelek intézve, mosott, és obsushivayut shinkuem nagy „tészta”. Mossuk és vágjuk szeletekre a retek. Mindez feküdt a salátástál, adjuk hozzá a jar zöldborsó, apróra vágott petrezselyem (mosott is), és kikészített mártással.
A szósz eldörzsöljük citromlé főtt főtt tojássárgáját, adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és sót, majd elkezdenek fokozatosan adjunk hozzá növényi olaj, még keverjük a mártást. Keverjük össze az összes homogén masszává, hozzá a szósz mustár, fehérbor, krém és fekete bors.
Saláta „Ősz”
- Burgonya - 2-3 db.;
- Paprika - 3 db.;
- Friss káposzta - 150 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Ecet - 2 evőkanál;
- Növényi olaj - 1 evőkanál;
- Cukrot és sót - a diszkréció.
Forraljuk, hűvös, tiszta és vágjuk julienne krumplit. Shinkuem káposzta és hagyma. T tisztítottunk a magvak, mosás és csíkokra vágva bors. Tedd a káposzta a salátástál a hagymával és enyhén emlékezet kezüket, így zöldségek leve. Ezután add hozzá a burgonyát és kikészített borssal és mártással. A szósz mix növényi olaj, ecet, ízű sóval és cukorral, és alaposan összerázzuk.
Saláta „Nyár”
- Új burgonya - 300 g;
- Tojás - 3 db.;
- Zöldbab - 100 g;
- Friss uborka - 1 db.;
- Metélőhagyma - 100 g;
- Tejföl - fél csésze;
- Só és gyógynövények.
Kiválasztjuk apró burgonyával új termés, mossuk le, forraljuk fel a bőrüket, tiszta és leállítjuk. Cook kemény tojás, hűvös és megtisztítani. Forraljuk a zöldbab is. Következő folytassa vágás összetevőket. Zöldbab vágja szét darabokra, tojás, szeletekre vágva, uborka, hagyma - kockára vágott burgonyát hagyja az egész. Ezt követően, váltás mindent, de a tojásokat egy salátástál, sózzuk, adjunk hozzá tejfölt, és keverjük össze. Tálaláskor a salátát, és díszítsük ez a zöldek és a szelet tojás.
Saláta «Winter»
- Burgonya - 500 g;
- Répa - 250 g;
- Reszelt torma gyökere - evőkanál;
- Növényi olaj, só és bors számára tankolás.
Cook, hűvös és hámozott céklát és burgonyát. Mélyhűtött zöldségfélék vágjuk apró kockákra, adjunk nekik, hogy a pokol, és kikészített növényi olaj. Tedd só és bors ízlés szerint. Alaposan keverjük össze a salátát, és adja meg sört.
Saláta „hagyma kosár”
- Zöld hagyma;
- Rozskenyér;
- Sós rudak (szalma);
- Burgonya - 4 db.;
- Uborka - 2 db.;
- Tejföl a töltelék.
Forraljuk, hűvös, tiszta és vágjuk a burgonyát kockákra. Saját uborka és vágjuk kockákra vagy kockákra is. Keverjük össze a zöldségeket, sót és kikészített tejföllel. Ezután indítsa el a gyártás kosarak. Elvágva kerek vekni rozskenyér, két szelet. Ha egy négyzet vagy téglalap alakú szeleteket, majd vágja el őket két félkör, ez - az alján a kosár. Az alsó betét sózott rudak (sugárirányban és ferdén kifelé). Ezután elkezdjük fonni botok zöldhagymát - alulról felfelé. A kosár fel a salátát, és díszítjük növényzet.
Saláta burgonya szívószálak
Nápoly (olasz) saláta
Kanadai saláta sült burgonyával
- Burgonya - 3-4 db.;
- Kukorica konzerv - 300 g;
- Pepper - 2 db.
Ez burgonyasaláta fog tenni csík burgonya. Kell vágni hámozott nyers burgonyát, promoem szalma hideg vizet, tedd egy serpenyőben, és töltse fel vízzel (majdnem zárt burgonya). Majd befejezni forrásig, fedezi egy serpenyőben fedő burgonyát, majd párolt körülbelül három percig. Ezután azt kell kötnie a víz szalma, elterjedt, hogy egy tepsibe, sózzuk, és szórjuk meg egy kevés növényi olajjal. Süssük burgonyarudak forró sütőben, amíg el nem teljesen borított ropogós héja.
Burgonya saláta, friss zöldségek
- Burgonya - 3 db.;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- Paradicsom - 1 db.;
- Uborka - 1 db.;
- Hagyma - 1 fej;
- Növényi olaj - 2 evőkanál;
- Ecet - 1 evőkanál;
- Só, bors és gyógynövények.
Főtt burgonya héjában hűvös, héja és mi csíkokra vágjuk. Minden friss zöldség fogjuk mosogatni és mi vágjuk: paradicsom - szeletekre, uborka - szeletelve, paprika, hagyma - semirings. Keverjük össze valamennyi összetevőt és az évszaktól mártással, amely kapcsolódik a növényi olaj az ecet, só és bors. Ready saláta körettel zöldségekre.
Nos, most már tudom, hogy burgonya saláta és képesek lesznek alkalmazni tudásukat a gyakorlatban. Annál is inkább, mert ez az étel illik bármilyen évszak, burgonya mindig és minden otthonban, és további összetevőket is léteznie kell. Csak akkor nézd a hűtőben, kiválasztani a megfelelő termékeket, valamint készítsen salátát. Főzni öröm!