Leves "zatiruha" 1
Bárki, aki mint a gyermek töltötte a nyarat a falu, visszahívja ízletes leves „Zatiruhu”, hogy a nagymamám főzött „semmiből” szinte azonnal. Illatos, könnyed és finom, ez a leves nagyon népszerű a gyerekek. És a főzés eltérések lehetnek tömeg - csak kapcsolja be a képzelet és a kísérlet a hozzávalókat!
Paraszt „Zatiruha” van a víz, de lehet főzni hús, csirke vagy zöldség leves. Levest megszórjuk friss petrezselyem, kapor és a metélőhagyma. By the way, "Zatiruha" - nagyszerű első természetesen a nyári rezidenciája. Gyors készítése minden olyan termék van kéznél - az egyik fő előnye levest.
Recept „Zatiruha” leves
Ne feledje: nem kell használni csirke! Leves illik bármely részének csirke vagy pulyka. Hús mosni, öntsünk 2 liter vizet, és a főzés prisolit egészében 20 percig. Majd távolítsa el a húsleves, hideg és megtöri a kezét a szálak. Míg a húslevest főzött, szükséges, hogy a zatiruhu.
Egy tojás szünet tálba, enyhén prisolit és megverte egy villával. Egy másik tálban öntsük a lisztet. Táblázat feküdt egy tiszta olaj törlőkendővel, szeretne dolgozni. Mossa meg a kezét is. Két változat a főzés zatiruhi:
- dip kezét váltakozva, először tojással, majd a lisztet, és törölgette az egyik a másik, mintha letörölte a tésztát kézzel. Kapunk csomók zatiruhi.
- összegyúrjuk a felvert tojásokat és a lisztet valami hasonló tésztába. Aztán őrölni az ujjai között, és csomók.
Fried helyezni a húslevest. Add csirke szakadt szálakat. Húsleves Forraljuk fel. Intenzív keverés közben, hogy a tölcsért, és lassan öntsük zatiruhu. Ne feledje, hogy a tésztát forrásban lévő vízben megduzzad, így leves sűrűségű állítsa magát. Adj „Zatiruhe” felforraljuk, és főzzük 2 percig.
A második tojás ostor egy tálba egy csipet sót, és folyamatos keverés közben, öntsük a forró levest egy vékony sugárban. Várja meg, amíg a tojás majd megfagy, és kapcsolja ki. Így a leves betölt 5 percig, és tálaljuk, prisypaya minden darab apróra vágott friss petrezselyem és zöldhagyma.
lásd még
Töltelék - egy életmentő minden háziasszony. Úgynevezett félkész darált húst és fűszereket nem egészen ...