Koreai csirke tészta leves, icookgood
Koreai leves csirkével és tésztával gyakran szolgált esküvők és egyéb rendezvények. Koreában tészta a hosszú életet szimbolizálja, mert nagyon fontos, hogy a születésnapok, esküvők és egyéb fontos fesztiválon az emberek életében. Tekintettel arra, hogy ezt a levest az úgynevezett „Celebration” ez könnyen elkészíthető és nagy ebéd a szűk családi körben.
Ha szükséges, cserélje ki a póréhagyma hagyma, tészta kell legyen vékony és hosszú, kis csirke - jobb, mint a csirke.
1 főtt csirke
Helyezzük a csirkét egy bankot, teljesen lefedje vízzel, adjunk hozzá fokhagymát,
Póréhagyma, bors és kis lángon főzzük, amíg a csirke kész.
Főtt csirke csontok el kell távolítani, a zsír és a bőrt. szelet
csirke kis csíkokra, enyhén sóval és borssal.
2 előállítása húsleves
Szűrjük le a levest, és sózzuk, borssal ízesítjük.
3. Főzés zöldség
Szelet a cukkini és a sárgarépát vékony csíkokra, és tegyük egy serpenyőben
egy kis mennyiségű sütőolaj és néhány percig, hogy
készségét (2-3 perc).
4 tojás előállítás
Külön a sárgáját a fehérjétől, kisütjük oly módon, hogy a fermentlében
Van két különböző tojás réteg (vékony omlettet - egy tojás
fehérje, második tojássárgája). Vágott sárga és fehér tojó
vékony csíkokra, körülbelül akkora, mint a zöldségeket.
5 tészta
Forraljuk fel a vizet egy külön edénybe, adjuk hozzá a tésztát és addig forraljuk, amíg készen után Hideg vizes mosás (nem kell megemészteni a tészta).
Minden tál tészta kerül, majd a felső réteg csirke, zöldségek és tojást, adjuk hozzá a felmelegített levest (ha hideg), és egy kis szezámolaj.