Home „baromság” - hogyan kell főzni egy rohadt paradicsommal és fokhagymával főzés nélkül otthon
Recept „átkozott” minden család lehet a saját. Azok számára, akik nem tudják, hogy ezen a néven van rejtve - egy élvezettel, mint a „adzhika”, de nem hőkezelt, azaz nyers. A kellően hosszú ideig eltartható biztosítja a jelenléte egy munkadarab nagy mennyiségű torma gyökere, amely kiváló tartósító tulajdonságait. Főzés és receptek „átkozott” elég egyszerű.
Hogyan verje otthon.
Vegyünk 1 kg érett paradicsom, és távolítsa el a farkukat. Vágjuk a paradicsomot szeletekre. Egy tálban hozzáadjuk a munkadarab friss hámozott torma gyökere (60 gramm), és hámozott gerezd fokhagyma (szintén 60 gramm).
Minden előállított összetevők vannak vágva egy húsdaráló, helyezzük el őket a befogadó nyílásba összekeverjük. Kiváló minőségű szeletelő zöldségek, különösen a kemény torma, akkor jobb, ha használja az elektromos daráló - ez megbirkózik jobban szilárd ételeket.
Kusza tömege só három teáskanál sót, és adjunk hozzá édességhez egy teáskanál cukor.
Próbálja munkadarab íze - ha úgy gondolja, egy kicsit az élesség, akkor húzza fel még 40 g torma.
Ne használja a megvásárolt konzerv torma, amely áll egy sor további összetevők, például - az ecet. Bolti lopás betakarítás nem fog ez a „rohadt” finom, és még elrontani egyedi ízét.
Ready fűszerekkel keverjük jól, és helyezzük egy tiszta, száraz üvegekbe. Tartsa a munkadarabot a hűtőben, és próbálja megenni 2-3 hét. Ez addig, amíg a fűszerezés nélkül előállított főzés friss, ez lesz a legjobb ízű.