Hogyan befagyasztására zöld - tél
Kiderül, hogy a zöldek nem csak fagyasztható, de a lé. A második lehetőség sokkal bonyolultabb, és nem az a tény, hogy kapsz (de akkor próbáljon meg), de a fagyos problémákat nem lehet. Ha mindent jól csinálunk, télen is belemerül a forró leves fűszernövények, majdnem olyan, mint egy ágy. ;)
Nagyanyám csak vágott zöld azt szóló zsákokban vagy kis bankok és elküldte a fagyasztóba. De a bankok vette túl sok helyet és a csomagok folyamatosan kellett bajlódnia csomó, így ez alkalommal úgy döntöttem, hogy egy kényelmesebb módja - műanyag fóliába csomagolva film zöldek roll, előre vágott egy késsel.
Ezek a tekercsek majd szorosára a csomagot. Ha szüksége van egy zöld, akkor kapja meg a fagyasztóból, akkor vágja le a megfelelő mennyiségű ... és mindent. A maradék tekercs újra kitesz egy csomagot, és küldje el a fagyasztóba. A legfontosabb dolog - ne keverd össze, amit zöldek, ahol a csomag. Itt koriander lehet azonosítani illata, mivel még fagyasztás után ez nem megy el!
A sózás egy kicsit bonyolultabb. Anyám jogi csak keverjük össze a sót zúzott gyógynövények a bank, és elküldi azt a fagyasztóba. Amikor megkérdeztem tőle, hogy mi a sót, azt mondta, hogy jobban megmarad ízű, és csak így kényelmes: dobta be a levest, és szinte nem kell sózzuk.
Egyéb sózott zöldek és ne tedd a fagyasztóba. Szabványos aránya a zöld, hogy a só mennyisége: 100 g 20 gramm zöld só. Sózás meg kell mosni a zöldek, száraz, őrölni, és elkezdenek egymásra rétegek a pasztőrözött jar gyógynövények és a sót, majd egy jól tömörített réteg, és ismételje meg újra. Ennek eredményeként, a zöldek hagyja, hogy a gyümölcslé. A keményre döngölt zöldek, a jobb és hosszabb ideig tárolják. A bankok zárva vannak, és tároljuk hűvös helyen.
A variáns a sózás nem gyakorlat, így 100 százalékos pozitív eredmény nem vállalhatunk, de biztos, hogy megpróbálja.
Siess, míg a piacon még szaga friss fűszernövények és a nagymama is szinte egy fillért sem vásárolni illatos csokor kapor, koriander, petrezselyem vagy bazsalikom - télen biztosan jól jön!