Hideg uborka leves
Friss uborka - egy tárgy, amely alkalmas nemcsak saláta 🙂 A választék körű hideg zöldséglevesekhez levesek uborka foglal el méltó helyét. Ezek kellemes az íze, könnyű és illatos, és előállítási módszerei hideg levesek sok uborka.
Az egyik legnépszerűbb és ez nem nehéz készíteni - leves (vagy tejszín) friss uborka joghurt (kefir), a tejszín és a menta. Anélkül, krém állagú hamarosan felelnie a leves, krumplipüré, nos, krémmel vagy tejszínnel - elégedve leves krém szerelmeseinek. Menta adja a leves fűszeres friss íz és aroma árnyalatot. Ha nem döntő - ugorja 🙂
összetevők
uborka - 4 db nagy, érett
Mint - 2 szál vagy ízlés
természetes joghurt (adalékok nélkül) - 350 ml
Zsíros krém - 150 ml
vagy tejfölt 15-21% - azonos
só, őrölt fekete bors, cukor - ízlés
ecet vagy fehérbor - ízlés szerint
hogy van
1 Ó, milyen friss!
2 Uborka hámozott. Ha az uborka jelen érett sűrű magok - vágja ki együtt a mag. Uborka húst darabokra vágjuk.
3. én menta, szárított, vegye le a leveleket.
4 fokhagyma törlődik.
5. Az összes hozzávalót, kivéve a tejszínt, tedd egy turmixgépbe, és pyuriruem.
6 kóstolás, ha kell. Kóstolja meg a levest bázisokat kell elegendően koncentrált ahhoz, mert ha a bejelentő hozzáadjuk a tejszínt, aminek köszönhetően lágyabb.
7. Küldje el a levest a hűtőbe egy fél órát hűlni használatba vesszük hideg levesek 14 Celsius fok.
8 tálaljuk leveses tányérokat vagy tálak, tál leves - ahogy tetszik. Külön-külön tápláljuk sousnike vagy tegye egy tálba hideg krémet (krém), díszíteni mentalevél és uborka szeleteket.
Ha a szakács nélkül krém - csak híg a leves joghurt egy kellemes összhang. Ami a menta - ha főzni az első alkalommal, hogy egy kicsit az első - 5-7 levél, ízlés szerint. Biztosak vagyunk abban, hogy tetszik, és a következő alkalommal mersz, hogy még több 🙂
További lehetőségek főzés uborka leves - ez egy nagy yazma. és a hideg uborka leves növényi olaj (napraforgó vagy olíva), uborka, nem tört be pürét és az apróra vágott kis kockákra és ropogós, mint a okroska. és uborka leves hozzáadásával avokádó, paradicsom és egyéb zöldségek és gyógynövények. Megfigyelhető továbbá, hogy a hideg paradicsomleves gazpacho. Míg a nyári velünk - és megpróbálni öröm 🙂
visszatér az oldalra