Főzés bor őszibarack otthon
Wonder Peach
A készítmény őszibarack, valamint egy szép finom íze indokolja a népszerűség:
- vitaminok B, C, PP, K; karotin;
- szerves savak: almasav, citromsav, borkősav;
- kálium, foszfor, magnézium, kalcium, és még sokan mások;
- pektin, illóolajok.
Mint a hús, a csont is aktívan használják miatt amigdalin és mandulaolaj, amelyek jellemzőek a magok őszibarack. Ez barack kernel make ismert likőr barack.
tartalmának ↑
Féle barack gyümölcs
- valós őszibarack: porózus felületek, a test könnyen elválasztható a mag;
- pavies: gyapjas kívül, csont nem elválasztjuk;
- Nektarin: sima tapintású, csak egy kő elválasztva;
- brugnons: érdesség hiányzik, a cellulóz olvasztott a sejtmagban.
Ezek a jellemzők különösen fontos, amikor kiválasztják gyümölcs borok készítésére, mert mindegyik faj sajátos különböző visszatér juice; hogy a bor íze nem keserű, a csontok feltétlenül kell megszabadulni. Minimum részük azonban képes felvenni egy egyszerű ital mandula megjegyzés.
Borászok azt mondják, hogy a legjobb bor készül a vad, hanem kulturális gyümölcsök, mert köztük nagyobb savak szükséges a sikeres erjedés. Ugyanakkor, az aroma őszibarack otthon sokkal világosabb.
Recept asztali bor
Előkészítése során az italt, hogy stabilizálják a savasság szintje citromsavat. Azután igyon kapnak a szükséges várat, és az íze és illata tökéletesen megőrizte.
- 5 kg őszibarack;
- 3 liter vízzel;
- 2 kg cukor;
- 25 g citromsavat (vagy citrom gyümölcslé öt).
- Óvatosan vegye őszibarack: túlérett gyümölcs rontja az összképet. Törölje le a felületet a szennyeződés, de nem mossa - így menteni a tanninok bőrben megtalálható. Óvatosan dobja a magot.
- Töltse fel a tartályt cellulóz, próbálja ki jól peremyat. Add a fele a cukor mennyiségét, citromsav (juice), fedjük le vízzel. Fedél géz konténer pép érintkezik a levegővel, és idegen tárgyak ne juthassanak be. A keveréket félretesszük 2-3 napig sötét helyen mérsékelt hőmérsékleten (25 °), keverés egyszer egy nap.
- Ezután, géz szét a levet a pépet, amely újra nyomja meg, hogy minél több folyadékot. A tartály nyakán telepíteni vízcsapdaként. Az erjesztés kell eljárni akár két hónapig hőmérsékleten legfeljebb 25 ° sötét helyen.
- Az ötödik napon, öntsük le gyümölcslé, hígítsuk a ½ a maradék cukorral, öntsük vissza, alkalmanként megkeverve. Öt nappal később, ismételje meg ezt a lépést újra. Míg a cefre erjed, hetente egyszer osztja a hab egyenletesen egy fából készült mozsárban.
- Befejezése után a folyamat, szűrjük le a bort, hogy megszabaduljunk az üledék. Ehhez használjon egy vékony csövet; nem érintkezik az alsó a tartály, a vezetés a folyadékot egy másik tartályba. Fenntartása a bort az árnyékban körülbelül hat hónapig, időről időre ismétlésével szűréssel.
- Öntsük a bort palackozzák, gondosan zakuporte. Tárolja hűvös nem több, mint három éve, bár az ital nem tart sokáig a hűtőben, mert akkor nem lesz képes ellenállni a kiváló ízű.
Köszönhetően a kiváló színszűrő kap egy meleg sárga. Aroma emlékeztet, amikor a barackvirág, édes és finom íze kellemes, mint egy nyári zápor között gyümölcsösben. Romantikus szerelem, de ez a bor valóban egy tökéletes befejezése az otthoni bor gyűjtemény.
tartalmának ↑
Most édes és erős barack bor recept
Ez a verzió is érdekes a rajongók számára desszert borok és likőrök, mert a készítmény az ital erősíti a kiegészítéssel, fűszerek és az alkohol.
- 3 kg gyümölcs;
- 3 liter vízzel;
- 1 l alkohol;
- 5 kg cukor;
- méz, fahéj, citromlé, vanília.
- Megismétli az első fázisban az előző recept. Eldörzsöljük cellulóz, víz hozzáadásával, méz; amely géz, figyelemmel vándorol egy-három hétig alatti hőmérsékleten 23 °.
- Ezután meg kell nyomja ki az utolsó lé cellulóz, homogén folyadékot alkohollal keverve, fűszerek, cukor. Ragaszkodunk másik három hétig. Hetente egyszer, keverjük része a tank.
- Végén védekező és italt kell szűrni reakcióvázlat szerint az első recept, majd a palackozás (5-6 lépéseket az előző technológia).
Ha nem tudja teljesen megszabadulni a csapadékot, oldjuk fel a tojássárgája.
Ezek a módosítások jól alkalmas a termelés sárgabarack bort. Kísérletezni gyümölcsök és bogyók gyakran: gravírozására javukra hónapokig, akár évekig is! Grow, próbálja egyesíteni a különböző ízeket. Mivel van egy új recept!