Birs - 10 legjobb receptek fotókkal birsalma lekvárral
A kalória ezt a terméket érinti kiválasztott recept és a cukor mennyiségét, ami várható volt, de átlagban úgy vélik, hogy nem túl magas - 273 kcal, 100 g, de ez nem ajánlott a használata nagy részét lekvár, elég néhány evőkanál naponta.
Javasolt, hogy főzni néhány ízletes üvegekbe birs lekvár, hogy legyen szíves a saját test és a lélek ezen a télen.
Birs jam - recept fotókkal
Hogyan készítsünk egy „tavaszi nagytakarítás” a test, javítja az egészségügyi és megtartani a fiatalok? A szükséges előírt intézkedések képesek biztosítani az ilyen egyedi gyümölcsök, mint a birs. A pektinek a varázslatos terméket össze lehet hasonlítani a munkát a porszívó, de ebben az esetben a természet által létrehozott „egység” amelynek célja a személynek a hulladéknak, toxinok, ugyanakkor létre bélmozgást. Jam sárga gyümölcs képes hozni az embereket, hogy a hormonok az öröm és a boldogság.
• 4 érett birsalma;
• kiló cukrot;
• 2 desszert kanál citrom.
1. Gyümölcsök gondosan mossa, héja, vágjuk vékony szeletekre, összerakni a cukor felével készítmény egy különleges étel a főzéshez. Rázza fel a tartályt kiosztható élelmiszerrel fehér kristályok minden darab birs.
2. Vágja le a héjat, és a megmaradt cukrot egy kis serpenyőben, felforraljuk, majd átszűrjük. Pour vágott édes gyümölcs húsleves, fedél pamut, balra öt órát egy edényben birsalma sostoyanii.Postavit a lemezt, kapcsolja be a láng átlagos magassága, a rajt után forró csökkenti a hő intenzitását. Tíz perc elteltével a folyamat befejezéséhez, van egy napi szünet.
4. Folytatni kell főzni illatos birs desszert. Ismételjük meg az eljárást a előállítási eljárás egy órát, majd hideg lekvár, elterjedt a sterilizált édességét bankok.
A népi gyógyászatban sárga gyümölcsök tudja menteni az embereket a teljes listát a betegségek és fogyatékosságok, hogy a szervezet az ilyen szükséges tápanyagokat piridoxin (B6), tiamin (B1), aszkorbinsav (C), nikotinsav (B3) és a pantoténsav (B5), és riboflavin (B2). Alkalmazza minőségű gyümölcs a konyhában lehet sokféle célra. Például, hogy készítsen álláson szinte bármilyen húsételek, főzni egy gyönyörű kompót szokatlanul sűrű szerkezete. Mivel a nagy tartalma azonos pektin, lekvár vagy lekvár birs tudja, hogy a tapasztalatlan, csak megtanulta az alapokat a főzés háziasszony.
A legfinomabb birsalma
Technikus főzés birs lekvár, több, legtöbbjük feltételezi váltakozása a főzés és a hűtési folyamat, és vesz egy csomó időt. Javasoltuk egy változata finom és illatos finomságok előkészítés alatt viszonylag gyorsan, hogy az összes ugyanazt a illatos és hasznos.- A gyümölcsök a birs - 2 db. (1 kg);
- fehér cukor - 1 kg.
A főzés jam előnyösebb használni egy zománcozott edényben, sütésre vagy nagy fenekű serpenyőben (ha hozott dupla / tripla-rész). Felhívjuk figyelmét, hogy a gyümölcsöt a birs - sűrű és nehéz 1 kg lesz csak 2 db.
Szakaszában főzés a legfinomabb és illatos birs lekvár:- Mint bármely más gyümölcs főzés előtt alaposan kimossa a gyümölcsök birs és törölje őket.
- Vágjuk a gyümölcsöt négyfelé, távolítsa el a mag és a magvakat. Készülj, hogy ez a folyamat kell alkalmazni valamilyen erő, mert a vágott birsalma nehéz.
- Vágott minden negyed vékony csíkokra vagy apró kockákra méretét.
- Mi váltás szelet birs egy mély serpenyőben, megtelnek vízzel, úgy, hogy a gyümölcsök nem fedik. Szeretnénk, ha a tartalmát a serpenyőben forraljuk, majd csökkenteni az intenzitást a tűz tovább főzzük további negyed óra. Míg a gyümölcsök puhák.
- Kapcsolja ki a hőt, egy lyukas kanállal, húzza ki a birsalma szeleteket. A víz, amelyben főtt, amíg az egyesítés.
- Öblítjük egy tálba, amely kerül sor azonnal forrásban lévő lekvárt. Pour be cukrot, birsalma öntsük húslevest után megmaradt az előző lépéseket, az arány 0,2 liter 1 kg cukor. Kívánt esetben, a maradék folyadékot is lehet ízletes és egészséges ital édesíthetők és felforraljuk.
- Egy tál cukorral, ázott birsalma levest, tedd a tűz, és a szirup. Feloszlatása után a cukor, folytassuk a forralást körülbelül egy negyed órát. Ready szirup hab lesz átlátható, és ha csöpög egy kicsit egy tiszta tányért, nem kell felosztani.
- Folytatva forralni a szirup, add hozzá a főtt birs, alaposan keverjük össze, és hagyjuk lassú tűzön. Így a hab (meg kell egy csomó), távolítsa el, vagy hosszú távú tárolására az elkészült lekvárt nem számít.
- Végére a főzés birs válnak borostyánszínű, hajlandóságát ellenőrizni kell, valamint a szirup.
- Kapcsolja ki a kemencéből, és azonnal öntjük steril, teljesen száraz belül a bankok.
Birs dióval
Ez a recept lesz az Ön számára a kedvenc, köszönhetően édes, íze és adományozott citrom savasságát. Készítsünk előre az előkészítése egy sor összetevők:
- 1 kg már hámozott és szeletekre vágva birsalma;
- Cikk 3-3,5. cukor;
- 200 ml vízzel;
- 1 citrom;
- vanília ízű;
- dió vagy ezek bármely keveréke - körülbelül 1 csésze.
- Keverjük össze a cukor vízzel és főzzük a szirup;
- Miután forráspontja, add birs szeletek, forraljuk körülbelül 5 percig, majd távolítsa el a hőt, és hagyjuk 12 órán át.
- Tedd a lekvárt a második főzés készlet. A szekvencia ugyanaz: 5 perc főzés - 12 óra pihenés.
- Távolítsuk el a héja a citrom. Sam citrus vágjuk vékony szeletekre, biztos, hogy mentesülnek a csontok.
- Elfehéredett diófélék szárítjuk a serpenyőben, nem túl kis töredéke.
- A harmadik alkalommal tette birsalma lekvárral a tűzre, hozzáadjuk a reszelt, citrus szeleteket és zúzott dió. Forraljuk egy negyed óra, és öntjük steril edényekbe.
Főzni birsalma citrom?
Birs és citrom - meglepően ízletes és komplementer tandem. A kapott eredmény ebben mentési beszorul a gazdag megfázás télen.
1 kg birsalma lesz szüksége:- 1 citrom;
- 4 evőkanál cukor;
- Cikk 1.5. a víz.
- Alatt meleg víz alaposan mossuk egyes gyümölcs birs, törölje szárazra egy tiszta törölközővel.
- Birs félbevágják vegye mag, vágja darabokra 2 cm szélességű, helyeztük, megfelelő térfogatú edény.
- Keverjük össze a cukrot, hagyjuk 2-3 órát, amíg a gyümölcslé. Néha előfordulhat, hogy a lé nem túl sok, általában ez a helyzet, ha a birs nem túl érett, akkor adjunk hozzá körülbelül 200 ml vizet.
- Tedd ételek birsalma a lemez, forralás után, forraljuk körülbelül 5 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután vegyük le a tűzről, és így teljesen kihűlni.
- Azt az előző bekezdésben, az eljárást megismételjük legalább háromszor olyan hosszú, mint a lekvár nem fog egy szép sárga szín és egy darab gyümölcs maguk válnak átlátszó.
- Mielőtt a végső forráspontja valósult meg a lekvárt a turmixgépben összetört citrom.
- Egy másik meleg birs lekvár öntjük bankok
A recept szelet birs lekvár
Birs szeleteket jam, szerinti eljárással előállított alább leírt recept nélkül raspolzutsya és fenntartani saját integritása. A szájban maradnak kis hardish, de ez valójában csak így további vonzerőt a megőrzése, mert a gyümölcs szeletek mint kandírozott gyümölcs. Az arányok a szokásos ételeket lekvár: 1: 1, illetve, a cukor és a friss, érett gyümölcs nélkül horpadás vagy romlóhiba, és 1,5 csésze tiszta víz.
Előállítása átlátszó szelet birs lekvár- Vágjuk a gyümölcsöt a részünkről, héja, távolítsa el a magját. Mindez lehet biztonságosan ártalmatlanítani kell. Vágott raftok vékony szeletekre, amelynek vastagsága nem több, mint 1 cm.
- Shift szeletelt birsalma egy kényelmes pot, megtelnek vízzel, úgy, hogy a gyümölcsök már teljesen fedett.
- Főtt birs egy fél órát, majd húzza ki egy lyukas kanállal. A maradék vizet át szűrjük cheesecloth és öntsük vissza a serpenyőbe a főzéshez egy szirup.
- Keverjük húsleves birs cukorral, amely fokozatosan vezetik be, alkalmanként megkeverve.
- Ha a cukor teljesen feloldódik, hozzáadjuk a szirupot a birs, keverjük össze, és főzzük, amíg forró. Ezután, hogy mi csökkenti a hőt, és továbbra is szűkülnek le további 45 percig, időnként megkeverve egy fakanállal. Monitor a szegmensek nem forr, ha forrásban túl erős, kapcsolja ki a hőt az lekvár, hagyja hűlni fél órát, majd tovább.
Kész szirupot ellenőrzött, hagyományos eljárással. Miután készen lekvárt palackozzák steril bankok.
Főzni a birs multivarka?
Alapvető összetevők birs lekvár változatlan marad, akkor is, ha úgy dönt, hogy főzzük a nélkülözhetetlen konyhai kisegítő - multivarka. Az arányok a birs és cukor 1: 1, ez az arány optimális.
Szakaszai főzés jam birsalma multivarka:- Ahogy az előző recept, a birs és szeletekre vágjuk, miután eltávolította a mag.
- Kenjük a szeleteket a gyümölcs megfelelő méretű konténer rétegek mindegyike interspersing cukrot. Reserve gyümölcslé fúj egy pár napig. Reggel és este ne felejtsük el, hogy rázza a tartalmát a serpenyőbe. Tehát így a cukor egyenletesen elosztva.
- Hagyja, hogy a gyümölcslé tömegét tegye egy tálba Multivarki, főzzük a lekvárt nyitott fedéllel a „hirtelen hűtés” üzemmód egy fél órát.
- Miután a teljes hűtés újra futtatni a „hirtelen hűtés” a negyed órát. Ismételjük meg az eljárást többször, míg a szirup kész. Spread lekvárt a steril edényekbe.
Egyszerű és gyors birs lekvár - recept könnyebb sehol
Kínálunk egyedi recept lekvárt, összefogva két hasznos őszi természet ajándéka. További előny, hogy a folyamat a főzés egy kis időt, mert a lekvár főtt egyszerre.
Szükséges összetevők:- 0,4 kg tök;
- 0,3 kg birs és a cukor.
- Tisztítjuk héja sütőtök mossuk, és vágott szeleteket is, és cselekedni birsalma, amelyek eltávolítják a pre toktermését.
- Keverjük össze a két fő összetevője, és töltse ki őket a cukorral. Adunk meg sört egy pár órát, és hagyja, hogy a gyümölcslé.
- Tedd édes sütőtök, birs tömeg a tűz, és forraljuk fel, majd csökkentse a lángot félbe, és forraljuk további 30 percig.
- Még forró lekvárt öntjük steril edényekbe, és roll up. Vagy már hűtve lekvárt lehet zárni műanyag fedéllel és tároljuk hűtőben.
Tippek és trükkök
Az ideális átlátszó, borostyán és rendkívül illatos birs lekvár, emlékezni néhány szabályt:- Ha a szelet birs öntsük a cukrot és hagyjuk éjszakára, ő erősebb volt, mint hagyja, hogy a gyümölcslé, lekvár maga a végén ki fog derülni, sokkal ízletesebb.
- Pot főzésre a legjobb, hogy válasszon egy vastag falú rozsdamentes acél vagy zománcozott edényben, tálban.
- Ha a készítményt multivarka, több folyadék lekvár, használja a mód „Oltóanyag” és a „főzés”, és ha inkább a lekvár-dzsem, készüljön „sütés”. Azonban az utóbbi esetben a szirup nem ég, és nem származnak az alján a kéreg, gyakran keverjük.
- Ha azt szeretnénk, birsalma lekvárral tároljuk tovább, egészíti ki a friss citrom vagy citromsav, ezek szerepét töltheti tartósítószert.
- Kész birs lekvár kiváló töltelék édes sütés adalék tea vagy öntözésére palacsintát és fánk.