A történelem az orosz szamovár
Között a vízmelegítő berendezések különleges helyet foglal el szamovár - orosz teafőző, ahogy nevezték Nyugat-Európában. A „szamovár” elhunyt szinte minden világnyelven. A szó eredete már nem széles körben ismert, mivel a kombináció „saját főzés” együtt a „víz” nem tűnik helyesnek. De csak száz évvel ezelőtt, a „szakács” használták nem csak az élelmiszer (levest főzni, hal), hanem a vízhez képest „felforr” egy par a szót. Sőt, nem csak a szamovár forrásban lévő vízzel, hanem főtt ételek és Sbitnev.
Az első említés a szamovár termelés és szamovár a 1745. Meg kell erősíteni az orosz élet közepén a XVIII században, a szokás, hogy használni tea és kávé hozzájárult szélesebb körű terjesztését, valamint a hagyományos orosz ételek (Bratina, völgy, vödrök), új ételeket és vízmelegítő berendezések - teáskannák, kávé edények és szamovár.
Mint a legtöbb más találmánya, a szamovár voltak elődeiknél. Először is, ez a kínai ho-én, amely, mint szamovár van a cső és hamu gödör.
Az ókori Róma, melegítésére használt víz és főzőedények a két fajta étel. Az első típus - avtepsa. Csináljuk formájában négyszögletes zárt okokból duplafalú. A falak között vizet öntünk, és a helyén a közepén a hígított tüzet. Így melegítjük vizet hozzáadni, hogy a bor. Föld feletti elrendezve állvány fűtésre vagy főzés. A második típus - konténerek formájában egy váza egy daru, de anélkül, hogy a cső és a ventilátor.
Első szamovár és külsőleg és azok egységnyi hasonlóak voltak a brit úgynevezett „tea-urna” vagy „tea edények”, amely arra szolgált, hogy vizet forralni és használt Angliában 1740-1770-es években. Végére a XVIII szamovár már az összes megkülönböztető szerkezeti és funkcionális jellemzői szükséges a víz melegítésére, amely már jól ismert. Ez arra utal, hogy az orosz szamovár tisztán nemzeti termék.
Samovárok lépett minden házban lett jellemző az orosz élet. Költő Boris Sádovsky előszavában a könyv „szamovár” írta: „A szamovár életünkben öntudatlanul magunkat, a hatalmas soraiban, mint a jelenség kizárólag orosz, ez kívül a megértés külföldiek orosz férfi a zümmögés és suttogva szamovár chudyatsya gyermekkori ismerős hang: .. Sóhaj tavaszi szél, drágám anyja dalok, vidám síp hívogató falu hóviharban. Ezeket a szavazatokat, a város európai kávézóban nem hallja. "
A háború előestéjén az 1812-es a legnagyobb vállalati termelő szamovár volt a gyár Peter Silin, aki Moszkvában tartományban. Ez elő egy év alatt mintegy 3000 darab, de a 1820-as évek egyre fontosabb szerepet tölt be a termelés a szamovár kezdett játszani Tula, amelynek feladata az volt a fővárosban a szamovár.
szamovár kialakítása meglehetősen bonyolult:
Belül egy kályhában formájában egy cső - „kancsó”. Alatta a „Jug” szerezni vonóerő hamu gödör. Reservoir samovar-váza van a felső végénél a RIM, amelyre egy gyűrű sapkát nyugszik. A fedél tett két „dudorok” és -hvatki parovichki - egy kis forgatható sapkát a lyukakat a gőz eltávozhasson.
A test-váza nyugszik raklapon vagy lábak. „Jug” (pörkölő) a tetején a zárósapka és el van látva egy égő a telepítés a teáskanna. A víz kiürítéséhez szolgál daru egy kulcs-fürge. Fürgén tenni a különböző formák, néhány közülük nagyon bonyolult és összetett végrehajtását.
Nagyon változatos profilok alakú lyukak (fistonov) egy hamu-pit és égők. A legfontosabb díszítő elemek összes kompozíció voltak repeek, karok és lábak. Lábak készült gömb alakú, formájában oroszlánok láb, madár lába, és így tovább. D.
A nagy előnye a szamovár volt, hogy ez a láng csövet a tartály belsejében, és veszi körül minden oldalról víz. Ezért hőveszteség kicsi, és a hatékonysága nagyon magas.
Samovar mester feltalált létrák csövet, amely lehet helyezni a tetején az égési cső. Kezdetben voltak üstök. tartja a gömb alakú, és zömök menza konyhai edények, akkor szállítják podduvalom és égési cső cseréje nélkül az azonos alakú.
Formájának köszönhetően az erősítő rezonancia szamovár képes megszólalni, mintha továbbítására állapotban forrásban lévő vízben: az első lépésben szamovár „ének”, a második „zaj”, a harmadik „fortyogó”. Mivel a felmelegedés a szamovár lassú, akkor a hang ochen kényelmes elfog röpke második szakaszban forraljuk.
Sőt, a szamovár - nem csak egy vízforraló. Ő is egy kémiai reaktor - vízlágyító kemény víz, ami nagyon fontos, mert a tea főzött kemény vízben, nevkusen. Amikor forró merevsége csökken, mivel a képződött oldhatatlan karbonátok (skála) lerakódott a cső falak és a ház (a test), de a nagy része a rendezi az aljára. Azonban a reakcióidő hatékony ez umenypaetsya, hogy a vízkő el kell távolítani.
Érdemes megjegyezni, hogy a szamovár Goldsmith soha nem teszi az alján szeleppel, és mindig valamivel magasabb, hogy a leülepedett skála nem esik az ital elkészítése.
XIX században - az „aranykor” szamovár üzleti Oroszországban. Minden gyár igyekszik felér a saját, ellentétben más szamovár. Ezért a különböző szamovár formák: kúp, sima, vágott, gömb alakú, a stílus „görög Revival”, reprodukálására az ősi formák amforák. Ez rendkívül változatos méretben és samovars tartály üvegből húsz liter. Végén a tizenkilencedik és a XX század szamovár volt a különböző mindennapi név, jelezve az alakja a termék „bank”, „üveg”, „tál”, „makk”, „modulus”, „répa”, „húsvéti tojás”, „láng „és így tovább. d.
Ugyanakkor jött a keresési univerzális használatra szamovár: létre szamovár, coffeepots, szamovár konyha otthon szamovár, utazás, stb
Azonban a legtöbb közülük nem terjedt el széles körben, és a XX században kezdték használni csak a szamovár vizet forralni és táplálja a tea asztal. Az élet három tipikus formáinak szamovárok: hengeres, kúpos (például vázát) és gömb alakú lapított (fehérrépa típus). Így különböző acélszerkezetek csapok, kilincsek, lábak égők.
Hogyan szaporodnak, és hogyan szítják a lángot szamovár? A legjobb üzemanyag érte - szén, száraz rögök és chips, fenyőtoboz. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy sok gyantát tartalmaz, amely lehet bejutni a víz a szárított fenyőtoboz. Semmilyen esetben nem lehet használni üzemanyagként kerozin.
Alacsony üzemanyag-fogyasztás, a víz a szamovár forr gyorsan, ráadásul egy szamovár hosszú tartja melegen, és nem igényel bonyolult ellátást. Kapacitás modern láng samovars mozog 4,5-7 liter. forrásban lévő vízben nem haladja meg a 30 percet. Kindle tüzelőanyag samovar csak a pre-a tartály feltöltését vízzel.
A legtöbb szamovár oroszországi termelés elérte a 1912-1913, amikor évente Tula általuk termelt 660 000 darab. Az első világháború megállította a megjelenése szamovár, ami újra csak a polgárháború után.
A szovjet időkben, akkor kezdett el kell készíteni, mint a parázstartót, és elektromos samovars. Rendelkezésre állnak napjainkban. Elektromos szamovár - egy lzhesamovary. Nekik semmi köze ehhez az orosz szamovár Zharov. Elektromos szamovár - lényegében azonos elektromos alakú Zharov hagyományos szamovár. Ez egy fém héj, a belsejében, amely arra szolgál, mint egy víztartály. A tartályban van egy fémcsövet egy fűtőelemmel.
→ Eugene Tsaplin
Antik szamovár egy gyűjtemény Michael Barshchou
Magántulajdon Michael Barshchou több mint 400 terméket. A gyűjtemény tartalmazza a mintákat a legismertebb szamovár gyárak, többnyire antik szamovár, valamint kiváló példa a brit és az amerikai bulotok és elemeket, amelyek nincsenek hőt kibocsátó készülékek szolgáló más célokra: szökőkutak, tálcák, különböző formájú és méretű, moslék-medencében, teáskannák és az eredeti eszközök, bouillotte egy tojást és egy eszköz előállítására forralt bor. A kiállítás kerül bemutatásra, mint ajándéktárgyak, régiségek; camovary elfoglalni nagy részét a gyűjtemény.
szamovár Múzeum
Közel Tula a Park Hotel „Grumant” a múzeum A szamovár, ami mutatott magángyűjteménye Michael Barshchou. A kiállítás található három emeleten a főépületben. A közeljövőben a szálloda külön épületben egy teljes értékű magánmúzeumban épül, ami mozog a kiállítást.
Itt a szállodában meg lehet vásárolni egy illusztrált katalógus a gyűjtemény Michael Barshchou „szamovár. Bouillotte. Italok gépek, élelmiszeripari és kiszolgálás.” A katalógus bemutatja a legtöbb antik szamovár egy részletes leírást és fényképeket.
A „kiállítás A szamovár magángyűjteményéből Michael Barshchou” rendelkezésre álló fotókat, amelyeket figyelembe kell venni a múzeum: a Tula szamovár, antik urnák, és még egy magángyűjteményben.
Múzeum a Park Hotel „Grumant” az egyik első virtualizált és lehetővé tette a látogatók vendégei lesznek a kiállításon. Ez tette lehetővé létrehozása révén virtuális panoráma a múzeumban. Most a felhasználók nem csak látható statikus képek kiállítási vagy kiállításon A szamovár, és szó szerint mozoghat a 3. emeleten a múzeum, „séta” a show, és kezeli a különböző antikvartnyh szamovár az ablakokat.
Cserélhető alkatrészek: támogatja, alkohol-író
Gyártó: S.Kurz Co
Idő és az előállítás helye: Németország, az elején a huszadik század
Anyaga: nikkelezett réz, nád, lakk, úgy érezte,
Technikák: nyomás pont, sajtolás, galvanizáló, öntvény
Méret: 36 × 18,5 × 18 cm.
Preservation: közel a fogantyút a forrasztási nyomok
Értékes urnák néha ezüst és ezüst a kompozíció tea szettek: bouillotte ahelyett kipyatochnika, tea teáskanna, cukortartó, fogó, tálca telepítése
→ George Drakonoborets
→ George Drakonoborets