Zöldbab Hogyan készüljünk video - nő s nap
Zöldbab - a forrása a növényi fehérje, vitamin és rost, értékes termék a hívei az egészséges táplálkozás. Mert lehetséges, hogy előkészítse az első és a második tanfolyamok, és annak felhasználása főtt és sült formában. Finom zöldbab megtalálja körében a keleti és a mediterrán konyha receptek.
Friss zöldbab paradicsommal egy serpenyőben
Szükséged lesz: - olívaolaj - 2 evőkanál.; - Hagyma - 1 db.; - paradicsom - 2 db.; - bab - 300 g; - fokhagyma - 1 gerezd; - friss fűszernövények; - só és bors.
Bab mosni, mozog, vágja el a farok. A hüvelyek vágjuk 3 darab, dobja forrásban lévő vízben, Blanch 3-4 perc, fold egy szűrőedény. Ugyanakkor dobja babot a forró vizet, és a paradicsom egy percig, majd vegyük ki őket a héja és vágjuk apróra, adjunk hozzá egy kis tálban. Melegítsük elő egy serpenyőben nagy élek, öntsünk olajat rá és enyhén megsütjük apróra vágott hagymát, amíg átlátszó. Tedd a paradicsomot egy serpenyőben, keverjük és főzzük együtt a hagymát néhány percig.
Vágott zöldbab, tegyük serpenyőbe, só, bors, keverjük össze a paradicsomot és a hagymát. Csökkenti a hőt, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon 15-20 percig, alkalmanként megkeverve. A fokhagyma és a friss fűszernövények finomra vágjuk, keverjük és megszórjuk a keverékben a babot, mielőtt kiveszed a kályha.
Ha szükséges, az előállítás során ez az étel, akkor adjunk hozzá egy pár kanál tejfölt.
Zöldbab hús
Ennek előkészítése étel lesz szüksége: - friss vagy fagyasztott zöldbab - 300 g; - sertés vagy báránybordát - 300-400 g; - növényi olaj - 4 evőkanál.; - Hagyma - 2 db.; - Sárgarépa - 1 db.; - paradicsom - 3 db.; - A bolgár paprika - 1 db.; - fokhagyma - 2-3 gerezd; - friss fűszernövények; - só és bors.
Hús mosás, kis darabokra vágva. Paradicsom korábban leforrázott világosan kitűnik a bőr és vágjuk szeletekre, hagymát vágott fele gyűrűk, sárgarépa - szelet. Friss babot, megmossuk, távolítsa el a farok vágva a hüvelyek 3 részre.
Főzés bab és a hús számára ez a recept jobb egy üst vagy bankot egy vastag alsó és egy szorosan záródó fedővel
Melegítsük fel a kanna, öntse az olajat és annak vörös-meleg, mielőtt a kék-szürke homályosság. Tedd a kanna a húst, sütjük, amíg aranybarna, egy kevés sóval és borssal. Tedd a húst a hagymával, keverjük össze. Kapcsolja le a tűzről, tedd réteg sárgarépa, paradicsom, paprika, só finoman minden rétegben. Tedd a tetején bab, egy kis sót, hozzáadjuk az üstbe ½ csésze víz, zárja le a fedőt, és hagyjuk, hogy a bográcsban 1 órán át.
A fokhagyma és a friss fűszernövények finomra vágjuk, beletesszük egy kanna tetején, zárja le a fedőt, és főzzük még 10 percig. Vegye ki a kannát a tűzhely, felemelése nélkül a fedelet, hagyjuk 15 percig állni, majd feküdt ki babot hússal részletekben a lemezek.