Wasabi - kalória és tulajdonságai
Moszkva és környéke.
Ma fogunk beszélni egy japán termék - wasabi, amely szintén gyakran nevezik a japán torma. Ez az éles édes tészta, amely különbözik halványzöld árnyalat, és szerves része a föld. Szerint a súlyossága hasonló a wasabi mustárral és az evés több mint serkentik az orrjáratok, hanem nyelvi receptorokhoz. De a termék használata az egészsége szempontjából ez akkor még tanulni. Bár a japán rajongók Wasabi gyógyító tulajdonságait már ismert, mivel a X. században.
Sajnos, a modern japán sushi bárok, snack bár és a fő része a wasabi paszta, mondhatni, csak utánzata a terméket, és készül torma, mustár, fűszerek és élelmiszer színezőanyag. Igaz wasabi - egy darab túl drága, de nem kevésbé hasznos. Ennek oka az ilyen magas költsége azok a nehézségek tenyésztésével kapcsolatos. A tény az, hogy annak érdekében, hogy hozzon létre egy megfelelő ételt a gyökér, amelyből hogy a sziget egy massza, akkor három évre van szükségük. Másik előfeltétel, magas páratartalmú környezetben, állandó hideg.
Wasabi talált annak alkalmazása az igazi főzés, ha a tészta készült, hogy adjunk a különböző erőleves és levesek, hogy nekik egy gazdag ízű. A szupermarketekben ezt a terméket megtalálható leggyakrabban a paszta, vagy sokkal kevesebb a por. Kalorikus wasabi 109 kcal 100 gramm.
Használata wasabi
Wasabi ismert alkalmazásra gazdag forrása a izotiocianátok, amelyek természetes antioxidánsok. Tulajdonságaik nyilvánul meg, hogy képesek gátolni a metasztázisok kialakulását, ugyanakkor nem károsítja az egészséges sejteket, de a „munka” csak a rákos daganatok.
Nemrégiben végzett tanulmányok száma, amelyek nagy reményeket, hogy a wasabi segíthet megtalálni a gyógymódot az asztma, ízületi gyulladás, szénanátha és más allergiás reakciók.
Továbbá Wasabi nemcsak hogy megakadályozza a gyulladást a szervezetben, hanem egy erős antibakteriális tulajdonságokkal. Hála az egyik legújabb felfedezések terén az orvostudomány, azt találtuk, hogy az ezzel a zöld paszta élelmiszer képes megakadályozni a baktériumok, amelyek felelősek a ételmérgezés. Wonder Japánban Erre szolgál akut adalékanyag halászni nyers.
Használata wasabi fogak annyira egyértelmű, mint hogy megöli a baktériumokat, amelyek fogszuvasodást okozó. Néhány országban már megkezdődött próbagyártást fogkrém és antibakteriális szappannal a kivonat wasabi.
kár wasabi
Damage wasabi (ha nagy mennyiségben is) teljes mértékben tükrözi az emberek, akik a beteg epehólyag-gyulladás, májgyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás és gyomorhurut hypergastric akut szakaszban.
Kalória 109 kcal wasabi
Wasabi Energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):