Az előnyök és veszélyek olajbogyó az emberi szervezet számára, előnyös tulajdonságokat, kalorikus és ellenjavallatok
Olívaolaj - nélkülözhetetlen termék az étrendben a lakosság Olaszországban, Spanyolországban és Görögországban. A táblázatok szintén nem ritka, mert különleges íze sokat. De meg kell tanulni, hogy van-e felhasználásra konzerv vagy pácolt olajbogyót, és ha nem jár káros.
Hogyan válasszuk ki a minőségi konzerv termék
Olívaolaj kell választani a megfelelő. Az a tény, hogy a termék értékesítése hazánkban, gyakran átmegy a mesterséges folyamat, amely befolyásolja a minőséget.
Tekintsük a következő tippeket:
- Olajbogyót kézzel szüretelik, így ha ezek kiváló minőségű, az olcsóbb nem lehetnek.
Nem ajánlott vásárolni zöld és fekete olajbogyó, különböző töltelékkel - citrom, garnélarák, és így tovább. Leggyakrabban gyártás során felhasznált különböző tartósítószert és mesterséges adalékanyagokat.
Kémiai összetétel, kalorikus és tápértéke
Hagyományosan, az olíva gyümölcs lehet két csoportra oszthatók, attól függően, hogy az olajtartalom. Olívaolaj, ahol kevésbé használt megőrzés és a feldolgozás.
De Oleaceae bogyók, ahol sok olaj, tartják a leghasznosabbnak. Kalória olajbogyó - 115 kcal 100 gramm. 100 g terméket tartalmaz 10,7 g zsírt, 6,3 g szénhidrátot és 0,8 g fehérjék.
A gyümölcsök számos hasznos ásványi anyagokat, mint a kálium. a kalcium, a foszfor. réz. mangán, vas. nátrium, kén. Szintén figyelemre méltó, többszörösen telítetlen zsírsavak és az olívaolaj. Az utóbbi értékes, mint egy diétás termék. Ellentétben sok más olajokkal, nem oxidálódik a hőkezelés folyamán, és nem termel veszélyes rákkeltő.
Szintén részeként van pektinek, szaponinok, kőris, béta-karotin, vitamin, C, E, P-aktív katechinek. Kiegyensúlyozott összetétele ezeknek egyedülálló bogyók teszi őket nagyon hasznos a szervezet számára.
És ha minden, amit tudni előnyeit és veszélyeit rukkola saláta. Az előnyös tulajdonságait friss fejes saláta mondani honlapunkon!
A következő cikkünkben, akkor megtudjuk, mi hasznos kínai kel, és milyen értékes anyagokat gazdag termék.
Előnyös tulajdonságait az egészségre
Mivel a gazdag készítmény a gyümölcs az olajfa lehet azonosítani, mint azok előnyös tulajdonságait:
- A zsírsavak jelenléte segít a szervezetnek megszabadulni a rossz koleszterin szintjét. provokáló atherosclerosis.
Küzdenek gyulladás, fájdalom, ödéma.
Kell foglalkozni, hogy mi a különbség az olajbogyót. Olívaolaj hívjuk zöld bogyók, olajbogyó - fekete. Ez a gyümölcs a fán ugyanaz, csak a zöld megy előtt, és a fekete - később.
A legtöbb nyelven, ezek a bogyók nem használják a különböző szavakat, mert valójában egy és ugyanaz, csak különböző érettségi fokú. Lehet használni mindkét fajta gyümölcsöt. és mindketten a rajongók. Korai sűrű, húsos, sötét, mint a lágyabb hús bennük könnyen el lehet különíteni a kőből.
Így nem lesz több hasznos a szervezet számára - olajbogyó vagy olajbogyót, és melyik termék a legjobb választani? Mind a termék típusától hasznosak a szervezet számára. Abban a kiviteli alakban érett több olajat zöld azonos gazdagabb zsírsavak, fehérje, rost, és különböző ásványi anyagok. Zöld olajbogyó egy nyers formában nem használja - ezek konzerv.
A veszély a fekete olajbogyó, hogy mielőtt eladták őket gyakran festett mesterséges eszközökkel, ennek következtében kárt bennük nagyobb, mint a haszon.