Vannak olyan vitaminok a fagyasztott bogyós gyümölcsök - nő s nap
Betakarítása friss zöldségek, gyümölcsök és bogyók a téli készített fagyasztott - egy nagyszerű alternatívája a házi lekvárokat. Az alacsony hőmérsékletű segít a tápanyagok a termékeket tároljuk. Vannak olyan vitaminok fagyasztott bogyós gyümölcsök? Hogyan készüljünk friss ételt? Választ találni ebben a cikkben.
Vannak olyan vitaminok fagyasztott bogyós gyümölcsök?
Hogyan kell tartani vitaminok fagyasztott bogyós gyümölcsök?
A titok megőrzése tápanyagokat előkezelt bogyók. A betakarítás és a fagyasztás nem több, mint 2 nap, különben a termék elveszti bizonyos vitaminok és ásványi anyagok. gyümölcs nem ajánlott, hogy fagyassza előkezelés nélkül, mivel a káros anyagok maradhatnak a felszínén.
A bogyók fagyasztás előtt gondosan meg kell átmenni, megszüntetve romlott és a túlérett gyümölcs. A magoncok, levelek és az alom ne essen bele egyik tartályból a fagyasztott élelmiszerek. Ez nem csak rontja el a megjelenést a munkadarab, hanem okozhat erjedés.
Bogyók puha héj, mint a cseresznye, áfonya, ribizli, eper aakuratno kell mosni. Ezután szárazra egy papírtörlővel, és hozott egy tálcán bélelt pergamen.
A tálca tenni a fagyasztóba, és lehetővé teszi, hogy fagyassza bogyók teljesen. Ezt az eljárást követően a termékeket tolható be a tartályba, és tegye be a fagyasztóba tárolásra.
Egres, szőlő, fekete ribizli és meleg vízzel mossuk, törülközőszáraz. Ezután a száraz gyümölcs fektetve a csomagok vagy tartályok fagyasztóba helyezzük a teljes befagyasztása.
Annak ellenére, hogy a hideg befolyásolja számos vitamint, makrotápanyagok, bogyók mentett összes alapvető tápanyagok. Megfelelően fagyasztott bogyós gyümölcsök, míg a felolvasztás szerkezetük megmaradjon, nem esik szét, és nem olvad
Javasolt fagyasztva bogyók a lehető legalacsonyabb hőmérséklet a kamrában. Ez annak köszönhető, hogy a fagyasztási sebesség: minél magasabb a hőmérséklet - a termék lesz fagyasztva hosszabb.
A lassú hűtés szerkezet összeomlik gyümölcs jég, belül kialakított. Gyorsfagyasztás őrzi nemcsak tápanyagokat, hanem alkotnak bogyókat.
A fagyasztott bogyós tárolják vitaminok, ásványi anyagok és hatásos marad, amíg a következő leolvasztás. Azonban nem szabad elfelejtenünk, hogy az újra hűtés gyümölcs felolvasztás után elvesztését eredményezi tápanyagot.