Hogyan lehet megőrizni a vitaminok, a bogyók a téli
A nyár véget ér, ami azt jelenti, hamarosan rengeteg zöldséget, gyümölcsöt és bogyók eltűnik a táblákat, amíg a következő szezonban. Így most kell beszerezni, hogy a télen a szervezetben nincs hiány a tápanyagok, és hogyan lehet megőrizni a vitaminokat a termékek is kiterjed ez a cikk.
Van egy mítosz, hogy nincs szükség, hogy megőrizzék a vitaminok, télen, mint a nyári időszakban, a test tárolja őket későbbi használatra. A tápanyagok gyorsan asszimilálódtak, és hogy szükség van rájuk, az emberi test tapasztalatok naponta. Az egyetlen olyan anyagok, amelyek a szervezet valóban raktárból - egy calciferol, de a bősége is vezethet mérgezés. Minden bevétel tápanyagok kell a rendszeres és nem haladhatja meg a norma. Ezért nem haszontalan tudni, hogyan kell megőrizni vitaminok az élelmiszerekben, különösen télen. Határozzuk meg, hogyan a legjobb, hogy sört vadrózsa, amelyek a tápanyagok tárolása egy lekvár, gyümölcslé, bogyók, hogyan kell főzni zöldségeket, amely nyomelemeket és hogyan lehet menteni a piros és fekete ribizli.
Fagyasztással a bogyók
A legegyszerűbb módja annak, hogy gyümölcsöt felkészülés a téli megfagyok. Így a termékek továbbra is az eredeti formájában, és nem veszítik el előnyös tulajdonságait.
Szóval hogyan lehet fenntartani a vitaminok mondjuk málna a tél. Kezdetben meg kell mosni, majd szárítsa meg a bogyók, mint lehetséges. Után, hogy kell elhelyezni a fagyasztóba, fontos, hogy azok lefektetett egy rétegben. Ezután a bogyók lefektetett egy műanyag dobozt vagy zsákot csattal. Tartósítására vitamin B, C, A, E foglalt málna nem éli túl a fagyot kamrában fog nyújtani az egész tél.
Van egy másik út, ami szintén segít megőrizni a maximális vitaminok málna, csak lefagyasztja, kikopott a cukorral. Bogyók megöli a turmixgép és öntsük a cukrot. Ez málnalekvárt kell önteni tartályokba, és küldje el fagyasztható. Így tudjuk tartani a vitaminok, a bogyók a tél.
Piros ribizli, málna is, van egy csomó tápanyagok és vitaminok fenntartása az segít mindegy fagyasztás. Ez tartalmazza az említett vitaminok - B csoport, C, E, valamint elég sok ásványi anyagok. Fagyasztás előtt, és így mentse az összes szükséges vitamint ribizli meg kell mosni, és távolítsa el az ágakat, majd végezze el ugyanazokat a manipuláció málnával.
Csakúgy, mint a piros bogyós megőrzése vitaminok és fekete ribizli, áfonya fagyasztható teljesen vagy főzni tőle lekvár vagy befőtt cukor. A készítmény több változatos kínálat anyagok vannak vitaminok B, C, D, E, K, valamint számos különböző ásványi anyagok. A hideg időjárás, a munkadarab kiváló orvosság megfázás, ezért nagyon fontos, hogy a maximális megőrzése vitaminokat ribizli. Felengedés után a bogyók főtt vagy főzött - bármilyen módon megtartják teljes mértékben kihasználni.
Most már tudjuk, hogyan kell tartani a málna és fekete ribizli sok vitamint. De eltekintve ezek a bogyók teljesen lefagy, és megtartja hasznos tulajdonságai, cseresznye, szilva, áfonya, ribizli, szőlő, de a barack célszerű készíteni burgonyapürével.
hazai tuskó
Blueberry bogyó másik nagyon hasznos az emberi szervezet számára. Ez tartalmaz nagy mennyiségű vitamint, B, C, PP, valamint számos különböző ásványi anyagok és nyomelemek. A tartalmi hasznos anyagok lehet hasonlítani csak kutyájával emelkedett. A téli, azt szolgálja, mint orvosolni vírusos betegségek, és támogatja az immunrendszert, hogy a megfelelő szinten.
Hogyan lehet megőrizni vitaminok áfonya, hogy elég lesz az egész telet: ez a módszer minden bizonnyal ismerik egymást hostess - főztünk ki ez a bogyó lekvár, azonban növeli a fele cukrot, azaz 3 kg áfonya vesszük csak 1,5 kg cukrot.
Először is osztják a rendelkezésre álló bogyókat négy egyenlő részre, és egyikük meg kell verni a cukorral. Ezt követően, hozott egy kis tüzet, és várja a cukoroldat. Mi végre ezeket a manipulációkat, mi, mert meg akarjuk őrizni a vitaminok egy jam. Következő mi bogyó püré küldeni a fennmaradó három áfonya, de forráspontja nem érv, egyszerűen adja meg az elakadást, majd közel öt percig. Erre a kiömlés bankok sterilizálja 10 percig, majd tekerjük fel. Így tudjuk tartani az összes vitamin áfonya.
Egy másik népszerű módszer üres a téli kompótok azt. Mi lehet főzni őket bármilyen gyümölcs vagy bogyók, és sokan inkább keverni a különböző gyümölcsök az italt egy gazdagabb ízű.
A gyümölcs és bogyós kompót ne csak finom, hanem hasznos, különösen a téli erre tudnia kell, hogyan kell főzni párolt megőrzése vitaminok benne.
Betakarításhoz a téli kompótok, természetesen jön: friss bogyós gyümölcsök és gyümölcs. Ha meg szeretné őrizni az összes tápanyagot nem kellene a főzés. Egyszerűen sterilizált üvegekbe, fedjük tisztítható gyümölcsök és sörfőzés őket forró vízzel, hagyjuk állni közel 10 percig, majd ismételje meg a folyamatot. A víz kiöntése másodszor hozzá cukrot, hogy a forraljuk újra és ömlött szirup a bankokat, hogy a tekercs őket. Egy ilyen eljárás fogja tárolni az összes vitamint kompót.
Hogyan sört csipkebokor
A legkisebb mennyiségű tápanyagot tartalmaznak szárított gyümölcsök és bogyók, az egyetlen gyümölcs, amely egy száraz formában megtartja-vitamin ellátás csipkebogyó. Csipkebogyó tartalmaz vitaminokat A, B, C, P, K, E, és tömeg ásványi anyagok, így nagyon hasznos a szervezet számára.
A maximális előny elérése lehetséges, ha tudjuk, hogyan kell elkészíteni egy főzet a csipkebogyó, hogy megőrizze vitaminok. Sört, hogy elég nehéz. Ahhoz, hogy 1 liter ital lesz szüksége, csak 2 evőkanál darált és szárítjuk csipkebogyó szükséges, hogy töltse forró vízzel, majd 20 perces melegítés gőzzel. Szintén a csipkebogyó helyettesítheti a szokásos tea, egyszerűen öntsük egy csésze, előre vágott, és adjunk hozzá forró vizet. Ne feledje - hogy sörfőzés lehet nem csak a szárított gyümölcsök, de a friss!
Ezenkívül azokat a termékeket, mint a zöldségek is tartalmaznak a különböző tápanyagok és azok tulajdonságait fogja megmenteni, ha tudja, hogyan kell forralni őket, hogy ne zavarja a vitamin egyensúlyt.
Például az összes zöldséget tartalmazó C-vitamin megfelelő nyersen fogyasztanak, mivel ez egy hasznos tápanyag megsemmisül hőkezeléssel. Zöldség tartalmazó zsírban oldódó vitaminok, mint az A, mint a sárgarépa, ital növényi olaj, ez segít, hogy jobban elsajátítsák a tápanyagokat. Bármilyen zöldség javát több eredeti formájában (nyers), és ha beszélünk, hogyan kell főzni a zöldségeket, akkor a legjobb az egészben az előállítási eljárás egy pár, mert ez nem olyan agresszív cselekmények a termékre.
Fontos, hogy a főtt zöldségek, gyümölcsök és a bogyók nem csak finom, hanem hasznos, csak ebben az esetben lesz zavartalan működésének biztosítása a test egész évben.