Paradicsom, konzerv szőlő a tél - a legfinomabb recept - Yum
Ha van olyan jó év, mint ez, és a bokor sör hatalmas mennyiségű paradicsom, kényeztetheti magát a leginkább, hogy nem más munkadarabok konzerv paradicsom a tél. Már néhány közülük csak üres nem vagyunk felkészülve, mi pácolt őket sárgarépa felsők. hengerelt zselatinnal. betakarított paradicsomot a saját levét.
Konzerv, nem csak a paradicsom, hanem uborka, cukkini, padlizsán, paprika. És úgy tűnik, hogy minden kész, és itt vannak, üvegek, mind a katonák számát a soraiban. De nem, nem az összes receptet még mindig használják, nem minden „édesség” készült paradicsom dobozok és várják a szárnyakat.
Ezért fogunk készíteni őket egy nagyon finom receptet, ma bizalommal lehet tulajdonítani recept „Yum!” Végtére is, hogy megőrizze őket, nem fogunk csak, és nem az uborka és a szőlő! Képzeld, ki gondolta volna. Kiderült, hogy van egy recept, és nagyon - preochen finom. És mindent elkövetnek nagyon gyorsan és egyszerűen, anélkül, hogy a sterilizálás.
Ahhoz, hogy készítsen ilyen előgyártmány jobb a kis paradicsom fajták, ez nagyon jól megfelel erre a célra cseresznye vagy közepes méretű női ujjak fajták. Azt kifejezetten össze kis és nagy fajták, különösen a védelmi és a pácolás. Megőrzése őket egy liter kanna. Nagyon kényelmes, nyitottunk egy edénybe, és azonnal megette ebédre vagy vacsorára.
A recept nagyon finom, próbáld ki. Ezért azt javasoljuk, hogy próbálja megőrizni legalább egy pár mintát üvegekbe. Télen ez lesz üres az Ön számára egy csodálatos ajándék, ha nem lett volna kinyitotta. Bár csak egy családi vacsora, legalábbis minden ünnep. És az új év! Gyönyörű, finom, ízletes paradicsom mutatja ki a nyaralás asztalra, csak elképzelni ezt a képet!
Nézzük inkább megőrzésére. Megvan minden készen erre. Ahogyan én kész volt megosztani veletek egy receptet.
Paradicsom, konzerv szőlő a tél - a legfinomabb recept
Szükségünk lesz (a recept adott egy liter jar)
- paradicsom - 500-550 gr
- fehér mag nélküli szőlő - 200g
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- fekete bors borsó - 6 db
- szegfűbors borsó - 3 db
- Pepper Chilli
- babérlevél - 1 db
- szegfűszeg-rügy -3
- Só - 1 st. kanál
- cukor - 2 evőkanál. kanál
- Ecet 9% - 0,5 v. kanál
1. Az első dolog, amit tenned mosni és sterilizálni üvegekbe. Hogyan kell csinálni, már többször mondtam. Ha valaki nem tudja, akkor azt tanácsolom, hogy olvassa el a cikket a ecetes gomba a tél. Vannak minden részletesen. Közben sterilizált bankhitelek mindenki másnak.
2. Készítsük el a paradicsom. Mint már említettük, ha megőrzi őket literes üvegekben, a legjobb, hogy az e közepes méretű fajták. Együtt a közepes méretű gyümölcs a szőlő, akkor meg nagyon gusztusos! És higgye el, ez nem éppen betétek jar a kamra.
Paradicsom és farkam őket egy fogpiszkáló a száron. Ez az eljárás, hogy a bőr egész űrlapot. Ez nem robbant hőkezelés során, és fogja a gyümölcs ép és szép.
Paradicsom kell venni az erős és szilárd. Soft - ha a feldolgozás lesz elég puha, és elveszti a szép megjelenés. Ezen kívül, ami nemcsak a megjelenése, hanem íz.
3. Szőlő mosni és külön a gyümölcsöt a csapat. A gyümölcs mentesnek kell lennie kárt, és szintén sűrű tapintású, puha gyümölcsök nem engedélyezettek.
4. fokhagyma héja és vágott hosszában hosszú, vékony lemez.
5. Azonnal előkészíti a fűszereket, hogy ne felejtsük el semmit.
6. Egy tiszta, sterilizált jar a alján a babérlevelet terjedését. Vágjuk a szalag vastagsága 0,5 cm-es piros erős paprika, és küldje el az azonos, együtt más paprika. Előállítása paprika nekünk egy kellemes illatú és megteremti ugyanolyan az íze, ahonnan majd nyalogatni az ujjait!
7. Adjuk hozzá a szegfűszeget. És elkezdenek terjedni a paradicsom.
8. megállapító első sorban, a szünetekben, hogy egy szőlő és a fokhagymát lemez. Ezután a második sorban, és a kettő között a szőlő és a fokhagyma.
9. Miután a második réteg szert néhány szőlő és öntsük egy jar véletlenszerűen. Ha úgy gondolja, hogy kevés, adjunk hozzá egy fél maroknyi.
10. Aztán megint, paradicsom, szőlő és hiányosságok fokhagymát. Ismét, a két réteg
11. És végül - egy marék szőlőt és fél.
12. Vizet forralni. A bank szükséges mintegy 0,5 liter. Mivel a termés több mint egy bank, majd kiszámítja, hogy mennyi víz van szüksége, ezért sok forraljuk. Azt, hogy csak három bank, így vizet forralni egy kicsit több, mint másfél liter.
13. Amikor a víz forr, öntsük az üveget. Fedjük le egy sterilizált fedőt, és hagyjuk 10 percig.
14. Ezután tegye a fedelet az edény - szita lyukakkal és folyik vissza a serpenyőbe. Ismét csak forraljuk. Bár a bank ér víz nélkül, fedjük a fém fedelet.
15. forralás után töltse meg vízzel újra. Ez lesz a második töltés. Fedjük le a fém kupakot, és újra hagyjuk állni 10 percig bank. Ebben az esetben, akkor kissé forgassa egyik oldalról a másikra, hogy a levegő buborékokat.
Ahhoz, hogy ne sértse fel az asztalra, tedd az üveget a rongyot.
16. Ismét, öntsük a vizet egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű só és cukor.
Víz kell pontosan a bank. Több mint kétszerese a kitöltés már elhagyta a megfelelő összeget. Sokkal jobb, ha ez nem elég, csak egy kicsit. Amikor megtelik sós háromszor, ha egy kicsit nem elég, akkor adjuk hozzá a forrásban lévő vizet a vízforraló. És ha a sós marad, majd a paradicsom nem fog a megfelelő mennyiségű cukrot és a sót.
Forraljuk a sós, hagyjuk forrni 5 percig. Ezután öntsük üvegekbe paradicsom. Ahhoz, hogy a felső nem egészítik ki, hagy egy kis helyet.
17. hozzá az ecetet, majd öntsük a sós ér véget. Azonnal kiterjed a fém edény fedelét. Ha kitöltöm egy kicsit sós, akkor csak finom. Így a bank nem maradt-e levegő.
18. Hagyjuk állni 5 percig bank. Forgasd egyik oldalról a másikra, a fedél nem nyitható! És akkor közel a varrat gép.
19. A bankok paradicsommal be, és tegyük a szőnyeg alá, vagy takaró, amíg hideg. Általában én hagyja el a bankok ebben az állapotban egy napra. Aztán adja át, és tegye egy sötét, hűvös helyen, távol a fűtőberendezéseket.
Ha ez megtörténik, akkor egy bizonyos ponton tört feldolgozási technológiát. Kövesse az összes ajánlásait, és a természetvédelmi lesz ép az egész szezonban. Meg lehet tárolni legalább egy évig. De általában, mert nem tárolja - evett.
Paradicsom a jelenlegi, nem nyitható meg, mielőtt egy hónap! Öntsük a sós, akkor kiderül, hogy nem kevesebb, ízletes, mint a tényleges paradicsom. Ez lehet csak egy ital, de én általában hozzá a különböző ételeket a főzés során. Ezután minden étel lesz az új ízlés és illata, és ez lesz még ízletesebb.
Ma konzerv paradicsom literes üvegekbe, és fehér szőlő. Lehet ugyanazon recept főzni a téli tuskó és a fekete szőlő. És persze a két - vagy három literes üvegben. Ebben az esetben, akkor arányosan a változás mennyiségű fűszert, sót, cukrot és összetevők.
Amikor megnyit egy jar a tél, ne lepődj meg, ha 5-10 perc után a paradicsom lesz vége. Nyerik nagyon finom, úgyhogy mindig megpróbál főzni őket, amennyire csak lehetséges. És ha már megszokták, hogy konzerv paradicsom, lehetetlen, hogy megszokja a szőlőt. Még ha ő pácolt, szétszórja, így a betakarítás azonnal!
Ezért a téli időszakban szüretelt finom előételek, paradicsommal, és télen mindig lesz, hogy mit lehet tenni az asztalra. Bár egy hétköznap, még nyaralni!