Sózása paradicsom - Yum - egy recept a téli képek

A legfinomabb megőrzése - az egyik, hogy jött ki a saját, választott a hozzávalókat az ízlését a saját családja. Vagyok benne, sokan hallottak már a recept uborka „Yum”, amelyek különböznek ropogós textúrájú és egy kis ostrinkoy, ezért itt a sózás paradicsom „Yum”

Olyan ez, mint egy recept, és a paradicsom igazán hihetetlenül finom. Hála a fokhagyma és zöld paradicsom szétesik, és kiderülhet, nem túl édes, de nem túl savas, és sós - csak „Yum”. Tehát, konzerv- paradicsom ezt a receptet meg kell venni:

2-3 font paradicsom (legjobb, hogy a gyümölcs apró, mivel azok dobozok halmozott jobb és gyorsabb pácolt és megeszik őket sokkal kellemesebb);
fokhagyma fej (azaz fej számítva 2-3 kg paradicsom);
2 közepes hagymát izzók;
3 evőkanál olaj (növényi);
egy csokor petrezselyem. Ezek az összetevők, amelyek közvetlenül pác és sóoldattal szüksége lesz egy kicsit több egy liter vízben:
50 ml ecet;
evőkanál sót egy kis domb;
3 evőkanál cukor nélkül diák;
teáskanál szegfűbors;
2 levelek.

Megkezdése előtt a megőrzését kell készíteni a bankok. Ehhez jól elő kell mosni, és tegye a sterilizált 15-20 percig, attól függően, hogy a motor lökettérfogata. Míg tégely és fedő sterilizáljuk, mosható és tiszta a többi összetevő. Paradicsom kell megszabadulni a szárak, és mossa meg a hagymát és vágjuk gyűrű. De az alján a sterilizált üvegekbe sem lefektetett első, és apróra vágott fokhagyma, petrezselyem, és a vörös-forró növényi olaj (egy liter jar van elhelyezve körülbelül egy evőkanálnyi).

Minden paradicsom, mielőtt a tégelybe, akkor ajánlott felszúró tű steril fogpiszkálóval vagy egy szár régióban. Ezt annak érdekében, hogy gyorsabb és jobb paradicsom áztatott sós lében, valamint annak biztosítása érdekében, hogy a paradicsom kevésbé valószínű, hogy tört a vízben. Az gyógynövények és fokhagyma Tedd a paradicsomot, néha összekeverjük őket a hagymakarikákkal. most

itt az ideje, hogy előkészítse a pác.

Forraljuk a vizet neki, és keverjük össze az összes hozzávalót. Felhívjuk figyelmét, hogy az ecet öntjük a pác után forrni kezd, és még azután kapcsolja ki a hőt. Ha lehűl egy kicsit, akkor töltse ki a keletkező paradicsom folyadék. Ha a pác túl forró, a paradicsomot azonnal robbant (héj). Ha minden, amire szüksége van már a bank, meg kell tenni őket röviden sterilizált - egy nagy fazék vízben 10 percig. És azután, hogy - biztonságosan közel pácolás paradicsomot és hagyjuk, hogy átjárja, amíg a tél.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő