Növényi pörkölt cukkini és burgonya és hús a sütőben recept egy fotó
Elkészítési idő: 1 óra Adag: 4-6
A kedvenc nyári étel - zöldség-pörkölt - a sütő bekapcsol még puhább és ízletes, mint a bankban!
És mindez azért, mert készül egy kicsit más, mint az író. Először is, az összetevők egymáshoz egyszerre, és előállíthatók, nem meghatározott a szakaszban - így a zöldségek, hús és fűszerek vannak impregnálva a illata egymással, és az íze egy harmonikus. Másodszor, a sütőben korai tender zöldségek megőrzik több vitamint, mert a sütési móddal lágyabb, mint a kályha. Az edényt kiderül nagyon finom és diétás. Próbáld ki!
Természetesen a hőt, ha nem akarja, hogy sütővel, akkor jobb, ha főzni a pörköltet a tűzhelyen, mert sokkal gyorsabban :)
összetevők:
- Burgonya fiatal vagy már termés - 5-7 db.;
- sárgarépa - 1-2 db.;
- fiatal káposzta - fele fej;
- 1 cukkini;
- maroknyi zöldborsó;
- 300-400 g marhahús;
- A gerendát a zöld hagyma, kapor, petrezselyem,
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- Egy pohár vizet;
- 4-5 evőkanál tejföl;
- 1 evőkanál só nélkül a felső;
- Egy csipet fekete bors.
Főzni zöldség-pörkölt a sütőben:
Hús főtt hosszabb, mint a zöldségek. Hogy felgyorsítsák ezt a folyamatot, mi vágjuk vékony szeletekre, otobom, karaj és zamarinuem: Ambassador-bors és töltse fel a krémet egy fél órát. Akkor főzni a pörköltet hús nélkül -, akkor a főzési idő csökkenni fog, és kapsz egy kicsit kevésbé gazdag, de egyszerű lehetőséget.
Közben előkészíti a zöldségeket mosás után fogmosás és a velük. A burgonya és a cukkini kockákra vágott, sárgarépa - szelet; káposzta apróra shinkuem és eltolódott a kezét sóval; Elérjük borsó a hüvelyben.
Kenőolaj sütő edénybe, és halmozott rétegek:
Sárgarépa és a borsó;
Cukkini (szintén enyhén podsolit).
Tudod, hogy rétegek termékek, és lehet keverni. Gyógynövények legjobban ki a végén a főzés, mivel készül azonnal.
Cover sapka alakú vagy fólialap és tegye a hideg sütőbe (ha az alak a pohár).
Főzés sütő pörkölt és fél óra, attól függően, hogy a térfogat és az alakzat magasságát és mennyiségének pörkölt. Főzök, fedett 1 órán át, majd felemelte a fedőt, és pörkölt elő még egy fél órát. 5-7 percig, mielőtt kikapcsolja hozzá apróra vágott fűszernövényeket és egy kis Polom top növényi olaj.
Illatos, finom zöldség pörkölt kész! Ízletes tejszínnel vagy tejföllel. Jó étvágyat!