Maki Sushi (syake maki, EBI maki)
Japán konyha kapott az egész világon elterjedt, hogy most nehéz találni valakit, aki még nem hallott róla semmit, vagy nem is próbálja.
És persze, a legerősebb egyesületek japán konyha - jelentése Sushi (Sushi vagy - kevésbé népszerű Oroszországban, de helyesebb, a szakértők szerint, a lehetőség).
Japánban, sushi főzési folyamat olyan művészet, tanítani néhány évig (!), De népszerűsége miatt ez az étel még volt néhány egyszerűsített változatának, amely élvezhető a úgynevezett "Family étterem". Az étel van sokkal olcsóbb, és így a kulináris művészet utat ad a mesterséget. De főtt sushi kívül Japánban is gyakran messze a japán szabvány, így az átlagos orosz nem valószínű, hogy képes legyen megállapítani, hogy az ezen a japán kézművesek.
sushi fajták jó néhány, de az egyik kedvenc típusa - Maki Sushi (vagy tekercs vagy Makidzusi vagy Hoso maki-sushi, stb.) By the way, a japán nők főzni csak az ilyen típusú földterület, a többi - a kiváltsága a férfiak. Természetesen töltelék a Maki Sushi nagyon változatos lehet. Friss tengeri, füstölt angolna, avokádó, retek, sütőtök, spárga, tofu, stb
Hozzávalók 1. szakasz:
Sushi rizs (japán, forduló)
Először meg kell mosni jól rizzsel. Meg kell mosni úgy, hogy a víz már nem zavaros. Ezután áztassuk hideg vízben 0,5-2 óra.
Forraljuk a rizs, elvileg lehetséges az utasítások szerint a csomagot, de fontos tudni, hogy ez. Elhelyezés ábra szükséges hideg vízben, majd magas hő forraljuk fel, majd egy minimális hő, hogy a fedél, amíg készen áll (körülbelül 12 perc). A víz bejuthat a rizst.