Lungo kávé főzési ital olasz íz
Az italokat formájában állítjuk elő egy kávéfőző gép, használata közben az azonos tömegű kávé, de a végső íze fajok nagyon különböző. A cikk elolvasása után, akkor megtanulják, hogyan kell főzni otthon lungo.
Mi lungo
Név lungo (Coffe lungo) olasz nyelven azt jelenti - a hosszú kávét. És ez felel meg a valóságnak, mert a készítmény az ital meg kell tölteni legalább 60 másodpercig. Ebben az időszakban, a forró víz a gőz befolyásolja a kávé, és ez lehetővé teszi, hogy felfedezzék a szélessége szemek illatát és ízét.
At hosszú obrabatyvanii kávébab egy csésze nemcsak illóolajok, hozzon létre egy hagyományos (klasszikus) A kávé íze, hanem a tanninok, sok koffein. Mivel ezt az italt különösen keserű, erős és szívós. Minél több folyadékot használnak a főzéshez, annál az ital keserűség és a koffein. Ezért egy részletben főzésre tanácsos használni 50-100 g folyadékot kapunk.
lungo eltérően espersso és az USA
Lényegét tekintve a lungo - ez ugyanaz a eszpresszó. Ezek kitűnnek a sütési idő, és a folyadék térfogata.
Coffe lungo előkészíti az autóban, ugyanúgy, mint eszpresszó. Mind az egyik, és a másik esetben a gabona őrölt ugyanazt a súlyt, de egy része a felhasznált víz a főzéshez más. Espresso főzés nem tart tovább, mint 20 másodperc, ez idő alatt a forró folyadék áthalad a gabonát, és ennek eredményeként illatos és erős kávét. Lungo akkor egy kicsit hosszabb, körülbelül egy percig. A folyadék térfogata ebben az esetben a két szer több, mint az eszpresszó.
De az amerikai hígítjuk eszpresszó (hígítjuk forró víz). Ez az ital nem különbözik kifejezetten keserű ízt, és ugyanazt a tónusos tulajdonságait.
FONTOS! Ez a fajta kávét nem ajánlott csinálni Turku. Szóval főzés rendszeres kávé. Élelmiszer tekinthető jó ez a kávé kapszula készítmény. A részletes eljárás leírása a cikk „készítése kávékapszulákkal”.
A klasszikus változat
Ahhoz, hogy egy részletben kell venni a 9. vagy 10 g őrölt babot, és alakítunk tablettatartó. Ebben adag ital használatára 50-100 g folyékony mind ízlés kérdése. Felkészülés az ilyen 1 perc és kupa-ra előmelegített vele.
Hideg csokoládé hozzáadásával lungo
Meg kell elő a klasszikus módszerrel a fent leírt módon 100 g víz és hozzáadásával 2 kanál cukor. Szükséges továbbá, hogy 40 gramm Sivok és keverék őket egy vastag hab. Kávé költözött egy magas pohár, hogy a jeget és a tetejére rakott szilárd hab tejszín, és minden melkotortym meghintjük csokoládé. Ez az ital nem csak a tökéletesen képes felvidítani, hanem eltávolítja a szomjúság melegben.
Milyen hatással van a szervezetre lungo
Ez a fajta kávét jelent a természetes energia, ami miatt magas készítmény koffein növeli az aktív állapot az ember és fokozza. Ez az ital a legjobb venni a reggel, hogy a díjat a elevenség az egész nap. Csak az emberek betegségek a szív-érrendszerre, vagy rossz tolerancia a koffein nagy mennyiségben, hogy vegyenek részt nem szükséges a használata.
egyediség
Ez a fajta kávét az ínyencek. Ez jellemzi a fanyar íz és egy hangsúlyos keserűség. Ugyancsak hangsúlyos aromája pörkölt kávét. Amikor a főzés ezt az italt kell jegyezni, hogy a legerősebb és a fanyar fajta lungo kávészemek jön ki a kis faj csiszolás.