Keleti édességek török baklava Törökország a turisták számára
A nemzeti konyha Törökország nem olyan sok étel lenne számunkra valami szokatlan. Igyekszünk, hogy meséljek néhány közülük.
East édességek - az egyik az első, amely magában hordozza a turisták Törökországban. Változatos keleti édességek Törökország köteles a bíróság a szultánok az Oszmán Birodalom, a legtöbb találmányok terén édes és ízletes végeztük a szultán konyhájában.
A harmadik legnépszerűbb édesség - baklava általában így hívják. A törökök hívják Baklava.
A jogot, hogy figyelembe kell venni a feltalálók azt állítják, a görögök és a perzsák. De Törökország egy külön előny, felvették a tény, főzés baklava. A említése a főzés az archívumban a szultán az Oszmán Birodalom, és nyúlnak vissza a 15. században.
Pahlava áll, nagyon vékony réteg tészta, amelynek vastagsága hasonlónak kell lennie, hogy a vastagsága a papír. A rétegeket bevont olaj, nem pedig egy réteg torta a monolit. A rétegek között vannak elhelyezve szirup és finomra őrölt dió: dió, pisztácia, vagy mogyoró.
Úgy néz ki, egyszerű, de valójában nagyon nehéz, mivel a tekercs ki a tésztát vékonyra, mint nagyon kemény, és képzeld el, hogy hány réteg, amit tennie kell. Ezért rendszeresen találkozik „silány” pakhlava, ahol az anyákat a szirupot réteg között van elhelyezve a két keksz. Mi JJ-tours.ru hogy figyelmünket erre, nem vásárol „hanyag” baklava az ára ennek.
Miután a torta elkészült, darabokra vágjuk, és csak ezután kemencében sült. Darabok általában rombusz alakú, mint látható a képen, de a forma korlátozott, csak a képzelet szakácsok. Baklava mézzel öntjük fel, és tedd be a sütőbe egy idő után, amikor a méz felszívódik.
Baklava nem egy különösen változatos. A forma változhat, például, a vizsgálati rétegeket elterjedt egy tálba, és csomagolva egy csőben. Tól baklava, hogy egy hosszú tekercs, és darabokra vágjuk.
Ennek része a különbség az, ami bejut az anyákat szerint honfitársaink, a legfinomabb - baklava dióval. Bár nem vitatkozni íze oldalak JJ-tours.ru, a „hálátlan feladat.”
Baklava Törökországból, hogy egy kicsit bonyolultabb, mint a többi édességet. Delight. például eltarthatósága több hónapos, akkor vigye nyugodtan. Halva is alig romlik, és elveszti élvezeti idővel. Baklava érdemes enni friss, csak akkor tényleg nagyon finom. Miután egy pár órát a friss levelek, baklava keményebb lesz, és nem olyan ízletes.
Hogy baklava jobb nem megvenni az első napon a friss és nem az, hogy azt a „all-inclusive” szálloda étterme, a könnyebb vásárolni baklava csomagolásban. Meg lehet vásárolni a friss baklava végén a nyaralás, egy hét, tárolható szobahőmérsékleten, és nem rontja el.